Ou vle fè yon bagay bon gou ak nouvo? Lè sa a, nou ofri ou yon opsyon genyen-genyen - yon sòs salad Bonaparte. Li pral dekore nenpòt fèt epi li pral sètènman tanpri envite yo.
Resèt pou sòs salad "Bonaparte"
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- kawòt - 3 moso;
- dyondyon fre - 300 g;
- fwomaj difisil - 300 g;
- ze - 4 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- mayonèz - 200 ml;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim pou torréfaction.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon sòs salad gonfle "Bonaparte" premye nan tout, ou bezwen prepare tout pwodwi yo. Vyann poul nan yon marmite ak dlo ak bouyi jiskaske kwit. Pòmdetè ak kawòt yo lave ak kwit nan po a, ak ze yo se difisil-bouyi. Pa gaspiye tan pou gremesi, nou netwaye epi koupe ak kib ti yon zonyon. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv legim ti kras ak cho li byen. Champignons lave, trete, graje tranch mens ak passeruem premye luchok, ak Lè sa a, ajoute dyondyon ak pike tout bagay nan yon koulè an lò. Nou fredi konkonm nan poul prepare epi koupe l nan kib. Legim yo se netwaye ak fwote separeman sou yon THERMO mwayèn. Pli lwen sou anba a nan yon bòl sòs salad bèl nou gaye pòmdetè, sèl, pwav li nan gou epi kouvri respire ak torréfaction djondjon. Top ak mayonèz, gaye poul trenng, voye ak kawòt griye, ze epi ankò grès ak mayonèz. Fwomaj moulen sou yon rapor mwayen ak kouche soti kouch nan tèt. Nou kite sòs salad pare pou kèk èdtan tranpe, epi mete sou tab la sou tab la.
Bonaparte sòs salad ak dyondyon marinated
Engredyan:
- marinated dyondyon - 400 g;
- fwomaj difisil - 300 g;
- poud fim - 500 g;
- kawòt - 3 moso;
- bouyi ze - 3 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- anpoul wouj - 2 pcs .;
- mayonèz gra - 400 ml;
- epis santi bon;
- pèsi fre - pou dekorasyon;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Tete poul yo bouyi nan dlo sèl, ak Lè sa a, refwadi ak graje nan kib piti. Pòmdetè ak kawòt byen lave ak kwit nan yon inifòm. Apre sa, nou netwaye legim yo ak fwote yo separeman sou yon rap. Menm jan an tou, nou fè ak ze bouyi. Anpoul yo netwaye, tise byen graje epi kòmanse gaye kouch yo sòs salad: nan pati anba a nan asyèt yo nou mete respire yon kouch pòmdetè, Lè sa a, marinated dyondyon, Lè sa a, nou gaye moso yo nan konje poul, voye ak zonyon ak kawòt grat. Apre sa, tout engredyan yo fwote ak yon kouch mens nan mayonèz, kouvri ak griye ze bouyi ak fwomaj. Salad pare se dekore, si yo vle, ak pèsi fre oswa oliv san twou.
Sòs salad Bonaparte
Engredyan:
- dyondyon fre - 300 g;
- vyann kochon - 300 g;
- ze - 4 moso;
- fwomaj difisil - 200 g;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- mayonèz.
Preparasyon
Se konsa, dyondyon fre yo trete, plak graje ak fri jouk an lò sou chofe