Nenpòt metrès konnen ke yon moun bezwen manje ak vyann, kite l santi tankou yon predatè ak yon chasè. Wi, ak okoumansman de tep machin kivèt zam, ki se tou anpil tankou chak moun. Pou yon dine fanmi, ou ka kwit kib kochon nan dife pou chofe fou a, resèt la ki se trè fasil. Bagay pwensipal lan se yo chwazi yo kòrèkteman: ou ta dwe achte moun ki gen plis vyann, men mwens grès, Lè sa a, zo kòt yo pral vire soti juicy, bon gou ak dine ou yo pral yon siksè.
Ki jan yo kwit manje kòt kochon nan dife pou chofe fou a?
Si gen yon fim sou andedan an nan zo kòt yo, koupe l 'nan plizyè kote pou ke lè boulanjri li pa rale ansanm, ak vyann lan pa kite ji an. Kochon kochon kwit nan fou a pral pi savoure si yo fwote ak sèl ak epis santi bon an avanse pou yo ka tranpe oswa marinad yon koup la èdtan anvan pou kwit manje. Dlo marinad ki rete yo zo kòt yo pandan kwit manje, kidonk ajoute Juiciness nan vyann. Kwit kib kochon ka, te deja divize an pati moso - youn oswa de zo kòt, oswa antyèman. Ou ka menm fè yon "kouwòn" nan zo kòt - plat la vire soti trè elegant epi yo pral gade gwo sou tab la fèstivite. Pou fè sa, ou bezwen mare "akòdeyon an" nan zo kòt yo, ki bay aparans nan yon kouwòn, epi ranpli mitan an ak vyann mens: tomat, pòmdetè, fwomaj - tout pou gou ou, koulè ak imajinasyon.
Preparasyon nan zo kòt kochon nan dife pou chofe fou a
Kwit nan fou nan dife pou chofe fou a se yon bagay ki fasil epi gate yo trè difisil, se konsa santi yo lib yo sèvi ak resèt la, menm si ou se jis kòmanse aprann atizay gastronomik. Ou ka kouvri fèy la boulanjri ak zo kòt ak papye, ak apre sou yon èdtan retire epi ki pèmèt zo kòt yo rive nan kwout la griye.
Engredyan:
- kib kochon - 350 g;
- siwo myèl - 30 g;
- lay - 2 dan;
- vèt - 1 pakèt;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Chofe fou a 160 degre. Kochon kochon byen rense, sèk, sèl, voye ak epis santi bon. By wout la, séchage pou vyann kochon ou ka achte tou pare. Voye zo kòt yo nan fou a pou apeprè inèdtan. Prepare sòs la soti nan siwo myèl ak lay prese. Apre yon èdtan, pran plat la, vide sòs la epi voye li tounen nan fou a jiskaske pare. Lè w ap sèvi sou tab la, dekore ak vèt.
Si dife pou chofe fou ou gen yon "gri" fonksyon, Lè sa a, eseye sèvi ak li epi kwit kib kochon "gri" nan dife pou chofe fou a. Marinasyon zo kòt yo davans oswa imedyatman voye vyann nan gri an - depann de dezi ou. Ou ka sèvi plat la pare ak byè oswa wouj diven, ki se parfe konbine avèk vyann kochon. By wout la, zo kòt vyann kochon nan fou "gri a" pa gen okenn pi mal pase sa yo kwit nan yon babekyou oswa sou yon dife, sou yon griyaj.
Kochon kochon nan aerogrill - resèt
Preparasyon nan zo kòt kochon nan yon gout prèske pa diferan de boulanjri nan dife pou chofe fou a. Resèt sa a - senp ak aksidantèl, ou ka fasilman itilize li nenpòt ki jou.
Engredyan:
- kib kochon - 600 g;
- zonyon - 1 moso;
- siwo myèl - 30 g;
- lwil oliv - 30 g;
- sòs soya - 80 g;
- lay - 4 dan;
- blan diven - 250 g;
- ji sitwon - nan gou;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Tise byen koupe zonyon yo, koupe lay la, melanje tout bagay ak siwo myèl, bè, sòs soya ak epis santi bon ak marinate pre-lave kale. Mete nan frijidè a pou apeprè 2 èdtan. Ou ka marinate zo kòt yo sou Ev nan, lè sa a jou kap vini an ou pral gen imedyatman voye yo nan aerogril.
Nan aerogril mete sou zo kòt yo gri, yon sèl ti kras pi plis ak mete revèy la pou 50 minit ak yon tanperati ki 200 degre. Peryòdman ou ka dlo zo kòt yo ak marinad - Lè sa a, yo pral vire soti juicier.