Pou fè vyann lan mou ak juicy, anvan pou kwit manje li se souvan marinated. Anba a ou pral jwenn resèt plizyè pou vyann kochon ak sòs soya.
Vyann kochon fri nan sòs soya
Engredyan:
- Kouk kochon - 1 kg;
- sòs soya - 200 ml;
- lay - 3 dan;
- tè paprika - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Vyann koupe an moso nan gwosè a vle atravè fib yo ak alalejè bat koupe. Koulye a, nou fè marinad, pou ki lay pase nan laprès la epi nou ajoute li nan sòs soya. Koulye a, nou gou li, si nou vle vyann lan yo dwe plis sale, Lè sa a, ka sòs la toujou vide, si sou kontrè a, ou ka ajoute dlo bouyi nan li. Pou vyann kochon a jwenn yon bèl Hue an lò, ajoute paprika a nan marinad la.
Prepare vyann mete nan yon bòl gwo twou san fon, vide marinad ak melanje byen. Koulye a, kite vyann lan fè li bèbè. Plis nan li pral rete nan marinad la, gou a ak douser li pral vire soti. Minimòm yo ta dwe kite li pou yon èdtan. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, kouche soti vyann kochon an marinad nan sòs soya, ak fri li sou tou de bò sou yon dife jistis fò jiskaske pare.
Vyann kochon nan sòs soya nan yon multivark
Engredyan:
- vyann kochon - 0.5 kg;
- zonyon - 2 moso;
- sòs soya - 100 g;
- dlo 150 g;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Vyann kochon se m ', ak Lè sa a, koupe an tranch. Zonyon koupe nan bag mwatye. Pliye vyann lan ak zonyon nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute sèl ak bon men. Lè sa a, ajoute sòs la soya epi mete li nan frijidè a pou yon èdtan nan 3. Nou wile gode a nan multivark a ak lwil oliv legim, mete deyò vyann lan ak zonyon. Chwazi pwogram "cho" ak tan pou kwit manje 15 minit. Pandan tan sa a, yo ta dwe vyann plizyè fwa. Lè sa a, vide sòs ki rete a, ki marinated vyann, dlo, li mete tan an pou kwit manje 1 èdtan.
Vyann kochon nan sòs siwo myèl-soya
Engredyan:
- kochon kou - 800 g;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 150 ml.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan tranch gwo. Pou sòs la konbine moutad , siwo myèl ak soya sòs, melanje yo ka resevwa yon mas omojèn. Nou mete vyann lan nan yon bòl, vide nan sòs la ak melanje, se konsa ke chak moso kouvri avèk li. Nou voye vyann kochon nan frijidè a pou 2-3 èdtan. Vyann sa yo ekselan kwit sou griyaj la sou chabon yo. Men, nan kay ou ka itilize fou a. Mete moso nan vyann sou yon plato boulanjri ak nan yon tanperati nan 180-200 degre kwit vyann lan jiskaske pare, detanzantan vire moso yo. Minit pou 5 anvan fen pwosesis la pou kwit manje, chak moso se dezirab vide sòs la, ki rete apre marinated.
Mare kochon nan sòs soya
Engredyan:
- vyann kochon (scapula) - 0,5 kg;
- lay - 1 lay;
- Fresh jenjanm - 30 g;
- capsicum - 1 pc .;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Ginger se kale, fwote sou yon rap amann, ak lay pase nan yon laprès. Nou vide lwil oliv legim sou chodyè a fri, lay lay, jenjanm, piman koupe. Fry sou chalè segondè, brase, apeprè 1 minit.
Mete deyò vyann lan, koupe an moso ak brase, fri pou apeprè 5 minit. Lè sa a, vide nan sòs soya ak melanje. Lè sa a, vide nan dlo - li ta dwe kouvri vyann pa apeprè 1/3, ajoute sèl ak epis santi bon gou. Top ak zonyon vide sou. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak mitone vyann kochon an pou apeprè 40 minit.
Vyann kochon nan sòs soya nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon (kaka) - 0.5 kg;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 250 g;
- lay - 4 dan;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- sèl, grenn wowoli.
Preparasyon
Moulen lay la, melanje l 'ak moutad ak sòs soya, ajoute paprika a. Nou vide kochon an lave epi koupe nan tranch nan yon bòl, vide sòs la prepare ak melanje. Pou yon koup la èdtan, kite vyann lan nan tanperati chanm, ak Lè sa a retire li pou èdtan 3-4 nan frijidè a. Apre sa, mete l nan yon resipyan chalè ki reziste, voye ak wowoli epi voye li nan fou a. Nan yon tanperati 200 degre, nou kwit sou 40 minit.