Ki jan nan magazen frèz?

Strawberry konsiste de kèk avantaj, men li, petèt, enkyetid sèlman gou li yo. Si ou evalye Berry sa a pa kritè de prezèvasyon, li nan anpil respè pèdi lòt frè li yo. Li se trè kaprisyeuz ak mande pou yon apwòch espesyal lè estoke.

Apre sa, nou pral di w ki jan ak ki kote li se pi bon nan magazen frèz ak konbyen tan li ka rete fre pandan y ap fè sa.

Ki jan nan magazen frèz fre?

Frèz fre yo trè sansib a chanjman nan imidite ak tanperati. Se poutèt sa, si ou te achte oswa kolekte frajil fre soti nan kabann lan epi yo pral sèvi ak li pandan jounen an, Lè sa a, pa mete l 'nan frijidè a oswa kav, li se pi bon yo kite bè yo nan kondisyon chanm. Pou rezon nan menm, li pa rekòmande yo lave frèz davans, li se pi bon fè sa imedyatman anvan konsomasyon.

Ki jan nan magazen frèz fre nan frijidè a?

Si ou bezwen kenbe frajil fre pou kèk jou, Lè sa a, ou bezwen mete bè yo nan frijidè a. Pou fè sa, nou mete yo nan yon veso oswa nan yon plato ba. Idealman, si ou ka mete bè nan yon sèl kouch, san yo pa manyen youn ak lòt. Se konsa, yo pral dire osi lontan ke posib. Si sa pa posib, li pi bon pou mete bè yo nan yon kolòn. Sa ap asire aksè maksimòm lè yo.

Asire ou ke ou sòt deyò frèz yo anvan ou mete yo nan frijidè a. Li pa gen dwa pou yo magazen bè mwazi. Menm fwaye ki pi piti a ak mwazi sou yon sèl Berry ka gate tout stock la.

Avèk yon gwo volim nan bè ou ka vide yo sik. Nan ka sa a, ou bezwen sòt deyò frèz yo, rense yo, retire yo soti nan sepal yo, li mete yo nan yon veso an vè oswa emaye, vide tout kouch sik. Ka tankou yon frèz dwe estoke sou etajè a nan frijidè a pou de semèn.

Ki jan nan magazen frèz nan frizè a?

Frèz sezon se pa lontan epi kenbe li fre pou plizyè mwa ou ka friz bè yo nan frizè a. Pou fè sa, frèz yo dwe klase soti, nou debarase m de echantiyon ki gate ak kraze, ak rès la nou debarase m de sepals. Idealman, si bè yo yo kolekte sou kabann yo epi yo konplètman pwòp. Nan ka sa a, yo pa ka lave, men imedyatman mete nan yon veso oswa ki plwaye nan yon sache pou lè w konjele epi voye nan lòj la nan frizè a.

Si yo te achte frèz la oswa gen yon melanj sab oswa tè, asire ou lave l epi sèk li, gaye yon sèl kouch sou yon sèvyèt.

Apre sa, nou genyen li nan yon sèl kouch nan frizè a ak apre bè yo yo nan frizè yon ti kras, mete yo nan yon sak oswa veso epi mete yo nan frizè a pou plis depo.