Basil, tankou nenpòt ki lòt vèt, se bon nan fòm fre. Men, ak yon abondans nan brendiy santi bon nan sezon lete an sou touf raje yo sou kabann lan, li se rekòmande fè nan men yo santi bon ak itil preparasyon pou sezon fredi a. Fason ki pi senp la se kenbe vèt yo lè w konjele.
Kouman friz Basil pou sezon fredi a?
Fresh Basil ka jele kòm branch antye oswa fèy, ak nan yon fòm kraze. Nan ka a an premye, li ase jis rense vèt yo anba dlo fre kouri, sèk li byen, ak Lè sa a, pake l 'nan sache. Li se pi plis pratik fè yon billet pòsyon oswa tou senpleman dekonpoze Basil la tounen nan yon keratin nan mwazi glas, epi, apre yo fin lè w konjele, mete ansanm nan yon sèl komen pake oswa veso.
Ki jan yo sèk Basil pou sezon fredi a?
Si pa gen okenn posibilite friz Basil la, li ka cheche. Sa a se yon biznis plis anbarasman, men an menm tan an, sa ki pèmèt yo kenbe bon sant lan pikant ak pwopriyete ki gen anpil valè nan vèt yo nan maksimòm la.
Pou siye, li pi preferab yo sèvi ak fèy sèlman. Yo bezwen yo dwe koupe soti nan byen-lave brendiy, Lè sa a, dekonpoze sou yon koupe tisi epi yo mete nan yon kote ki fè nwa, cho, ki byen ayere. Li pa rekòmande sèk Basil anba limyè solèy la dirèk oswa, Kontrèman, nan move tan mouye ak fre. Nan kondisyon sa yo nan yon apatman vil pou siye li se pi plis itil pou itilize pou objektif sa a yon dife pou chofe fou oswa yon seche elektrik. Tanperati aparèy la ta dwe konsève nan tout sik la siye nan yon nivo de karant degre.
Ki jan nan magazen Basil pou sezon fredi a ak sèl?
Engredyan:
- Basil - konbyen lajan ki disponib;
- sèl pa iodize.
Preparasyon
Yon lòt fason fasil pou konsève pou fre Basil pou sezon fredi a se vin chèche li. Pou fè sa, byen lave Basil vèt sèk, nou separe fèy yo soti nan tij yo ak chemine yo nan krich vè esteril ak sèk, altène kouch ak gwo ki pa iodized sèl. Kenbe vid sa a sèlman nan frijidè a oswa kav.
Sòs ak Basil pou sezon fredi a - resèt
Engredyan:
- Basil - 65 g;
- tèt lay - 2 pcs .;
- bwa sèd - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv (Rosemary) - 195 ml;
- Pèmesan - 195 g;
- sèl, pa iodized - 15 g.
Preparasyon
Okòmansman, rense Basil anba dlo k ap koule, gaye sou yon sèvyèt epi kite l sèk. Nan entre-temps la, sèk nan yon chodyè fri sèk oswa sou yon fèy boulanjri nan yon dife pou chofe fou ak bwa sèd nwa. Pou plis preparasyon nou bezwen yon blenndè ak yon bòl estasyonè. Nou mete nan li prepare Basil ak nwa Pine, nou voye gen klinik la klinik klinik ak tè Parmesan, nou vide lwil oliv (de preferans infused ak Rosemary), vide nan sèl ak kout pyen sa ki jiskaske yo jwenn yon teksti tereu. Koulye a, pou prezèvasyon a long tèm nan sòs la, li bezwen yo dwe pwopaje soti sou mwazi yo glas ak friz. Store resevwa brikèt pi byen nan yon pake oswa yon veso fèmen.
Preparasyon nan pasta soti nan Basil pou sezon fredi a - resèt
Engredyan:
- Basil - yon pake gwo;
- lwil oliv - 70 ml;
- sèl gwo pa iodized - 30 g.
Preparasyon
Pou prepare yon keratin Basil pou sezon fredi a, rense branch yo nan vèt anba dlo k ap koule epi sèk li. Koulye a, mete yo nan veso blennè a, vide nan yon gwo kiyè lwil oliv, ajoute sèl ak kout pyen sa ki nan jiskaske ou jwenn yon keratin. Pli lwen nou pake materyo a nan resipyan esteril ak sèk, ranpli li ak lwil oliv, cork li epi mete l nan yon kote ki cho fè nwa.
Sa a Basil nan lwil oliv, prepare pou sezon fredi a, yo ka itilize kòm yon baz pou fè plis konplèks lòt kalite sòs, ajoute nan pansman pou salad oswa tou senpleman sezon yo ak yon keratin anvan yo sèvi.