Diri ak rezen chèch ka vin bon gou ak dous lèt labouyl pou manje midi oswa aji kòm yon varyasyon regilye pikant nan pilaf . Nou gen entansyon diskite sou varyant ki pi enteresan nan preparasyon an pi lwen.
Diri ak rezen chèch - resèt
Ann kòmanse ak yon vèsyon bon plat nan plat la, ki se kapab parfe konpleman vyann lan cho , bèt volay ak pwason.
Engredyan:
- zonyon - 115 g;
- kawòt - 310 g;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- dlo 415 ml;
- yon melanj de epis santi bon pou pilaf - 1 ti kiyè;
- yon ti ponyen nan rezen chèch;
- diri basmati - 1 ½ st .;
- ti ponyen nan petal zanmann.
Preparasyon
Pou maksimize gou a nan plat la, sèvi ak yon brasye epè-ranje kwit manje diri. Apre chofaj lwil la legim nan chodyè a, mete ti moso nan zonyon nan li ansanm ak kawòt yo grat. Apre 5-7 minit ajoute nan rezen yo boukannen ak vide nan dlo. Apre w bouyi likid la, vide diri ki te deja lave, sèl ak yon melanj de epis santi bon pou pilaf, rete tann pou likid la bouyi ankò, diminye chalè epi kontinye kwit manje pou 20-25 minit, ki kouvri plat la ak yon kouvèti. Lè diri absòbe tout imidite ki depase ak debande nèt, retire brasye a nan dife a, dousman melanje grenn yo ak yon fouchèt, epi kite tout bagay anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit. Sèvi yon plat ak petal zanmann.
Si ou vle, ou ka repete sa a resèt pa fè diri ak rezen chèch nan multi la. Apre kite engredyan yo legim sou boulanjri a, ajoute likid la ak grenn yo, ak Lè sa a, ale nan "Kasha la" oswa "Pilaf" mòd, tou depann de modèl la nan aparèy la. Kwit plat la pou 50 minit.
Kouman kwit diri dous ak abriko cheche ak rezen chèch?
Engredyan:
- dlo - 1,7 l;
- diri - 2 atik;
- kardamom - 3 moso;
- kannèl baton - ½ pcs .;
- zoranj kale - yon moso nan 2.5 cm;
- bè - 55 g;
- sou yon ti ponyen nan rezen ak abriko cheche;
- sik - 65 g.
Preparasyon
Vide diri a lave ak dlo, ajoute kardamom, yon baton kannèl, yon zongle sèl ak yon teren zoranj kale. Kite tout bagay pou kwit manje jiskaske diri a pare. Fonn bè ak melanje li ansanm ak sik, abriko cheche ak rezen chèch. Lè kristal yo fonn, sezon diri a bouyi ak karamèl ak fwi sèk ak sèvi.
Diri dous ak rezen chèch - resèt
Engredyan:
- diri - 2 atik;
- lèt - 940 ml;
- bè - 55 g;
- rezen chèch - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Melanje byen lave diri ak lèt, yon moso bè ak rezen chèch. Add nenpòt sik pou gou epi kite labouyl a mitone sou chalè ki ba anba kouvèti a pou apeprè 15-20 minit. Apre preparasyon, pèmèt plat la kanpe pou yon lòt 7-10 minit.