Boulanje se yon fason bèl nan itilize konfiti (epi li pa jis konfiti), dat ekspirasyon an nan ki ap vini nan yon fen. Si nan etajè ou gen yon krich nan espesyalite ki se sou yo dwe sugared, Lè sa a, prepare soti nan li yon bonbon bonbon klasik ak ti kal pen topping.
Resèt pou bonbon bonbon ak konfiti ak farin avwàn
Engredyan:
- frèz konfiti - 2 atik;
- bè - 175 g;
- granules sik - 135 g;
- farin frans - 240 g;
- Flok avwan - 65 g;
- yon gous vaniy.
Preparasyon
Li pa pral pran anpil tan yo prepare baz la, ak Se poutèt sa imedyatman mete fou a chofe jiska 180 degre. Glas lwil griyaj ak konbine ak farin frans, vaniy ak sik granules. Si ou gen yon blenndè nan men, li pral pran yon kèk segonn yo sèvi ak li. 2/3 nan tès la mete sou anba a ak mi yo ki nan mwazi an chwazi pou boulanjri. Nou mete baz la pou kwit an premye, li pral pran 25 minit. Kouvri gato a fini ak konfiti ak voye ak krout a prepare soti nan melanj lan nan farin ki rete a ak flok avwan. Yon lòt 20 minit nan dife pou chofe fou a epi ou ka divize an pòsyon.
Bonbon ak konfiti ak vide ak ti kal pen pikant
Engredyan:
- farin frans - 240 g;
- granules sik - 75 g;
- boulanjri poud - 1/2 ti kiyè;
- Bè - 155 g;
- lèt - 45 ml;
- konfiti - 340 ml;
- kannèl, noutmèg, tè kadamom - pa zongle;
- Yon ti ponyen nan nwa koupe.
Preparasyon
2/3 nan farin, lwil oliv ak sik, fwote ansanm ak poud lan boulanjri ak lèt jiskaske ti kal pen yo jwenn. Engredyan ki rete yo tou tounen ti kal pen, men vide ak epis santi bon. Melanje farin lan ak nwa yo.
Mete 2/3 nan farin lan nan yon mwazi epi mete yo sou boulanjri pou 12 minit nan 165 degre. Se baz la tache kouvri ak konfiti, voye ak melanj ki rete a ak kwit biskwit yo ak konfiti ak ti kal pen pou yon lòt 15 minit.
Biskwit ak konfiti ak farin te fè soti nan farin
Engredyan:
- granules sik - 80 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 360 g;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- bè - 225 g;
- krèm tounen - 35 ml;
- ji sitwon - 5 ml;
- konfiti - 240 ml.
Preparasyon
Fwe ze a ak ji sitwon ak krèm tounen. Sepandan vire nan yon ti kal pen nan farin ak bè ak soda. Konbine tou de melanj nan yon farin mou, ak Lè sa a, divize moso nan ki kapab lakòz nan mwatye. Kouvri anba a nan mwazi an ak yon mwatye, gaye yon kouch konfiti sou tèt la ak voye patisri a ak ti kal pen soti nan dezyèm moso nan griye farin sou yon rap. Kwit bonbon yo nan 175 degre 20 minit, fre epi koupe an pòsyon.