Charlotte se yon tat ekstrèmman senp epi rapid ak yon kwout sik limyè sou tèt. Pòm yo konsidere yo dwe tradisyonèl pou charlotte, men nan sezon fredi, lè fwi Citrus yo ki pi bon gou ak aromat, li nan yon peche pa dòlote tèt ou ak tankou yon mirak kòm yon charlotte ak mandarin.
Resèt la pou yon charlotte Nwèl ak mandarin
Sa a tat vire soti Fertile ak juicy, ak konbinezon an nan Citrus ak nwa pral kreye yon atitid nan jou ferye ak coziness.
Engredyan:
- bè - 200 g;
- sik - 190 g;
- ze - 2 moso;
- tounen krèm - 230 g;
- farin - 220 g;
- mandarin - 4 moso;
- nwa - 100 g;
- boulanjri poud - 1 sache;
- kannèl, vaniyil.
Preparasyon
Nou fonn bè a, bat li ak sik, youn pa youn ajoute ze. Lè sa a, ajoute krèm lan tounen, bat li. Engredyan sèch, i.e. farin, vaniyil ak poud boulanjri, melanje youn ak lòt epi melanje nan pòsyon ti nan farin lan.
Avèk yon mandarin nou pran sou po a epi divize an tranch. Si lòb yo gwo anpil, yo ka koupe an mwatye. Chokola ak nwa yo koupe nan yon gwo ti kal pen ak melanje nan farin lan ansanm ak mandarin. Se anba fòm nan kouvri ak parchemin, nou vide farin nou an epi kwit pou yon ti kras mwens pase yon èdtan nan yon tanperati ki nan 175 degre.
Resèt pou charlottes ak mandarin ak pòm nan yon multicrew
Sa a se yon resèt elemantè, dapre ki tout bagay se fè byen vit ak tou senpleman, ak pi enpòtan, li pa nesesè enkyete sou si wi ou non tat la te boule nèt.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 240 g;
- sik - 260 g;
- pòm - 2 moso;
- Tangerines - 2 moso;
- soda - 10 g;
- bè - 10 g;
- vanilin.
Preparasyon
Bat ze ak sik jiskaske yon fòm kim epè. Apre sa, nou vide farin melanje ak vaniy ak soda ze yo epi melanje jiskaske mas la vin omojèn. Farin lan ta dwe yon ti jan mens, sou tankou yon lèt kondanse. Nou koupe pòm ak chwazi grenn, si kale a se fèm ak epè, nou netwaye li. Nou koupe l 'ak segments abitrè. Mandarin yo tou kale, divize an segman. Nou wile bòl la nan lwil la multivark epi li mete yon twazyèm nan farin lan la, nou mete nan li tranch pòm, yon ti kras pritaplivaya. Nou vide yon lòt twazyèm nan tès la, epi, tankou pòm yo, nou gaye mandarin yo. Ranpli rès tès la epi fikse pou prepare yo nan mòd "Baking" la. Yon charlotte pare yo ka sèvi sou tab la pa soupoudre li ak sik an poud .
Charlotte ak mandarin ak chokola
Engredyan:
- Bè - 190 g;
- ze - 4 moso;
- sik - 200 g;
- farin - 260 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- Tangerines - 3 moso;
- nwa chokola - 1 mozayik;
- vanilin.
Preparasyon
Bat ze a, vaniy ak sik ak yon mixer fè yon kim dans. Nan farin lan sifted, ajoute poud boulanjri ak vide nan ze nan pòsyon, chak fwa ak anpil atansyon kneading. Lè farin lan ak ze yo melanje, ajoute yon mou, men se pa fonn bè yo ak melanje byen. Koupe chokola a nan ti moso ak bat li nan farin lan. Tangerines yo netwaye epi divize an lobules. Se pat la mete nan yon mwazi, li te grese l 'ak lwil oliv oswa vide ak yon manga, ki soti nan pi wo a nou gaye mandarin yo, yon ti kras peze yo. Kwit pou apeprè yon demi èdtan nan yon tanperati 185 degre. Ou ka sèvi sou tab la ak kakawo oswa bato chokola.