Sibstans nan Buckwheat

Buckwheat se youn nan grenn ki pi enpòtan yo. Grenn Buckwheat gen anpil sibstans diferan, vitamin ak eleman tras, trè itil pou kò imen an. Pwodui sa a trè popilè nan dietetics (pou dyabetik Buckwheat ranplase pen ak pòmdetè). Sèvi ak sistematik nan sereyal byen kwit (pou objektif sa a li pi bon pa bouyi li, men vapeur li ak dlo bouyi) pa mennen nan yon ogmantasyon nan mas la nan depo grès sou kò a. Pa gen anyen ki pa gen gouvene Buckwheat labouyl definitivman gou. Se poutèt sa, kwit Buckwheat ou ka prepare yon varyete de sòs bon gou.

Nan tan Sovyetik yo, nan établissements yo Restoration piblik, yon sòs ki senp pou Buckwheat te prepare sou baz farin ble (yon pwodwi wo-idrat kabòn, monosugars inoporten). Li sanble ke moun ki pran swen sou amoni nan figi a, ou bezwen chanje apwòch nan prepare sòs la ak kwit san farin frans.

Bon gou ak itil sòs Buckwheat (san vyann)

Engredyan:

• krèm natirèl lèt - apeprè 200 ml;
• Sherry - 30 ml;
• lay - 2-4 dan;
• tomat moustik - gou;
• pwav santi bon frèch tè;
• griye frèch tè;
• santi bon vèt yo divès kalite graje;
• sèl.

Preparasyon

Add cherry la krèm a, Lè sa a, - lay la, bourade nan laprès la, graje vèt ak epis santi bon sèk. Eau ak melanje. Avantaj nan sa a sòs se ke okenn nan eleman li yo te chalè trete.

Sòs legim dyetetik pou Buckwheat

Engredyan:

• dous wouj pwav - 2 pcs .;
• wouj tomat mi - 2-4 pcs .;
• zonyon - 1 pc .;
• legim oswa krèm bè fonn - 30 ml;
• kawòt - 1 moso;
• dlo - 150 ml;
• lay - 2-4 dan;
• Vèt yo diferan.

Preparasyon

Zonyon ak kawòt, koupe tise byen, nou pase nan yon chodyè fri nan lwil jouk chanjman nan limyè nan lonbraj. Add pwav la, tranche abitrèman ak blanchi, tomat kneaded. Add dlo, pote nan yon bouyi ak fre jiskaske cho. Nou ranpli ak lay koupe ak vèt koupe. Nou vide melanj la an antye nan yon blenndè ak pote l 'bay yon konsistans omojèn.

Pa gen mwens sòs bon gou Buckwheat pral soti nan yon poul.

Engredyan:

• vyann poul - apeprè 300 g;
• zonyon nan gwosè mwayen - 1 pc .;
• pwav dous wouj - 1-2 pcs .;
• lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 2-4 dan;
• yon melanj de sèk "Curry" epis santi bon;
• tomat ji - 200 g;
• sèl.

Preparasyon

Zonyon ak kawòt, koupe tise byen, nou pase nan yon chodyè fri nan lwil legim pou 3-5 minit. Nou ajoute vyann, koupe anpil tise byen. Melanje tout bagay ak bouyon anba kouvèti a, vibran, pou 15 minit. Mete pwav la dous, koupe nan chalimo kout, sezon Curry, vide ji tomat ak kwit pou yon lòt minit 8-10. Fèmen dife a, sezon ak lay koupe ak yon ti kras sèl la.

Bon gou sòs vyann pou Buckwheat

Engredyan:

• vyann bèf - apeprè 300 g;
• zonyon - 1-2 pcs .;
• tomat ji - 200 g;
• kawòt - 1 pc.,
• lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
• epis santi bon sèk;
• lay - 2-4 dan;
• sèl.

Preparasyon

Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la epi pase zonyon an tise byen koupe jouk lonbraj la chanje. Add kawòt yo, tise byen koupe ak yon kouto. Pase pou minit 3-4 epi ajoute vyann lan, koupe an ti moso anpil (prèske mens). Mitone tout bagay anba kouvèti a, vibran, pou 30 minit - si vyann lan se tranche olye tise byen - sa a se ase. Vyann bèf ta dwe mete deyò ankò - a tendres. Nan fen pwosesis la, nou vide ji tomat (li ka fè soti nan keratin tomat san préservatifs - 2 gwo kiyè pou chak 200 ml dlo). Sezon ak epis santi bon sèk ak kwit pou yon lòt 10 minit. Sezon ak lay ak marinated.

Epitou rekòmande pou li resèt yo pou sòs djondjon ak sòs vyann . Bon appetit!