Gen yon anpil nan resèt pou prepare soup-saltwort. Soti nan vèsyon klasik ak tradisyonèl nan plis orijinal ak anpil diferan nan gou ak prezans nan engredyan. Jodi a nou pral di ou ki jan yo prepare yon hodgepodge rapid ak sosis selon yon resèt senp, epi tou nou pral ofri yon resèt pou yon plat ak yon baz djondjon.
Ki jan yo kwit manje soup-hodgepodge ak sosis - yon resèt senp?
Engredyan:
- sosis fimen - 200 g;
- sosis bouyi - 150 g;
- sosis lachas - 100 g;
- janbon - 220 g;
- poud fim - 220 g;
- tomat - 520 g;
- zonyon - 150 g;
- Konkonm marinated - 220 g;
- oliv - 100 g;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 75 ml;
- pirifye dlo - 3 lit;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- pwa nan pwav dous - 3-5 pcs .;
- sèl;
- tè nwa pwav;
Pou soumèt:
- oliv;
- kwen nan sitwon;
- vèt fre nan pèsi ak Basil;
- tounen krèm.
Preparasyon
Poul fim lave, pawned nan yon marmite ak dlo pwòp ak bouyi jouk konplètman kwit.
Pandan ke se vyann lan bouyi, koupe l¿t la, osi byen ke kwit ak fimen kib sosis, sosis lachas kwense mug epi pase nan fwomaj yo konjele marinated. Nou mete kraze fimen pwodwi nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim ak mawon pou senk minit. Lè sa a, jete zonyon yo tise byen koupe ak lay epi kite kanpe sou chalè medyòm pou senk plis minit. Tomat yo scalded ak dlo bouyi, kale koupe, graje nan kib piti oswa fwote sou yon rapor ak mete nan yon chodyè fri ansanm ak konkonm prepare. Nou mete deyò tout bagay ansanm anba kouvèti a pou dis minit.
Pandan tan sa a, konje a poul te deja kwit, nou pran li soti nan bouyon an, koupe l 'an ti moso epi retounen li nan chodyè a. Lè sa a, nou chanje sa ki nan chodyè a, sezon li ak sèl ak tè nwa pwav, jete mwatye nan oliv yo, pre-koupe yo ak mug, fèy Loraj ak dous pwav pens ak mitone pou yon lòt sèt minit.
Nou retire soup-hodgepodge a prepare soti nan chalè a epi kite l melanje pou dis minit. Lè sa a, nou vide plat la santi bon sou plak yo. Nan chak nan yo nou mete yon gwo kiyè krèm tounen, yon tranch nan sitwon, plizyè oliv antye ak fèy fre nan pèsi ak Basil.
Soup djondjon - solyanka - resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- dyondyon forè (fre oswa jele) - 220 g;
- fwomaj fre - 320 g;
- kawòt - 95 g;
- zonyon - 95 g;
- konkonb, marinated oswa sale - 195 g;
- oliv ak oliv (egalman) - 60 g;
- pòmdetè - 180 g;
- Bulgarian pwav - 50 g;
- tomat keratin - 75 g;
- legim, rafine lwil oliv - 75 ml;
- pirifye dlo - 2 lit;
- Laurel fèy - 2-3 moso;
- pwa nan pwav dous - 2-3 pcs .;
- sèl - 15 g oswa gou;
- granules sik - 5 g oswa gou;
- origan - gou;
- Basil - gou;
- Rosemary - gou;
- Marjoram - gou;
Pou soumèt:
- oliv;
- sitwon;
- fre vèt;
- tounen krèm.
Preparasyon
Si ou sèvi ak dyondyon glase pou preparasyon an nan salu a, Lè sa a, retire yo nan avanse nan frizè a pou détach. Ou ka sèvi ak dyondyon sèk tou, men nan ka sa a, yo bezwen pran mwatye pwa anpil tankou nan frizè ak tranpe nan dlo tyèd.
Jele jele, anfle sèk oswa fre dyondyon forè koupe nan tranch o aza, ak dyondyon pre lave graje plak.
Nan kapasite a lwil oliv nan multivarka a, kouche zonyon yo pre-netwaye ak tise byen koupe ak kawòt ak kenbe nan "Frying" oswa "Baking" mòd la pou sèt minit. Add sik ak sèl ak
Ready-made soup-hodgepodge nou kite l 'melanje pou dis minit epi li sèvi ak krèm tounen, sitwon, oliv ak remèd fèy fre.