Se tankou yon bwè prepare pi fasil pase sa li ka sanble, byenke pwosesis la tèt li ka pran tan ak pasyans. Anba a nou pral analize plizyè teknik pou prepare ak varye resèt yo nan asye chokola.
Chokola likeur - yon resèt nan kay la
Pou jwenn yon gou chokola vre san yo pa itilize chokola nan tèt li, ensiste likè a swiv sou moso nan pwa kakao griye. Prepare nan fason sa a, pwa ka jwenn nan anpil magazen manje sante oswa fè pwòp yo, yon ti kras fanm k'ap pile pwa yo nan yon moulen kafe.
Engredyan:
- bwize pwa kakawo - 2/3;
- vodka - 320 ml;
- sik - 195 g;
- dlo 235 ml;
- ekstrè vaniy - 15 ml.
Preparasyon
Mete pwa kakawo a nan yon veso an vè ki pwòp epi vide nan vodka la. Fèmen veso a ak baz lavant likè nan lavni epi kite pénétrer pandan 8 jou. Apre yon ti tan, pran siwo la. Drene kristal sik yo nan dlo sou chalè medyòm, fre solisyon an ki kapab lakòz ak konbine li ak likè a. Kite li toujou pou yon jou, Lè sa a, souch bwè a ak fre li byen anvan yo pran echantiyon an.
Orange-chokola likeur - resèt
Altènatif baz likè pouvwa poud kakawo. Nan sa a resèt, yon pè bann chokola pral fèt ak bann kale zoranj.
Engredyan:
- kakawo poud 310 g;
- sik - 1,3 kg;
- lèt - 1,8 l;
- vodka - 530 ml;
- kale 2 zoranj.
Preparasyon
Anvan ou fè asyèt chokola nan kay, ou bezwen kwit kakawo ki pi reyèl. Nan yon marmite ak lèt, ajoute kakawo poud, sik ak bann kale Citrus. Mete marmite a sou dife pa twò fò ak kwit, brase, 20 minit. Apre yon ti tan, konplètman fre bwè a (ou ka menm mete l 'nan frijidè a pou jiska 12 èdtan) epi konekte ak vodka la. Si ou vle, ou ka konplete bwè a ak aditif aromat, tankou ekstrè vaniy, pou egzanp. Vide likè nan lavni nan boutèy epi kite pèsiste nan fre a pou 6 mwa, detanzantan souke sa. Nan fen tan an perfusion, souch bwè a ak magazen li byen sele nan frèt la.
Avèk ki sa yo bwè likè chokola?
Kòm yon règ, li se ajoute nan desè, espesyalman nan krèm glase, yo bwè pwòp ak byen frèt nan konpayi an nan fwi oswa ajoute nan kafe ak cocktèl.