Voye fanmi ou sou yon vwayaj lapèch, ou ka asire w ke nan dine ou pral gen kwit vyann fre. Nou konseye ou pran pwosesis sa a seryezman, paske pwason sa a se byen fasil gate, pou egzanp, si li se fasil overdried nan yon chodyè fri, li ka anreta. Se poutèt sa, se konsa ke travay yo nan moun ki fèmen nan ou yo pa pou gremesi, ak pwason an yo te tounen soti ensanèi bon gou; nou sijere ou kwit kwazyè a dapre resèt, nan ki nou dekri an detay ki jan byen fri li nan kay nan yon chodyè fri.
Ki jan bon gou ak byen fri Kriyan Carp ak kwout nan yon chodyè?
Engredyan:
- Carp - 6-7 moso;
- griye paprika - 2 ti kiyè luil;
- pen ti kal pen - 1,5 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 150 g;
- kwizin sèl - 2/3 ti kiyè.
- Lwil tounsòl - 100 ml.
Preparasyon
Okòmansman, nou byen netwaye pwason ki disponib nan balans yo. Vparivayem kwa nan vant ak pwòp soti nan yo tout zantray yo, ak Lè sa a, rense anba dlo k ap koule. Sou de kote sa yo nan chak nan pwason an, nou fè ensizyon gwo twou san fon sou pati a ki se pi plis confortable kont do a.
Nan yon plak ak leve soti vivan kote nou vide farin ble a epi ajoute nan li pen, Paprika wouj tè, sèl kwizin. Koulye a, nou melanje tout bagay byen ak yon kiyè ak chodyè chak kwazyè prepare nan farin frans, yo nan lòd yo fri yo nan yon chodyè fri, pwason an te gen yon kwout appetizing Tantann. Sou yon chodyè fri ki byen chofe ak bè, gaye 2-3 carasses ak fri san yon kouvèti, jiskaske yon sèl bò vin an lò. Lè sa a, vire toutotou epi tann pou menm rezilta a sou lòt bò a. Apre sa, kouvri pwason an ak yon kouvèti apwopriye ak fri li nan fason sa a pou yon lòt 3 minit. Jis fri tout kawòt ki rete yo.
Kouman kwit kawòt kwazyè san zo, nan krèm tounen nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- Carp (pa gwo) - 3-5 moso;
- zonyon (gwo) - 1 moso;
- epè, gra krèm (25%) - 300-320 g;
- farin ble - 120 g;
- ti sèl - zongle;
- ze poul - 2 moso;
- yon melanj de piman - nan gou;
- tounsòl lwil oliv - 60-70 ml.
Preparasyon
Karasikov prepare pou plis preparasyon byen. Se sèlman isit la nou pral fè pwason an sou pwason an ak yon pant nan yon sèl bò, ak Lè sa a, fè menm bagay la ak pant opoze a. Nan fason sa a
Nan yon chodyè fri ki byen chofe nou pase tise byen koupe mwatye nan zonyon nan lwil tounsòl. Nou gaye sou yo Carp, pre-vlope nan farin melanje ak yon sèl amann, ak literalman pou 3.5 minit fri yo sou tou de bò yo. Nou redwi dife a nan yon minimòm, voye pwason an ak yon melanj de piman diferan ak vide li vide ansanm ak poul ze krèm tounen. Nou kouvri chodyè a fri (pa nan fen a) ak yon kouvèti epi mete yo deyò yon pwason bon plat pou 18-20 minit.