Salad-cocktèl yo te fè soti nan engredyan yo menm jan salad òdinè. Diferans lan se sèlman nan fòm lan nan soumèt: salad-cocktèl yo mete nan kouch nan vè vè espesyal (kremanki) epi ranpli ak abiye, dekore sou tèt, fè soti. Li sanble byen enpresyonan, espesyalman soti nan bò la.
Sou tab salad-cocktèl yo te sèvi sou yon plak, nesesèman kouvri ak yon moso twal. Nan ka sa a, plak la se pa sèlman yon plato. Nou retire moso twal la sou kote, chanjman bwason an sòs salad nan plak sa a anpil, melanje li ak yon fouchèt (gòch men) ak manje (ak yon fouchèt ak kouto) - kidonk li pral kòrèk.
Kribich - yon pwodwi ki parfe adapte pou cocktèl sòs salad, yo gade patikilyèman efikas nan kouch anwo final la. Natirèlman, nou pral bezwen kèk lòt pwodwi. Salad-cocktèl - yon plat pou resèpsyon, fèstivite ak amoure manje, se konsa nou pral espesyalman fè atansyon ak engredyan odè - espesyalman tankou zonyon ak lay.
Sòs salad koktèl ak krevèt, mayi, zaboka, dous pwav ak anana
Engredyan:
- Krevèt yo se mwayen ti oswa piti;
- mayi nan bwat;
- fwi nan zaboka;
- dous wouj pwav;
- anana (ka nan bwat);
- lacho;
- cho wouj pwav;
- lay;
- klasik yogout san sik oswa tounen krèm;
- remèd fèy fre pou dekorasyon.
Preparasyon
Kribich yo anjeneral vann pa kwit, nan nenpòt ka, yo gen yo dwe kwit oswa bouyi ak separe vyann lan soti nan kouch la chen. Nou pral ranvwaye prepare prepare kale yo sou kote - yo pral kouch ki sot pase a. Louvri bokal la nan mayi ak drenaj abiye an. Anana koupe an moso (oswa nou pral ekstrè yo soti nan bokal la pandan kwit manje ak yon kiyè-bri). Paprika dous se koupe nan tranch piti anpil (longè pa plis pase 1.5 cm). Ak anpil atansyon retire kaka a zaboka ak koupe an kib ti - tankou cracklings, ak bwè ji lacho nan yon bòl separe.
Nou fè aranjman linèt sòs salad epi yo kòmanse tap mete kouch yo, ou ka envante lòd yo tèt ou, li pi bon yo kontras yo nan koulè. Pou egzanp, nan lòd sa a:
- Moso nan anana;
- dous pwav;
- mayi;
- moso nan zaboka;
- Yon lòt fwa ankò dous pwav.
Koulye a, ravitaye. Lajan yogout sezon oswa krèm tounen ak lay koupe ak cho wouj pwav. Nou fèmen, san yo pa regrèt, kouch nan tèt nan abiye an sòs salad-bwason ak soti nan pi wo a trè byen epi avèk presizyon kouche soti yon kribich kèk. Nou dekore fèy yo ak fèy vèt. Pou sa yo yon sòs salad ou ka sèvi ven limyè oswa tequila, mescal, grappa, rakiyu, Brandy, bourbon.
Salad bwason "Lanmè" ak krevèt ak konkonm
Engredyan:
- krevèt mwayèn;
- vyann nan kalma ak / oswa marin (limyè-sale) somon, somon woz oswa trout;
- konkonm;
- zonyon vèt ak lòt remèd fèy fre;
- sitwon;
- yogout klasik san sik oswa krèm epè, tounen krèm;
- Nutmeg grat;
- yon ti kras gwo diven muscat limyè (oswa vèrmout).
Preparasyon
Prepare kribich la (al gade resèt anvan an pi wo a). Squid premye scalded ak dlo bouyi, retire kale ak Cartilage, ak Lè sa a, bouyi pou 3 minit. Cool ak koupe tise byen, se konsa ke li te pratik yo manje. Koupe ti moso pwason ak konkonm. Pwason voye ak ji sitwon ak marinated nan yon bòl separe pou omwen 10 minit Nou koupe zonyon yo vèt.
Sekans tap kouch:
- moso nan konkonb;
- moso pwason;
- zonyon vèt;
- kalma;
- yon lòt kouch nan konkonm.
Koulye a, yogout sezon oswa krèm (tounen krèm) ak noutmèg. Li ka délikatès sezonman ak divès kalite pwav ak lòt epis santi bon sèk. Add yon diven ti kras pou gou a ak melanje.
Ou ka gen ladan tou nan vyann lan sòs salad nan moul ak lòt molluscs maren, osi byen ke lanmè chou frize - tankou kouch separe.
Anba salad sa yo li bon pou sèvi diven limyè, diri oswa lòt vodka grenn oswa djin.