Si etajè ou a plen nan yon varyete de bwat konsèv, Lè sa a, pou sèten nan mitan yo gen yon koup la varyete konfiti ki soti nan bè ak fwi ki pa ka sèvi sèlman nan yon bòl pou yon tas te, men tou, yo itilize nan resèt boulanjri. Sa a se sa nou deside fè nan materyèl sa a, dedye a pi ak konfiti.
Pi ak Franbwaz konfiti
Engredyan:
- farin frans - 760 g;
- ledven enstantane - 8 g;
- granules sik - 55 g;
- lèt - 480 ml;
- lwil oliv legim - 95 ml;
- yon kale nan yon sèl zoranj;
- ze - 3 moso;
- Franbwaz konfiti - 240 ml;
- Bè - 55 g.
Preparasyon
Mete ansanm tout engredyan yo sèk nan lis la. Chofe lèt la konsa ke li se diman cho, epi vide l 'nan melanj la sèk ak ze yo bat yo ak lwil oliv legim. Anvan melanje, ajoute farin ak kale zoranj. Elastik ak pèrmeabl, kouvri, li mete nan chalè pou yon èdtan.
Woule soti farin lan ki te vini, divize l 'nan tranch, mete konfiti nan sant la nan chak ak zongle bor yo. Distribye pi yo sou yon fèy boulanjri, kouvri yo ak yon kouch bè fonn epi sèlman, Lè sa a, voye li nan kwit nan yon fou prechofe 180 degre pou demi èdtan yon.
Ki jan fè pi bon gou ak konfiti?
Si pa gen okenn tan epi pa gen okenn lide yo deranje ak kwit manje boulanjri, Lè sa a, achte yon patisri soufle pare-fè epi fè pi ak li.
Engredyan:
- soufle ledven farin - 2 fèy;
- konfiti - 430 ml;
- ze jònze.
Preparasyon
Woule soti tou de kouch nan farin, divize yo nan yon menm kantite rektang. Mwatye nan tout rektang yo yo kouvri ak konfiti ak kouvri ak dezyèm mwatye nan farin lan. Bor yo tache ansanm, epi sifas la grese avèk yon jòn ze dilye. Kwit pen nan 200 degre pou 15-18 minit.
Pate ak konfiti nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- farin ledven farin;
- fwi konfiti - 365 ml;
- nwaye - 115 g;
- zoranj kale - 3 bann;
- lèt - 45 ml.
Preparasyon
Kenbe farin lan ledven sou resèt pi renmen ou epi kite li nan anfòm. Itilize nan farin sa a se fondamantal, depi li parfe kenbe likid la ranpli san yo pa afesman. Aktyèlman, pou ranpli a tèt li, li nesesè konbine kale la Citrus grat ak konfiti ak nwa graje, ak Lè sa a, chofe tout bagay nan chalè medyòm jiskaske klou yo siwo dous. Epè konfiti distribye ant pòsyon nan farin, zongle bor yo, lwil oliv sifas la ak lèt epi kite tout bagay sa yo kwit nan 180 degre jiskaske blanch.