Sèl soup ak vyann

Shchi soti nan be ak vyann se yon senp vèt soup, prepare sou baz yon bouyon vyann bèf vyann kochon ak adisyon a nan yon varyete vyann ak fèy be. Akòz lèt la lèt gen yon limyè fre entérésan, se konsa ki enpòtan nan sezon lete an. Nou pral di ou ki jan yo prepare sa a tradisyonèl slav plat nan yon fwa pou plizyè resèt diferan.

Ki jan yo kwit manje soup ak be ak vyann?

Engredyan:

• zonyon - 135 g;
• bouyon - 2,6 l;
• kawòt - 95 g;
• bouyi vyann poul - 115 g;
• ze - 3 moso;
• rou - 3 atik;
• pou yon ti ponyen nan Dill ak pèsi.

Preparasyon

Preparasyon yo ta dwe kòmanse ak keratin zonyon-kawòt. Lè legim yo alalejè mawon ak rive nan mwatye kwit, mete bouyi poul yo epi ranpli ak bouyon. Lè klou likid yo, kòmanse mete nan pòsyon, be, ak apre l '- vèt. Retire soup la nan plak la epi melanje bouyon an cho ak yon pakèt ze yo bat yo. Kouvri asyèt yo ak yon bouchon lidded epi kite pou 5 minit.

Shchi soti nan be ak vyann ka fèt nan yon multivark nan yon konplo ki sanble: legim premye yo fri ansanm sou "boulanjri", epi apre ajoute bouyon an ou ka chanje nan "Quenching" epi ajoute engredyan ki rete yo.

Shchi soti nan be ak vyann - resèt

Pa Rahman, baz la nan soup se vyann kochon. Si ou gen entansyon kwit yon bouyon vyann fò soti nan moso vyann, Lè sa a, bay preferans koupe yo sou zo yo bay kantite maksimòm kwit.

Engredyan:

• dlo 3.3 lit;
• vyann kochon sou zo a - 1.2 kg;
• pòmdetè - 740 g;
• be - 210 g;
• zonyon - 115 g;
• ze - 2 moso;
• vèt nan Dill - 15 g.

Preparasyon

Anvan w bouyi soup la soti nan be ak vyann, mete dlo sou dife a epi angaje yo nan vyann kochon. Rense moso yo epi mete yo nan dlo bouyi. Kite pou apeprè mwatye yon èdtan, pa bliye yo retire bri a ki te pwodwi sou sifas la. Apre erè a nan tan an, mete nan bouyon an gwo-tranche pòmdetè, si yo vle, pou gou a ou ka jete yon koup nan fèy Laurel. Kite tout bagay bouyi ansanm pou yon lòt 15 minit, ak nan paralèl tranch zonyon an epi sove li nan yon limyè twal limyè. Add boukannen an nan bouyon an.

Gen kèk ajoute ze bouyi soup la pandan y ap sèvi, men nou sijere vide ze kri nan yon bouyon cho. Pou fè sa, jis vide ze yo bat nan soup la, ak Lè sa a, imedyatman melanje. Lè ze yo gen tan pwan, ajoute be soup la. Lay vèt yo nan pòsyon, pandan l ajoute yon ti ponyen nouvo apre fennen an fin vye granmoun. Shchi soti nan frèt ak vyann ak ze yo pral pare imedyatman apre yo fin se tout be a te ajoute. Sèvi soup la ak krèm tounen.