Eske ou te konnen ke ou ka jwi gou a bon gou nan aubergines cheche nan kay epi yo pa nesesèman ale nan peyi Itali? Èske w gen prepare tankou yon délikatès, ou ka sipriz envite yo ak yon plat orijinal yo. Nou prezante ou resèt plizyè pou oblije seche nan kay la. Yo ka ajoute nan yon varyete de salad, antre, menm jan tou sèvi ak diri ak pasta.
Solèy-seche berejenn nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Rosemary, tim, origan;
- berejenn - 1 kg;
- lwil oliv ;
- epis santi bon.
Preparasyon
Berejenn lave, seche ak koupe an ti moso. Lè sa a, mete legim yo nan yon marmite, ajoute sèl ak melanje. Nou kite pou egzakteman yon sèl moman, se konsa ke tout anmè a soti nan berejenn lan. Koulye a, rense yo ankò epi sèk sou yon sèvyèt. Foure chofe a 100 degre epi li kouche legim la sou yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil oliv. Voye ak epis santi bon, ajoute origan ak tim. Nou kite nan fou a pou 4 èdtan, ak Lè sa a, mete l 'nan esterilize krich, vide yon lwil oliv ti kras ak kouvri ak kouvèti.
Resèt pou berejenn fin chèch nèt nan seche rad la
Engredyan:
- berejenn - 1 kg;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Berejenn lave, seche ak koupe an ti moso. Nou mete yo nan asyèt gwo twou san fon ak byen podsalivaem. Brase epi kite legim yo pou 1 èdtan, se konsa ke tout anmè a soti nan yo. Lè sa a, rense l ankò ak dlo frèt epi kouche sou yon sèvyèt pwòp. Apre sa, nou voye legim nan seche rad la epi kite pou 9 èdtan. Tan an siye depann sou epesè nan koupe a au. Nan fon bokal la nou vide yon lwil oliv ti kras, mete yon galik kèk nan lay epi ranpli li ak berejenn. Nou ajoute plis lwil oliv, fèmen kouvèti a epi mete l 'ale pou depo nan frijidè a.
Solèy-cheche sèk nan Koreyen
Engredyan:
- berejenn (cheche) - 50 g;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lwil oliv legim;
- lay - 2 dan;
- tè koryandè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- rezen vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt nan Koreyen - 100 g.
Preparasyon
Sèvyèt seche plen ak dlo bouyi epi kite pou 15 minit. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la, jete lay la kraze, tè koryandè ak fri pou 1 minit. Lè sa a, ajoute berejenn, zonyon, koupe mwatye-bag ak pwav. Passer tout pou kèk minit, ak Lè sa a, vide nan sòs la vinèg ak soya. Retire nan plak la, fre, ajoute kawòt la ak melanje.