Si ou kenbe rejim alimantè nan dwa ak omwen yon fwa yon semèn fè aranjman pou yon jou jèn, Lè sa a, nou ofri ou nan kwit manje pwa mouye pòmdetè.
Pansman pòmdetè karankl ak chou
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- choukrout - 400 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin pye koton swa - 1 atik;
- dlo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pen ki gen pen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje pantalon mèg pòmdetè? Pòmdetè yo lave, netwaye ak bouyi jiskaske mou. Tan sa a shinkuyu anpoul ak passeruem li nan lwil oliv cho. Farin farin frans vide yon ti dlo nan dlo cho, melanje epi kite anfle. Pòmdetè bouyi fre, Mach nan pure, vide piti piti melanj. Lè sa a, ajoute zonyon an ak choukrout nan prese nan ji an. Solim mas nan gou, melanje ak fòm ak men mouye ti kouple. Apre sa, alalejè woule billets yo nan pen nan tè epi mete yo sou yon fèy boulanjri ak papye lwil oliv. Nou voye pate yo mèg pòmdetè nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 180 degre pou 20 minit. Apre tan an te pase, dousman vire boulèt yo epi ankò mete yo nan fou a pou 15 minit.
Resèt la pou glise pòmdetè mèg
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Premye a tout, nou netwaye, rense ak bouyi pòmdetè jiskaske pare. Lè sa a, dousman drenaj dlo a cho epi sèk pòmdetè yo, louvri kouvèti a epi mete l sou yon plak cho pou 5 minit. Apre sa, bat li nan yon sòs sèk ak fre li. Fwa sa a, nou trete anpoul la, chire l 'ak kib ti ak mawon li nan lwil oliv la. Nou gaye boukannen an nan yon mas pòmdetè, ajoute ze, ajoute sèl nan gou ak melanje byen. Nou fòme menm voye boul yo piti, plati yo, paniruem nan farin frans ak fri pistach yo mèg soti nan pòmdetè kraze jiskaske pare nan yon chodyè fri nan yon kwout an lò.
Resèt la pou glise pòmdetè mèg ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lay - 1 lay;
- fwomaj fre - 300 g.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, koupe an gwo kantite, plen ak dlo ak sale. Bouyi sou chalè medyòm pou 30 minit, jiskaske kwit. Nan tan sa a nou travay sou zonyon an, shinkle li ak bag mens, epi koupe lay la ak yon kouto. Champignons lave ak koupe an gwo lobules. Sou chodyè a chodyè chofe vide lwil oliv ak passeruyu luchok ak lay pou 5 minit, vibran. Lè sa a, ajoute dyondyon ak fri jouk tout likid la te evapore. Pòmdetè bouyi kraze byen nan pure, ak Lè sa a, konbine li ak legim yo. Nan vyann lan fini mens, vide yon kwiyere nan farin frans pou viskozite epi fòme kokèt yo nan fòm nan vle. Tranpe yo nan farin frans ak fri yo nan yon chodyè fri ki byen chofe ak bè. Ready pòmdetè pòmdetè pare ak dyondyon yo te sèvi ak krèm tounen oswa sòs pikant.
Kakèt pòmdetè karèm ak krevèt
Engredyan:
- kribich kale - 250 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- bwokoli - 50 g;
- ze - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- farin frans - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- tè wouj pwav;
- lwil oliv mayi;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ki jan yo kwit koupe èskalop mèg soti nan pòmdetè ak fwidmè? Legim yo lave, seche epi netwaye. Lè sa a, pòmdetè yo ak kawòt, moulen separeman sou pitit pitit yo, ak bwokoli tise byen koupe. Prawns yo deglase ak melanje ak legim prepare nan yon bòl gwo twou san fon. Mas la ki kapab lakòz sèl, pwav gou, kondwi ze a, vide farin lan ak melanje. Nan chodyè a fri vide lwil oliv la, cho li, gaye farin lan ak yon kiyè ak fri pate yo jiskaske wouj.