Prepare yon bon gou ak itil soup-pure soti nan bwokoli - travay la se byen senp. Nou pral ede w kwit yon soup éblouisant santi bon ak délisyeuz sansib, lè l sèvi avèk resèt yo ki dekri anba a.
Bwokoli chou soup
Engredyan:
- bwokoli chou - 800 g;
- pòmdetè - 400 g;
- kawòt - 3 moso;
- anpoul - 5 pcs .;
- lay - 3 dan;
- bouyon legim - 1 l;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi fre - 1 pakèt;
- krèm 33% - 200 ml.
Preparasyon
Se konsa, pote bouyon legim la nan yon bouyi epi lage pòmdetè yo koupe nan kib mwayen. Nan paralèl ak sa a, pwòp ak koupe zonyon ti ak kawòt. Lè sa a, lejèman boukannen legim sou lwil oliv, podsalivaya yo nan gou. Apre apeprè 10 minit nan kwit manje pòmdetè yo, ajoute bwokoli a, demonte sou enfloresans yo, nan soup la.
Apre sa, imedyatman kouche soti boukannen an, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou yon lòt 10 minit Lè legim yo vin mou - retire chodyè a soti nan dife a. Soup sezon ak epis santi bon, remèd fèy, prese nan laprès la ak lay ak kraze tout bagay homogeneity ak yon blenndè. Krèm chofe separeman, dousman whisked ak vide dirèkteman nan plak yo. Sa a tout, krèm bwokoli soup krèm se pare!
Souf fwomaj ak bwokoli
Engredyan:
- bè fonn - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- farin frans - 0.25;
- bouyon legim - 2 atik;
- Chokola chou - 1 tèt;
- Nutmeg tè nwa - zongle;
- fwomaj - 220 g;
- lèt - 1 atik;
- krèm - 1 atik;
- epis santi bon.
Preparasyon
Prepare tout engredyan yo an premye: fwomaj griyaj, ak bwokoli lave, seche, divize an ti enfloresans ak jete nan yon marmite ak dlo sale bouyi. Kwit chou 3 minit, ak Lè sa a, byen vit mete l 'nan yon bòl nan dlo frèt. Kawòt yo netwaye, graje ak chalimo ak wessed ak zonyon koupe nan bè krèm.
Apre sa, nou mete yon moso nan bè nan yon marmite, fonn li epi voye yon farin ti kras. Rale, kenbe apeprè 3 minit ak piti piti vide nan lèt ak krèm, ak Lè sa a, - bouyon. Ajoute nan nutmeg gou, kouvri ak kwit manje pou apeprè 20 minit. Apre sa, jete yon reyon nan kawòt, bwokoli ak bouyi pou yon lòt mwatye yon èdtan. Apre tan an pase, retire kouvèti a epi byen mase tout legim yo ak yon kwout pou pòmdetè kraze. Add fwomaj la griye ak melanje fè li fonn.
Legim soup ak bwokoli
Engredyan:
- pòmdetè - 200 g;
- chou - 300 g;
- kawòt - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 5 dantik;
- bwokoli chou - 100 g;
- lwil legim - 100 ml;
- fre vèt.
Preparasyon
Nan yon marmite vide 1.5 lit dlo, bouyi, ak Lè sa a, jete pòmdetè chip ak kawòt, koupe an kib gwo. Apre 10 minit, ajoute chou ak bwokoli. Kwit pou yon lòt 15 minit sou yon bouche fèb, vide gou. 5 minit anvan preparasyon an, nou ajoute yon pèsi gwo koupe ak Dill.
Koulye a, kite a prepare boukannen an: nan yon chodyè fri nou chofe lwil la legim, mete zonyon an koupe ak lay. Pase jouk limyè koulè an lò epi konekte ak sa ki nan chodyè a. Fouye tout blenndè nan yon eta omojèn ak vide soup krèm vejetaryen nan bwokoli sou plak.
Poul krèm soup ak bwokoli
Engredyan:
- bwokoli chou - 1 moso;
- zukèini - 2 pcs .;
- kabrit fwomaj - 100 g;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- poul bouyon - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Bwokoli se demonte sou enfloresans ak benyen nan yon tank vapè pou 4 minit. Zucchini klè nan kale a, retire grenn yo, gwo koupe epi li mete nan veso a dezyèm veso. Kwit ansanm ak bwokoli pou yon lòt 5 minit.
Nan yon marmite gwo twou san fon pote nan yon bouyon poul bouyi. Lè sa a, nou chanjman legim yo soti nan vapeur a blenndè a, ajoute lwil la oliv ak moulen li. Se mas la ki kapab lakòz transfere nan bouyon an, melanje, ankò mennen nan yon bouyi epi yo retire nan dife a. Kabrit kabrit koupe an ti moso, mete nan chak plak epi vide soup-kraze pòmdetè.