Diskisyon sou ki pwoteyin se "plis kòrèk" - bèt oswa legim, yo pral sispann sèlman lè pa gen okenn Manjè vyann ak vejetaryen, ak tout moun nan nou pral chanje nan manje ak ba konsantre rele "pwoteyin", "idrat kabòn", "grès". Erezman, tan sa a pa poko rive, ki vle di ou ka jwi polemik ant fanatik nan legim ak bèt pwoteyin.
Nou pral konsidere reprezantan ki nan kas an plis ansyen - moun ki konsome pwodwi ki gen orijin bèt. Nou espere ke vejetaryen pa pral diskite lefèt ke ansyen zansèt nou te manje egzakteman vyann lan - kri ak san.
Pwoteyin yo diferan
Konsomatè nan manje nan orijin bèt defann justesse a nan gou yo, refere li a pwoteyin a, ki ta dwe yon bèt. Vreman vre, pwodwi plant ka menm depase bèt pa kontni pwoteyin, men se pa pa dijesyon. Li se pwoteyin bèt se yon materyèl bilding plen véritable epi byen vit asimile pou kò nou an.
Manje pwodwi nan orijin bèt yo tou apresye pou lefèt ke "pwoteyin yo" gen yon seri plen nan asid esansyèl esansyèl, nan ki manje plant ka sèlman rèv. Manje bèt se yon sous vitamin B , "sèvo" vitamin. Ak vejetaryen souvan kache reyalite a nan disparisyon nan kapasite mantal, souvan ki rive tèt fè mal - sa yo se siy nan yon mank de B12, ki nou pa ka jwenn soti nan plant yo.
Benefis pou òganis antye
Manje nan orijin bèt sou tab nou an se yon tradisyon milti-mil-ane nan majorite a nan pèp yo nan mond lan. Branch fanmi Afriken yo depi lontan te manje vyann ak san. Fondamantalman diferan de yo, Swis la abite fon an nan Leutenstahl, istorikman manje tout lèt ak krèm gra. Ak jodi a nou yo di ke pwodwi bèt yo danjere, byenke ni Afriken ni Lutenstalers janm dvine yo ke yo manje yon bagay katastwofik.
Manje bèt se pa sèlman yon tradisyon sikolojik, ki soti nan ki li trè difisil refize, li se tou estrikti nou nan aparèy la gastwoentestinal, ki soti nan jenerasyon a jenerasyon ajiste nan dominasyon an nan pwoteyin bèt ak grès. Se poutèt sa, aparèy dijestif nou an pa ka absòbe yon gwo kantite pwoteyin plant.
Pwoteyin bèt fè li posib pou sentèz ak òmòn , ak fè, kontni ak asimilasyon nan ki, ankò pi bon nan vyann pase soti nan pwa, trè enpòtan pou ematopoiesis.
Mèsi a pwodwi ak grès bèt, sentèz ak eskresyon nan kòlè yo aktive, ki se trè benefik pou sante nan fwa a vezikulèr, ak dijesyon. Anplis, pou alimantasyon ki pi itil se, li se jis, vyann. Se pou rejim alimantè a, men vyann (lapen, kodenn, poul), paske sa yo manje satiate pou yon tan long, akselere dijesyon, pa pèmèt grangou pwoteyin ak rediksyon tisi nan misk.
Vyann danjere
Men, nou pa ka men di sou pwopriyete yo terib nan vyann, blame, Majistra l 'Man la. Li se moun ki fri vyann nan lwil tounsòl, nan yon chodyè fri, anvan lafimen an nan kwizin an antye ak yon kwout nwa sou vyann lan. Li se li ki moun ki kouri l 'ak sòs, ketchups ak voye li abondans ak sèl. Li se moun ki manje bèt
Èske li vyann ke nou yo, se pou trete?
Boulanj li nan dife pou chofe fou a, bouyi, konsome yogout san yo pa file fwi, krèm san yo pa préservatifs, krèm san sik, nou ta manje pwodui bèt reyèlman itil.
Ak bagay ki pi danjere se ke nou manje l 'chak jou. Nou pa bezwen vyann chak jou, nou pa pase anpil kalori kòm zansèt primitif nou an, ki moun ki chase pou vyann ak men li. Li ka ranplase ak altène ak pwason, pwodwi letye, epi, nan fen a, pwoteyin legim.