Bulgarian banitza a se yon senp trè senp, men èkstrèmeman bon gou. Genyen yon anpil nan fason yo prepare li, sepandan, nou rekòmande pou ou plizyè resèt pwouve nan banitza a Bulgarian, ki pral prezante yon bagay nouvo nan rejim alimantè ou.
Bulgarian banitza tat
Engredyan:
- pare filo farin - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yogout - 200 ml;
- ze - 4 moso;
- lwil legim - 1 ti kiyè;
- soda - yon zongle.
Preparasyon
Premyèman, se pou yo prepare yon ranpli jistis senp avèk ou. Pou fè sa, ze fwe nan yon bòl ak yon fouchèt jouk inifòm. Nan yogout nou jete soda ak melanje. Brynza yon ti kras Mach ak konbine tout sa yo engredyan youn ak lòt.
Pli lwen, anba a nan fòm nan chalè ki reziste se alalejè smeared ak lwil oliv legim ak pwopaje soti yon fèy nan farin. Soti nan pi wo a distribye yon ti kras nan ranpli a ak gaye li tout lòt peyi sou sifas la. Nan menm fason an nou fè ak tout fars la ak filo nan tès tout antye. Kouch final la ou dwe gen yon farin. Sou tèt li nou grès ak legim oswa krèm lwil oliv, se konsa ke banitza a Bulgarian kwit nan kay, yo te tounen soti rosy, ak yon kwout an lò.
Fou pre-chalè jiska 180 degre epi voye li yon plat boulanjri pou apeprè 40 minit. Lè kwout la sou tat la se mawon, ak anpil atansyon pran li soti, mete l 'sou yon plak, voye yon ti dlo epi kouvri l' ak yon sèvyèt pwòp. Nan eta sa a, banitsa a ta dwe kanpe pou apeprè 20 minit, ak Lè sa a, koupe l 'nan pòsyon ti ak sèvi l' nan yon tab ki gen krèm tounen.
Bulgarian banitza ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- patisri soufle - 8 pcs .;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- sik - 100 g;
- lwil oliv legim - 3 ti kiyè.
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Se fwomaj Cottage byen siye nan yon Van. Ze yon ti kras bat