Zephyr dyetetik yo souvan yo rele dous benefisye. Pandan se tan, kontni an kalori nan gimov, tou de vaniy ak chokola, se byen gwo. Plis itil se délikatès sa a konsidere kòm akòz mank nan grès nan li, ki lè konbine avèk idrat kabòn vit kontribye nan devlopman nan obezite.
Konbyen kalori ki nan vaniy ak gimol chokola?
Engredyan yo prensipal yo itilize nan preparasyon an nan gimov yo ekirèy nan ze poul, pure fwi ak sik. Kòm eleman zheliruyuschih nan sa a délikatès ajoute jelatin, pèktin ak agar-agar. Kontni kalorik nan gimov depann sou premye gwoup la nan engredyan, ajan Gelling yo gen plis responsablite pou itilite a nan pwodwi a fini.
Kontni an kalori mwayèn nan gama vaniy pou chak 100 gram se 326 kcal. Sa a se yon endikatè ki komen pou pwodwi tradisyonèl sirèt ki manke file ak Glaze. 322 kalori nan gimov yo se valè enèji nan konpozan idrat kabòn (sitou sik), konpozan pwoteyin (ze blan) ajoute 3 kcal, grès - 1 kcal. Kontni kalorik nan gimov nan chokola se pi wo, li se sou 350-400 kcal pou chak 100 gram.
Paske rejim alimantè raman pèmèt tèt yo manje manje dous, yo souvan enterese nan konbyen kalori nan 1 gimov. Depi sa a délikatès pwodui nan fòm diferan ak tout gwosè, konpozisyon li yo ka gen ladan file, soup oswa glaze, valè a enèji mwayèn nan 1 gimov se soti nan 100 a 180 kcal.
Zephyr ak rejim alimantè
Zephyr nan rejim alimantè konsidere kòm youn nan desè ki pi an sekirite. Ki pa Peye-idrat kabòn rejim alimante soti nenpòt pwodwi idrat kabòn, pou yo entèdi gimov. Men, si rejim ou an pèmèt yon ti kantite bagay dous, ou ka manje yon sèl bagay yon gimov pou chak jou. Nutrisyonist rekòmande manje dous modera e sèlman nan maten an - se konsa kò a jere yo ap depanse idrat kabòn. Sepandan, syantis yo te pwouve ke gen yon dous kapab tou nan zòn nan nan 16-18 èdtan, lè yon moun nan san an gout kontni an sik ak li santi l fatig ak redwi efikasite.
Yon lòt agiman nan defans nan gimov se efè grès boule li yo. Senpleman sonje ke pwopriyete a nan akselere dekonpozisyon nan grès se sèlman dous ak pèktin.
Benefis nan gimov
Itilize nan gimov fondamantalman depann sou ki se ajan Gelling ajoute nan li. Pectin ak agar-agar se pwodwi ki gen orijin plant. Agar-agar pwodwi nan alg. Sibstans sa a gen yon gwo kantite eleman enpòtan pou kò a - yòd, fè, kalsyòm. Zephyr ak adisyon a agar-agar sou vant se bagay ki ra, epi li konsidere kòm pi itil.
Pectin se te fè soti nan bètrav sik, pòm ak pastèk. Li trè itil pou moun k ap travay nan pwodiksyon sal, k ap viv nan zòn ekolojik favorab, paske retire toksin ak iyon metal lou. Anplis de sa, pèktin gen yon efè antiviral, ede pi ba kolestewòl, ede geri maladi ilsè.
Jelatin, kontrèman ak lòt eleman gelling, se yon pwodwi ki gen orijin bèt, ki se pwodwi nan tandon, zo ak Cartilages. Li amelyore sante nan po a, cheve ak klou, ki itil pou ka zo kase, atrit, maladi osteyopowoz la . Sepandan, adisyon a nan jelatin marshmallow yon ti kras ogmante valè a kalorik
Pou rekonèt eleman an gelling, ki te itilize nan pwodiksyon an nan gimov, li dwe kase ak goute. Pectin bay gou a dous nan gou a tounen. Agar-agar se gou, yon desè ak li vire k ap fonn, limyè ak Airy. Jelatin bay mawon yo yon konsistans gluan ak yon gou san gou.
Kòm pou aparans la, li pi bon yo pito gimov blan - li pa gen ladan koloran. Nan ka ekstrèm, chwazi koulè Pestèl - woz, kafe limyè.
Domaj nan gimov ka pote moun soufri nan obezite, osi byen ke - pasyan ki gen dyabèt. Konsomasyon twòp nan gimov ka mennen nan devlopman nan kari.