Gato sou yon chodyè fri ak lèt kondanse se youn nan espesyalite yo ki pi popilè endijèn. Menager Anpil te deja apresye gou a, bon jan kalite ak gwo vitès nan kwit mens, Airy ak kroustiyan gato, epi yo dòlote kay la ak vit "Napoleons", santi bon "Medoviki" ak sansib "Smetanniki", te fè sèlman 30 minit.
Ki jan yo kwit yon gato nan yon chodyè fri?
Menm kizin san eksperyans ka asire ke fè yon gato nan yon chodyè fri se rapid ak fasil. Bagay ki pi enpòtan an se pou prepare farin lan kòrèkteman. Pou l ', se lèt la kondanse vide ak ze, farin frans ak bè. Apre yo te malen, se pat la divize an segman, chak nan ki se tise woule, fri nan yon chodyè fri ak sandwich ak krèm.
- Yon gato bon gou nan yon chodyè fri pral sèlman soti si ou gen kiyè istansil yo kwizin. Pou boulanjri, chodyè a fri ak kouch tflon se pi bon.
- Crisps nan yon chodyè fri yo rekòmande yo kwit pou pa plis pase yon minit, otreman, yo ka boule deyò epi yo cheche.
- Lè koupe gato yo nan fòm nan, pa jete rès la - yo ka dekore pwodwi a fini, pre-découper yo nan ti kal pen.
Gato "Napoleon" nan yon chodyè fri - resèt
Cakes pou yon gato nan yon chodyè fri yo se gwo pou kreye yon popilè "Napoleon". Kontrèman ak resèt la klasik, ki te pran yon koup la èdtan, se yon sèl sa a prepare nan 40 minit. Tout sa ou bezwen se bat farin lan nan lèt kondanse, ze ak farin frans, woule li nan 8 gato, chak nan yo ta dwe fri nan yon chodyè fri ak interlaid ak flan.
Engredyan:
- farin frans - 3,5 atik;
- ze - 3 moso;
- kondanse lèt - 380 g;
- soda - 10 g;
- vinèg - 20 ml;
- sik - 370 g;
- lwil oliv - 60 g;
- lèt - 500 ml.
Preparasyon
- Fwe lèt la kondanse ak ze a.
- Add soda, etone ak farin vinèg, ak mase farin lan.
- Divize li nan 8 pati, woule ak fri gato yo nan yon chodyè fri sèk pou yon minit sou chak bò.
- Pou krèm, fwe de ze ki gen sik, farin, lèt ak kwit pou 8 minit. Sezon ak bè, brase.
- Manyen gato yo ak krèm epi kite gato a nan yon chodyè fri ak lèt kondanse pou 2 èdtan tranpe.
Gato "Minutka" nan yon chodyè fri
Yon gato rapid nan yon chodyè fri pou yon minit se pa yon fantezi, men yon reyalite. Se konsa, anpil tan yo ta dwe pase sou torréfaction chak gato gato "Minutka", rele apre kwit manje rapid. Pou pi vit pwosesis la, gato yo sandwich ak yon krèm nan krèm vide, gras a ki, ka gato a dwe manje nan 30 minit.
Engredyan:
- farin - 750 g;
- evapore lèt - 380 g;
- ze - 1 moso;
- soda - 10 g;
- vinèg - 20 ml;
- krèm 33% - 400 ml;
- sik - 60 g.
Preparasyon
- Fwe lèt la kondanse ak ze a ak farin frans.
- Add soda a ak vinèg la epi brase li.
- Fòm 8 voye boul, chak nan ki woule nan yon kouch ak fri.
- Fwèt krèm nan ak sik epi kouvri gato yo ak krèm.
- Mete gato a endijèn nan chodyè a fri pou 30 minit nan frijidè a.
Gato "Smetannik" nan chodyè a fri
Ki vle pa depanse twòp, men yo toujou soumèt yon trete bon gou sou tab la, ou pral renmen yon gato krèm tounen nan yon chodyè fri ak lèt kondanse. Menm ak yon seri manje minimal, ki gen ladan engredyan tradisyonèl pou farin ak tounen krèm, pwodwi a vire soti yo dwe dou, limyè epi yo pa mande pou ajoute. Bagay la prensipal la se kite li melanje nan frèt la pou omwen 5 èdtan.
Engredyan:
- kondanse lèt - 380 g;
- farin - 650 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- jòn - 2 moso;
- sik - 150 g;
- krèm tounen - 400 g.
Engredyan:
- Fwe lèt la kondanse ak jòn, farin frans ak poud boulanjri.
- Woule farin lan nan 7 kouch ak fri chak pou 2 minit.
- Fwèt krèm nan tounen ak sik la.
- Wile gato yo ak krèm epi mete l sou frijidè a pou 5 èdtan.
Gato siwo myèl sou yon chodyè fri
Yon resèt gato nan yon chodyè fri nan kay ede fè yon pwodwi Apetisan ak santi bon san yon dife pou chofe fou. Nan ka sa a, anpil pito sèvi ak siwo myèl. Sa a se youn nan pwodwi yo natirèl, akòz ki gato yo jwenn koulè kafe, bon sant epi yo pa élégance dous, parfe nan amoni ak krèm nan lwil oliv-epè.
Engredyan:
- lwil oliv - 150 g;
- siwo myèl - 60 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- sik - 170 g;
- ze - 3 moso;
- farin - 450 g;
- kondanse lèt - 380 g.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak sik.
- Nan yon beny dlo, fonn siwo myèl la ak 100 g nan lwil oliv.
- Konbine ak melanj ze a, farin frans, poud boulanjri ak melanje.
- Divize farin lan nan segman egal. Chak woulo ak fri.
- Pou krèm, fwe lèt la kondanse ak 50 g nan bè epi kouvri gato yo.
Gato chodyè ak flan
Menm yon gato senp nan yon chodyè fri ka fasil pou tounen yon desè ekskiz, si ou tranpe l 'ak yon flan. Li pi bon kwit krèm nan patizan, ki gen ladan farin frans. Mèsi a krèm nan lèt vin yon konsistans epè ak kapasite nan kwit pa sou yon beny dlo, men nan yon tanperati ki wo sou recho a, ki senplifye pou kwit manje.
Engredyan:
- farin frans - 490 g;
- yon lèt kondanse lèt - 1 pc .;
- ze - 3 moso;
- lèt - 500 ml;
- lwil oliv - 200 g;
- sik - 250 g;
- boulanjri poud - 10 g.
Preparasyon
- Pou krèm, fwe de ze ki gen sik ak 40 g farin frans.
- Vide nan lèt la cho ak kwit manje sou recho a pou 10 minit.
- Add bè an epi mete sou kote.
- Pou farin lan, konbine lèt la kondanse ak ze a, 450 g nan farin frans ak poud boulanjri.
- Woule soti farin lan nan 6 gato ak fri.
- Wile gato yo ak krèm cho.
Fwomaj gato Cottage
Yon gato fwomaj cottage nan yon chodyè fri pral satisfè dan an dous ki swiv figi a. Kontrèman ak trete anvan yo, gato papye yo pa tèlman wo kalori, yo fasilman woule soti, pa sèk deyò pandan fri, parfe kenbe fòm, konbine avèk nenpòt krèm, tankou yon eponj kolekte imidite, ki pèmèt ou tranpe pwodwi a nan jis 30 minit.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- farin - 300 g;
- ze - 1 moso;
- soda - 10 g;
- kondanse lèt - 380 g;
- krèm - 500 ml.
Preparasyon
- Fwomaj fwomaj fwote avèk sik ak ze, soda, farin frans ak mase farin lan.
- Fòm ki soti nan farin lan 6 gato ak mawon yo nan yon chodyè fri.
- Grès krèm ak lèt kondanse ak krèm.
Gato sou yon chodyè fri ak lèt kondanse - resèt
Menager Anpil pito yon gato lèt kondanse nan yon chodyè fri nan tout lòt kalite boulanjri. Avèk yon farin, kneaded sou lèt kondanse, li pi fasil pou travay: li fasil woule soti, respire leve, li kwit, ak gou ak konsistans sanble ak yon biskit. Gato sa yo prepare san sik, depi bagay dous nan lèt kondanse yo ase.
Engredyan:
- kondanse lèt - 380 g;
- bouyi lèt kondanse - 380 g;
- ze - 1 moso;
- soda - 10 g;
- farin - 550 g;
- lwil oliv - 200 g.
Preparasyon
- Fwe lèt la kondanse ak ze, farin frans ak soda.
- Fòm 8 pen ak fri yo.
- Gaye gato yo ak yon krèm lèt bouyi lèt ak bè.
Gato chokola sou yon chodyè fri - resèt
Gato chokola nan yon chodyè fri se yon pi renmen nan sezon an sezon fredi. Gato chokola, enpreye ak yon krèm delika krèm, byen vit boure, chaje avèk vèrvozite ak enèji pou jounen an antye, ki se sitou dezirab nan sezon an frèt. An menm tan an, desè a kaptiv ak senplisite la nan preparasyon: ou jis bezwen ajoute yon kwiyere nan kaka nan farin lan ak bat li.
Engredyan:
- kondanse lèt - 580 g;
- ze - 2 moso;
- kakawo - 30 g;
- sik - 40 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- farin - 400 g;
- lwil oliv - 120 g;
- krèm tounen - 100 g;
- sik an poud - 25 g;
- bè - 100 g.
Preparasyon
- Brase 380 gram nan lèt kondanse ak sik, ze, kakawo, farin frans ak poud boulanjri.
- Fòm 6 gato ak fri.
- Fwe 200 g kondanse lèt ak krèm, bè, ak poud.
- Wile gato yo ak krèm ak dekore bè yo.
Eponj gato sou yon chodyè fri
Gato a san yo pa fou a nan chodyè a fri gen ladan pa sèlman pen mens melanje ak lèt kondanse, men tou, yon farin biskit. Li se mase dapre yon resèt klasik nan farin frans, bè, sik ak ze, vide nan yon chodyè, ki kouvri ak parchemin epi ki kouvri avèk yon kouvèti, kwit sou chalè minimal, ki evantyèlman bay yon gous Fertile, Airy ak imid.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- farin frans - 200 g;
- sik - 250 g;
- lwil oliv - 350 g;
- kondanse lèt - 250 g;
- boulanjri poud - 10 g.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak sik, farin frans, poud boulanjri ak 100 g nan bè.
- Vide farin lan nan yon chodyè fri ak parchemin ak mitone anba kouvèti a pou 30 minit.
- Koupe gato a nan twa pati. Chak lwil oliv ak yon krèm nan lèt kondanse ak bè.
Bannann gato sou yon chodyè fri
Si ou vle ajoute fraîcheur ak ègzotik gato a nan yon chodyè fri rapid , li pi bon yo sèvi ak bannann. Paske nan pri ki ba yo, yo te deja vin yon pati nan fwi chak jou, ak Se poutèt sa, yo pi souvan yo itilize nan boulanjri, pandan l ajoute gato nan tandrès, bagay dous, arom, ak parfe konbine ak krèm kondanse.
Engredyan:
- bannann - 3 moso;
- farin - 750 g;
- kefir - 250 g;
- sik - 125 g;
- ze - 2 moso;
- soda - 10 g;
- kondanse lèt - 300 g;
- lwil oliv - 220 g;
- siwo - 60 ml.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak kefir ak sik.
- Add soda, farin, 100 g nan bè ak fòm 4 gato.
- Fry yo nan yon chodyè fri.
- Transfere tranch bannann, grès ak yon krèm nan lèt kondanse ak bè, ak vide siwo.
Patisri gato patisri sou yon chodyè fri
Anpil ekspè gastronomik fè yon gato fasil nan yon chodyè fri ki soti nan yon patisri soufle achte. Etandone ke pwodwi a ak sa ki pa lou kou pwa senkant, li se pi bon nan bat farin lan ak pwòp men ou. Anplis de sa, kwit manje demi-èdtan l 'yo pral pèmèt ou jwenn gato ki pi rafine, ki, nan konbinezon ak krèm kondanse, yo pral vire nan youn nan varyant yo nan popilè "Napoleon la".
Engredyan:
- magarin - 250 g;
- farin - 750 g;
- ze - 1 moso;
- kondanse lèt - 380 g;
- lwil oliv - 200 g;
- dlo glas - 80 ml.
Preparasyon
- Margarine fwote ak farin frans.
- Add ze a ak dlo.
- Fòm 8 voye boul epi voye yo nan frizè a pou 15 minit.
- Woule gato yo ak fri.
- Aplike krèm ak lèt kondanse ak bè.