Tan ete se ideyal pou eksperyans ak fri ak patisri Berry. Nan rechèch nan resèt pou lèt la nou rekòmande peye atansyon sou gato a ak fwomaj kotaj ak frèz: santi bon ak anpil limyè, li pral vin yon pati ideyal nan repa ou nan sezon an cho e menm nan frèt la, lè ou ka ranplase bè yo fre ak yon analogique nan frizè.
Sand gato ak fwomaj kotaj ak frèz
Sand biskwit se fòma ki pi bon pou yon tat, ki ka bati nan kèk minit, bay gen yon tès sand pare. Asòtiman an nan engredyan se minimòm ak ki disponib, ak gou nan délikatre pare-fè se pa konparab ak anyen.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 175 g;
- sik - 15 g;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 45 ml;
- Bè - 155 g;
- ze jònze - 1 pc.
Pou ranpli a:
- Fwomaj kotaj - 135 g;
- siwo myèl - 55 ml;
- Strawberry - 4 atik;
- yon zongle nan vaniy ak kannèl;
- lanmidon - 10 g.
Preparasyon
Kòmanse pa fè yon farin, fwote tout engredyan yo refwadi ansanm ak yon blenndè. Lè mas an vin kloddy ak kòmanse ranmase ansanm, vlope li ak yon fim epi kite li nan frèt la pou yon èdtan. Fòme farin frèt la nan yon disk. Prepare fwad la ranpli pa bat fwomaj kotaj ak 2/3 nan siwo myèl. Distribye yon pòsyon nan lèt sèk nan sant lan.
Frèz yo ap vide ak lanmidon, melanje ak siwo myèl ki rete, vaniy ak kannèl. Distribye bè yo sou sifas la ranpli sèk la ak koud bor yo nan farin lan pou ke li kouvri pati a, kite mitan an louvri.
Kwit gato ak fwomaj kotaj ak frèz nan 180 degre 45 minit.
Tat bon gou ak fwomaj Cottage ak frèz - resèt
Sa a se gato lè kwit ak yon kantite minimòm farin frans, ki se te jwenn nan syèl kòm yon souffle, men dans akòz prezans nan fwomaj Cottage.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- fwomaj kotaj - 340 g;
- siwo myèl - 45 ml;
- farin frans - 25 g;
- yon gous vaniy;
- lèt - 35 ml;
- sik - 35 g;
- Frèz - 145 g.
Preparasyon
Divize ze yo, fwe eu yo ak siwo myèl, mwatye vaniy gous, lèt, fwomaj kotaj ak farin frans. Ou pral jwenn yon dans, men omojèn kabrit mas, menm jan ak ki itilize pou fè yon souffle konvansyonèl yo.
Sepandan vire blan yo ze ki rete nan yon bave. Kontinye fwotman an, kòmanse fars sik nan bave pwoteyin, jiskaske ou jwenn gwo pik. Ak anpil atansyon konbine melanj la pwoteyin Fertile ak mas la soti nan fwomaj la kaye. Add moso yo nan frèz.
Kwit nan 190 degre pou yon èdtan.
Tat vit ak frèz ak fwomaj kotaj
Yon lòt tat ak yon minimòm de farin frans, ki se trè menm jan ak curdole casserole. Tankou yon délikatès ka complétée ak nenpòt bè sezon, men nou te sispann nan frèz la.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 365 g;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 85 g;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- siwo myèl - 75 ml;
- zongle nan vaniyin;
- Frèz - 115 g;
- Bè - 15 g.
Preparasyon
Separe blan ze ak fwe yo jouk tèt fèm. Konbine jòn yo separeman ak siwo myèl, vaniyil, fwomaj kotaj ak zès. Add farin nan melanj la jònze ak konbine tout bagay ak mas la ze. Add moso yo nan bè ak vide tout bagay nan fòm lan lwil oliv. Kwit nan 180 degre pou 40 minit.
Ou ka repete preparasyon an nan yon tat ak frèz ak fwomaj kotaj nan yon multivaryet, pou sa a ou bezwen kwit tout bagay nan mòd nan "Baking" pou 55 minit.
Quick gato gato ak frèz ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- Frèz - 310 g;
- sik - 25 g;
- farin - 135 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- bè - 115 g;
- zongle nan vaniyin;
- an poud sik - 115 g;
- ze - 2 moso;
- Fwomaj Cottage - 95 g.
Preparasyon
Prepare pure soti nan frèz ak sik, ak Lè sa a, kwit jiskaske epè.
Konbine farin lan ak engredyan ki rete yo sèk, ak Lè sa a, bat ze yo nan li, ajoute fwomaj Cottage ak koupe lwil oliv. Fwote tout bagay nan yon krout epi kite fre. Sou 2/3 nan ti kal pen an se mase nan mwazi an pa yon kouch sèl, gaye frèz la topping sou yo ak voye ak ti kal pen ki rete yo. Kwit pou 25 minit jiskaske kroustiyan.