Chokola jele

Trè delika ak delika vèt - jele chokola, literalman fonn nan bouch la. Fwad ase, men pa tankou glas-frèt kòm krèm glase, jele rafrechi parfe nan chalè ete a, epi san yo pa nenpòt risk pou trape gòj fè mal.

Lèt chokola jele

Engredyan:

• lèt - 1 l;
• jelatin - 40 g;
• chokola (kakawo omwen 50%) - 1.5 mozayik;
• sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
• vaniy - 1 zongle.

Preparasyon

Jelatin vide mwatye yon vè lèt nan tanperati chanm, brase. Ak lèt ​​ki rete a vide nan yon marmite epi li voye nan dife a. Lè li cho ase, ajoute chokola chokola-kraze a ak sik. Kwit melanj la sou chalè ki ba jouk chokola a konplètman.

Anbrase jelatin tou chofe sou recho a, vibran, pou ke pa gen okenn boul rete. Bagay pwensipal lan pa bouyi! Nou vide li nan èstime a, brase ak dispanse sou kremankam. Nou rete tann jiskaske li te refwadi desann nan tanperati chanm, ak Lè sa a, nou kache l 'nan frijidè a jiskaske li konplètman solidifye.

Resèt pou jele chokola krèm tounen soti nan kakawo

Engredyan:

• tounen krèm - 500 g;
• Kakawo - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sik - 1 atik;
• dlo - 1 atik;
• vaniy - 1 zongle.

Preparasyon

Jelatin ak sik fonn nan dlo bouyi ak chofe, men se pa bouyi, sou chalè ki ba. Add vanilin epi vide plis pase 2 mug. Nan youn nan yo nou vide kakawo a ak melanje byen, se konsa ke pa gen okenn boul ki rete. Se krèm tou divize an mwatye, nan yon pati nou vide jelatin ak kakawo, nan lòt la - san yo pa. Melanje ak dispanse nan mwazi yo. Premyèman, blan tounen krèm kouch kache pou 20 minit nan frizè a, epi apre vide melanj lan chokola sou tèt la epi ankò li mete l 'sou frèt la jiskaske li konplètman solidifye. Tout, jele soti nan kakawo se pare!

Epi, finalman, yon ti kras jwe fent. Anvan sèvi, mete fòm lan ak jele kouch pou yon kèk segond nan dlo cho, Lè sa a, vire l 'sou sou yon plak - desè a pral byen fasil kite mi yo!

Kouman fè fwomaj-chokola jele?

Engredyan:

• fwomaj kotaj - 600 g;
• krèm (kontni grès pa mwens pase 30%) - 200 g;
• sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
• jelatin - 25 g;
• chokola nwa anmè - 1 mozayik;
• chokola blan - 1 mozayik;
• dlo - 150 ml.

Preparasyon

Prepare jelatin la dapre enstriksyon yo sou pake a. Mwatye nan fwomaj la kaye (pou desè sa a se apwopriye sèlman lakay, gra ak patisri) melanje ak mwatye nan krèm, sik ak anfle jelatin. Add chokola a fonn fonse ak fwe ansanm jouk lis. Se mas la ki kapab lakòz transfere nan yon fòm ki kouvri ak fim manje (si w ap itilize yon fòm silikon, Lè sa a, fim nan pa nesesè!). Menm jan an tou, nou prepare yon mas limyè ki sòti nan yon melanj de fwomaj kotaj ki rete a, lòt engredyan ak fonn chokola blan.

Gaye li nan yon mwazi sou tèt kouch chokola a epi kache trete a nan frijidè a pou omwen 3 èdtan, oswa pi bon nan mitan lannwit. Lè sa a, kouvri fòm lan ak yon plat, vire l 'sou ak ak anpil atansyon pran soti jele nou yo. Nou retire fim nan ak voye ak chokola bato.