Salad ak klòch piman

Bulgarian oswa dous pwav se yon kilti trè popilè. Nan pwav dous gen anpil sibstans ki itil, sètadi: vitamin C, R ak gwoup B, eleman tras valab ak fib plant, flavonoid, antioksidan ak kapsoikin nan ti kantite lajan. Itilize nan pwodui tikal san pwopisyè Bulgarian pwav nan asyèt se benefis pou kadyo-vaskilè, dijestif, ekretè, sistèm nève ak iminitè nan kò imen an. Epitou itilize regilye nan piman dous se prevansyon efikas nan kansè ak maladi alzayme a.

Bulgarian pwav se yon pati nan asyèt diferan, men li se pi itil nan salad. Se konsa, pi souvan nou gen ladan Bulgarian pwav nan rejim nou an: wouj, jòn, vèt - nou prepare salad soti nan li, bèl ak itil.

Salad ak wouj klòch pwav, tomat ak fwomaj

Engredyan:

pwav balon wouj - 2 pcs .;
pwav pikant wouj fre;
brynza (oswa lòt fwomaj rennèt menm jan an) - apeprè 200 g;
tomat mi wouj - 1-3 pcs .;
zonyon - 0.5-1 pcs .;
lay - 2 dan;
vèt (Basil, pèsi, koryandè, lovage);
lwil oliv legim nan frèt nan premye peze (oliv, moutad, mayi, flè solèy);
ji sitwon.

Preparasyon

Nou koupe zonyon an kale nan bag sezon, pwav - chalimo kout, tomat - tranch. Fwomaj koupe an kib piti (epi si dryvat - twa sou yon raporaj gwo). Greens, cho piman ak lay tise byen koupe. Nou konekte tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad.

Pou ranpli, melanje legim lwil oliv ak ji sitwon. Vide sòs salad la ak melanje. Ou ka itilize kòm yon natirèl renouvelables ap viv yogout san sik. Nou sèvi ak vyann ak asyèt pwason.

Pou fè yon sòs salad nan Bulgarian pwav, janbon ak fwomaj, nou itilize pa fwomaj , men difisil fwomaj (Olandè, pou egzanp). Kam se ase 200-300 g, lòt engredyan ak pwopòsyon - tankou nan resèt la anvan (al gade pi wo a). Tomat nan sa a sòs salad yo pa oblije.

Sòs salad nan pwa ak klòch pwav ak janbon

Engredyan:

Bulgarian pwav - 2 moso;
pwa, wouj nan bwat oswa blan (oswa bouyi ji jenn vèt) - apeprè 200-300 g;
vin kochon - apeprè 200-300 g;
pwason (oswa nenpòt anpoul) - 1 tij;
Vèt fre yo diferan;
cho wouj cho pwav;
lay - 2 dan;
frèt bourade lwil legim;
vinèg limyè diven natirèl.

Preparasyon

Louvri bokal la nan pwa ak drenaj siwo la. Nou lave pwa yo ak dlo bouyi epi mete l nan yon bòl sòs salad, ansanm ak kabann lan, koupe an kout, fèy mens. Nou ajoute chalè koupe ak pwav Bulgarian ak pwaro (sèk oswa bag mwatye). Greens, lay ak pwav cho tise byen epi tou li ajoute nan bòl an sòs salad. Voye ak yon melanj de lwil oliv ak vinèg (3: 1 rapò) ak melanje. Nou sèvi kòm yon plat endepandan pou yon diven limyè limyè limyè.