Kòm pou nenpòt ki boulanjri, se pa sèlman gou a enpòtan pou blan, men tou, yon aparans pwòp ak atire. Se pou rezon sa metrès yo te vini ak plizyè fason nan modèl enteresan nan sa yo pi Tatar. Ki pi komen yo se wonn blan ak yon twou ak san, osi byen ke belyashi nan fòm lan nan yon triyang. Natirèlman, metòd la nan bòdi pa afekte gou a, men si ou mete yon enpòtans patikilyèman segondè nan bò a ayestetik nan kwit manje a, Lè sa a, materyèl la sou ki jan yo skultur Belyashi a pral sètènman sèvi ou byen.
Ki jan kòrèkteman nan mwazi blan ak vyann?
Nou te deja rete sou diferan fason pou prepare Belaya , ak Se poutèt sa sou sit la ou pral jwenn pa yon sèl douzèn resèt. Isit la nou pral konsakre tout atansyon nou nan pwosesis la bòdi.
Ki pi natif natal yo se wonn blan ak twou. Akòz prezans yon twou sou tèt yo, yo respire fri, ak nan adisyon, nan pi sa yo ou ka tou vide bouyon an pou ke ranpli a se juicier.
Klasik Belyashi gade tankou yon sak ak yon twou nan sant lan. Premye etap la nan modèl se woule soti moso pat. Anvan yo kòmanse woule, wile sifas la k ap travay ak lwil oliv, se konsa farin lan pa pral bwa, akòz absans la nan farin sou tab la, bor yo ka pi fasil melanje youn ak lòt.
Nan sant la nan chak nan gato yo plat woule, mete yon pòsyon nan vyann mens epi distribye li pi pre bor yo, kite gratis sou yon sèl ak yon santimèt mwatye. Chwazi bor yo youn pa youn, pincer yo ansanm jiskaske yo fèmen nan yon dwa bag nan sant lan.
| | |
Ki jan mwazi blan ak yon twou?
Genyen tou yon fason pi fasil nan skilpti belaya detache. Woule soti gato a farin epi li mete pwa a mens nan sant lan. Konekte de bor yo opoze nan sant la, san yo pa anrouajman yo.
Epitou fè menm bagay la ak yon koup la bor lòt.
Next, pliye kwen yo nan farin lan nan tout kat kote.
Ki jan yo skultur wonn blan?
Pandan ke pou kèk moun, li pi fasil mwazi Belaya a, chire bor yo ansanm, lòt moun pito fè yon twou, nukle farin lan nan sant la. By wout la, si ou pa t 'konnen ki jan yo mwazi yon ne blan san yo pa yon twou, Lè sa a, metòd sa a pral tou vini an sou la men ou, depi nan ka sa a ou ka sispann nan etap nan dezyèm nan fòme, san yo pa fè yon Ensizyon ak youn nan kote sa yo.
Woule soti, li mete ranpli a nan sant la nan farin lan, kòmanse davwa bor yo, k ap deplase nan yon sèk.
Konekte farin lan nan sant la, avegleman tout bor yo byen.
Vire belay la sou ak yon Couture ak koupe sifas la lis nan farin lan. Sèvi ak yon kouto ak dwèt, detire far a nan bor yo, fòme yon twou wonn. Lè sa a, ou ka imedyatman ale nan torréfaction (Belyashi premye fri, tap mete nan twou a lwil oliv desann) oswa boulanjri.
Ki jan yo skultur blanch triyangilè?
Èske w gen te fè fas ak teknik divès kalite modèl belyashas wonn, nou pase nan pa gen okenn triyang mwens popilè. Fè yo tou se senp ak rapid, san konte, si ou pa konnen ki jan yo mwazi yon vaksen, Lè sa a, teknik sa a ka aplike nan pratik ak nan relasyon ak yo.
Nan konmansman an nan fòme se menm bagay la tankou nan ka a nan lòt metòd bòdi. Premyèman, farin lan woule nan yon sèk, Lè sa a, vyann se mete sou tèt li.
Koulye a, konekte twa bor yo nan sèk la ansanm ak melanj yo ansanm nan sant la. Mache sou kote nan bor yo tou sere boulon yo ansanm. Bann lateral yo ka tache tou senpleman oswa fè yon figi mwazi.
Si ou vle kite yon twou nan sant la nan moso twal blan an, Lè sa a, bòdi a pral gen kòmanse soti nan baz la, ak lè ou rive nan tèt la ou ka jis dousman zongle farin lan ak dwèt ou nan yon sèk oswa tuk li andedan, dirèkteman nan ranpli a. Metòd la lèt se espesyalman apwopriye pou vaksen, depi li pèmèt yo bouyon nan sant la ak pwoteje vyann nan siye.
