Koupe kwòk

Yon altènatif bèl bagay nan èskalken tradisyonèl yo pral pwodwi te fè soti nan vyann koupe. Mèsi a yon apwòch espesifik nan fanm k'ap pile eleman prensipal la nan plat la, plat la vire soti gen plis rafine, juicy ak orijinal yo.

Recipes nan kokèt koupe pral tou gen yon obèn pou moun ki pa gen opòtinite nan moulen vyann lè l sèvi avèk gadjèt kwizin - moulen vyann oswa blenndè.

Koupe koupe soti nan kodenn

Engredyan:

• kodenn trenng - 850 g;
• mayonèz - 115 g;
• zonyon anpoul - 130 g;
• farin ble - 55 g;
• 1 ze poul gwo;
• kiltivatè tè - 1 zongle;
• Curry - 1 zongle;
• sèk Provencal remèd fèy - 1 zongle;
• vèt nan Basil, pèsi ak Dill;
• iodized sèl;
• tounsòl rafine lwil oliv pou fri.

Preparasyon

Ranpli nan kodenn rense l avèk dlo fre epi li koupe ti ke posib. Idealman, gwosè a nan kib yo pa ta dwe plis pase senk milimèt. Nan menm fason an, moulen anpoul la kale ak vèt fre, lè sa a melanje tout engredyan yo prepare, ajoute ze, mayonèz, farin frans ak epis santi bon ak melanje tout bagay ak anpil atansyon.

Nou fòme ak fwomaj fri nan sanble nan krèp, k ap aplike yon anpil nan kiyè ak Browning pwodwi a sou tou de bò yo.

Kouple poul koupe ak fwomaj nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• vyann poul (konje) - 780 g;
• Piquant fwomaj nan klas solid - 165 g;
• zonyon - 95 g;
• galik nan lay - 1-2 pcs .;
• lanmidon - 70 g;
• krèm tounen se epè - 115 g;
• pèsi ak Dill (remèd fèy);
• epis santi bon pi renmen yo chwazi nan - 1 zongle;
• iodized sèl;
• tounsòl rafine lwil oliv.

Preparasyon

Okòmansman, yo prepare kwis la, rense vyann lan poul, sèk li epi li koupe l 'nan menm fason an tankou kodenn la nan resèt la anvan yo. Apeprè kib yo menm shinkle piman fwomaj piquant ak kale zonyon, epi se lay a nan lay bourade nan laprès la oswa nou moulen li sou yon ti rap.

Melanje vyann lan poul, fwomaj, zonyon ak lay nan yon bòl, ajoute koupe melenko vèt, kouche tounen krèm, lanmidon, nou gou mas ak epis santi bon ak sèl ak melanje byen.

Apre de zè de tan, lè baz la prepare nan kokèt se enfuze, gaye li ak yon kiyè yon ti kras nan yon chodyè chofe ak lwil oliv ak mawon sou tou de bò sou yon chalè fò. Koulye a, nou pran pwodwi yo nan plat la boulanjri epi fè yo pou dis minit nan yon nivo mwayèn chofe a 185 degre fou.

Koupe vyann kochon koupe - resèt

Engredyan:

• vyann kochon (vyann) - 420 g;
• zonyon - 95 g;
• dan nan lay - 2-3 pcs .;
• yon ze gwo - 1 moso;
• farin ble - 65 g;
• semolina - 65 g;
• Mayonèz Pwovèb - 95 g;
• pwav frèch tè tè nwa - 1 zongle;
• iodized sèl;
• tounsòl rafine lwil oliv.

Preparasyon

Koupe vyann kochon koupe yo prepare sou prensip la menm jan ak poul oswa kodenn ak ti chanjman. Lave ak seche vyann koupe kòm ti ke posib ak melanje ak zonyon koupe ak dan lay. Add ze a, mayonèz pwason, farin ble ak smoul. Nou sezon mas la ki kapab lakòz ak sèl ak frèch tè nwa pwav ak melanje byen. Nou bay baz la nan èskalop pou omwen yon èdtan, epi li se pi bon kite li anba kouvèti a nan frijidè a pou nwit la la.

Fry kuti koupe, tankou krèp, k ap aplike yon ti kiyè ak yon kiyè ti kras nan bè a chofe sou chodyè a fri, epi kite pwodwi yo dwe mawon sou tou de bò yo.

Menm jan an tou, li posib pou prepare èskalte koupe soti nan vyann bèf, sèlman nan ka sa a, pou ajoute juiciness, li posib ajoute yon ti jan nan grès kochon.