Si asyèt yo nan diri boure ou nan pwen an, Lè sa a, eseye ranplase li ak bulgur - sereyal ble, ki te gen yon gou net ak se parfe konbine avèk nenpòt aditif legim. Plis sou kòman yo prepare bulgur nan diferan fason, nou pral pale pi lwen.
Ki jan yo kwit bulgur sou yon gani - resèt
Kòm nou te note pi bonè, bulgur se yon ranplasman ekselan pou diri, ak Se poutèt sa yo ka itilize kòm yon baz pou youn nan asyèt yo diri ki pi popilè - pilaf . Ansanm ak bulgur, nan kad pilaf sa a, youn nan engredyan debaz yo pral vyann poul.
Engredyan:
- rezen - 35 g;
- ji sitwon - 25 ml;
- zonyon - 175 g;
- lay - 2 dan;
- kwis poul - 940 g;
- kardamom - 8 pcs .;
- dan - 4 boujon;
- kannèl - 2 baton;
- bulgur - 1 1/2 atik;
- pou yon ti ponyen nan Dill ak pèsi.
Preparasyon
Vide rezen ak ji sitwon epi mete sou kote. Mwatye-zanno nan zonyon, sove apeprè 15 minit, ajoute lay pou dènye demi-minit, ak Lè sa a, chanjman ponp lan fri nan yon plak. Olye pou yo zonyon nan asyèt yo menm, voye kwit griye ak poul, deja aromatize ak kadam atè ak dan. Lè kale la sou kwis yo mawon, retire yo nan dife a, ak nan menm melanje a plat bulgur a ak grès la fonn. Add to li poul, rezen chèch, baton kannèl ak vide tout ak de tas dlo bouyi. Vide sèl la. Kouvri plat la epi kite poul nan chalè ki pi fèb la pandan yon demi èdtan. Apre yo retire chodyè a soti nan dife a, bulgur yo ta dwe kite pou yon lòt 15 minit anba kouvèti a ak Lè sa a, eseye, san yo pa bliye voye ak remèd fèy fre.
Si ou pa konnen ki jan fè bulgur nan yon multivark, ou ka eseye tou metòd sa a, sepandan nan ka sa a, fri poul la ansanm ak zonyon yo, lè sa a imedyatman vide bulgur la ak apre repete melanje konje nan mòd nan "Pilaf" jiskaske siyal la.
Ki jan bon gou kwit bulgur nan Tik?
Gen yon anpil nan resèt Bulgur Tik epi yo tout enteresan nan pwòp fason yo, men nan mitan lòt moun yon sèl sa a vle di soti espesyalman. Tankou yon varyasyon nan plat la se enpòtan pou remake paske nan li se konpayi an te fè nan bulgur vermicelli ak lantiy.
Engredyan:
- bè - 45 g;
- vèrizelli - 35 g;
- bulgur - 1 atik;
- bouyi lantiy - 1 atik;
- zonyon vèt;
- ti ponyen nan pèsi;
- tomat keratin - 25 g;
- ji sitwon - 15 ml.
Preparasyon
Fonn bè a pou torréfaction vèrsikelli a pou 4-5 minit. Apre yon erè nan tan ajoute nan bulgur la vermicelli epi kontinye torréfaction pou 5 plis minit. Vide tout dlo a, ajoute sèl ak keratin tomat epi kite mitone sou chalè ki ba pou 12 minit. Apre kite plat la kanpe anba kouvèti a menm peryòd tan, ak nan final la, ajoute li ak ji sitwon ak remèd fèy, melanje ak lantiy bouyi ak sèvi.
Ki jan yo kwit bulgur ak legim - resèt
Engredyan:
- berejenn - 430 g;
- zonyon - 115 g;
- lay - 4 dan;
- tomat - 440 g;
- Ground kimen, koryandè - 1 ti kiyè;
- bulgur - 1 atik;
- pèsi fèy - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Vide bulgur a ak de tas dlo bouyi, kouvri epi kite anfle pou 20 minit .. Antretan, mawon moso yo nan zonyon, nan fen anpil ajoute epis santi bon yo tè ak lay li, ak nan mwatye yon minit tout bagay melanje ak tomat yo tranche. Augouplè yo, si yo fin vye granmoun ak anmè kou fièl, tranpe nan konsantre sèl anvan fri, ak Lè sa a, voye jete moso yo nan fri legim yo.
Retire imidite depase soti nan bulgur epi melanje kòf la ak legim yo. Distribye gani a sou plizyè pot tè yo epi mete yo nan yon fou prechofe 180 degre pou 25 minit. Sèvi plat la ak pèsi ak yon vè diven blan.