Woule nan mens vyann entènasyonal plat: non an se franse, lide a se Alman, ak popilarite a se atravè lemond. Kaskèt abityèl la ak yon fars, ki te fòme pa yon woulo liv ak kwit nan yon dife pou chofe fou, kontan pa sèlman Menager yo, men tou, rèstorateur yo pi popilè. Sekrè a nan siksè se nan yon konbinezon kontinuèl nan engredyan, bouch-awozaj sèvi ak senplisite nan kwit manje.
Woule vyann woule nan dife pou chofe fou a
Yon resèt klasik enplike nan mens woule vyann ak ranpli, woule ak kwit. Chanje tradisyon yo ak prepare yon woulo liv vyann mens, melanje eleman ki nan plat la youn ak lòt. "Pen vyann", sa a se non sa a plat, konsidere kòm youn nan varyant yo nan woulo liv la ak trè enpòtan pou débutan.
Engredyan:
- vyann kochon koupe ak bèf - 850 g;
- jòn - 2 moso;
- lay - 5 g;
- zonyon - 25 g;
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- tranch de bekonn - 6 pcs .;
- tè pen - 45 g;
- bè - 55 g;
- sòs tomat - 65 ml.
Preparasyon
- Konbine pè a premye nan pwodwi ak byen knead, piti piti ajoute pen tè ak sòs.
- Tise byen koupe legim fri epi voye bay esansyèl la.
- Fòm oval pen, kouvri l 'ak bann bekonn.
- Meatloaf soti nan vyann mens se konn kwit nan fou pou apeprè inèdtan nan yon tanperati ki 180 degre.
Woule nan kodenn fars
Woule soti nan bèt volay mens se yon ideyal gastronomik jwenn, kapab satisfè kondisyon ki pi wo gastronomik. Manje vyann, ki gen yon nimewo nan pwopriyete ki itil, konbine ak fwomaj Italyen juicy, pral yon goute limyè bèl bagay nan ansanm ak yon dine remoute kouraj nan aswè a.
Engredyan:
- trese kodenn - 560 g;
- ze - 1 moso;
- woulo tranpe nan lèt - 75 g;
- mozzarella - 245 g;
- wouj klòch pwav - 95 g.
Preparasyon
- Melanje premye twa eleman yo ansanm epi mete yo nan fredi a pou 25 minit.
- Fouye FOIL la epi kouche mas la kodenn ak yon kouch, distribye melanj lan nan fwomaj ak pwav.
- Yon woule vlope boure ak fars, mete sou yon fèy boulanjri ak dlo ak kwit pou 40 minit nan yon tanperati 210 degre.
Woule nan tè poul ak dyondyon
Yon ranplasan merite pou gwo kalori koupe se woule filange poul ak djondjon ranpli. Bote nan resèt sa a se pratik li yo, paske engredyan sa yo tankou konje ak dyondyon yo toujou jwenn sou etajè a nan frijidè a. Senp ak plat bidjè pran premye plas nan Rating a nan antre ak trè venere nan tab la fèstivite.
Engredyan:
- konjesyon poul koupe - 810 g;
- dyondyon - 330 g;
- zonyon - 45 g.
Preparasyon
- Fry zonyon yo koupe ak dyondyon jiskaske kwit.
- Fillets gaye sou papye, woule ak woule peny.
- Mete deyò mas la djondjon, pliye mas la ak FOIL ak kwit woulo liv la nan vyann mens pou mwatye yon èdtan nan 200 degre.
Woule nan vyann kochon mens
Woule boure ak vyann mens - yon plat Inyon Sovyetik, prete soti nan cuisine Polonè, aktivman repwodui nan kantin ak rèstoran nan ansyen jou yo. Pwodwi prensipal yo - vyann kochon koupe ak ze kwit - vire plat la nan yon chèf memorab. Koulye a, se resèt la modènize epi li resevwa yon nouvo lavi gastronomik.
Engredyan:
- vyann kochon kraze - 940 g;
- jòn - 1 moso;
- pen krout - 135 g;
- moutad byen file - 5 g;
- pèsi sèk - zongle;
- Bouyi ze - 4 pcs.
Preparasyon
- Konbine premye senk eleman yo ak mase byen.
- Distribye vyann kochon an sou fim manje, mete fars la ak woulo liv la.
- Mete billet la sou yon fèy boulanjri, suture desann ak kwit yon meatloaf nan filange nan dife pou chofe fou a pou apeprè inèdtan, piti piti bese tanperati a soti nan 200 a 160 degre.
Woule nan vyann bèf tè
Woule boure ak vyann bèf se yon lòt envansyon gastronomik nan limanite. Èske w kwit li tèt ou, ou divèsifye meni ou, lè l sèvi avèk vyann frèt nan sandwich, ak planèt la leve ak garnir ak legim - tankou yon endepandan cho.
Engredyan:
- vyann bèf koupe - 900 g;
- ze poul - 1 moso;
- pen ti kal pen - 75 g;
- pa yon zongle nan lay sèk ak Basil;
- tomat cheche - 230 g;
- mayonèz - 50 g.
Preparasyon
- Premye senk pozisyon yo soti nan melanj lan lis epi kenbe melanj la nan frèt la, Lè sa a, distribye yon kouch inifòm sou fim nan manje.
- Tise byen koupe tomat sèk yo te itilize kòm yon ranpli.
- Fòme yon mas nan pen, grès ak mayonèz ak kwit pou yon demi èdtan nan 200 degre.
- Woule boure vyann mens, kwit nan dife pou chofe fou a, sèvi ak yon sansib pòmdetè kraze.
Woule ak vyann mens fars
Ti goute soti nan pwason yo te apresye tout tan. Pami yon varyete gwo resèt, yon woulo liv vyann mens pran yon kote onorab. Sansib ak vyann pwason limyè se ki pa kalorik, konbine avèk anpil pwodwi, pa mande pou yon meli long nan recho a ak surprenante apwòch nan mèg ak jou fèt.
Engredyan:
- trenng nan juchwar lanmè - 1,3 kg;
- ji sitwon - 25 ml;
- yon zongle nan sèk origan;
- krèm fwomaj - 175 g;
- pwa vèt - 235 g;
- pwa nan bwat - 90 g.
Preparasyon
- Pwoteje pwason nan yon epis santi bon blenndè, ji sitwon, melanje epi kite pou yon koup la èdtan nan frijidè a, menm jan resèt la pou woulo vyann mens enplike nan marinated.
- Aliman stock la pwason sou yon fim manje, kouch ak fwomaj, pwa bouyi ak pwa.
- Vlope ak kwit pou apeprè yon demi èdtan nan 180 degre.
Woule boure ak vyann mens
Ankò, yon gadjèt modèn nan fòm lan nan yon multivark vini nan chèf yo pou èd. Kapasite teknik li yo san limit ak pèmèt ou fè eksperyans ak resèt diferan. Woule vyann vyann ak legim marinated nan FOIL se youn nan vèsyon yo klasik nan yon plat vyann juicy ak ki "ede moun nan kay la" ap fè fas san difikilte.
Engredyan:
- kraze bèf - 530 g;
- konkonm marinated - 110 g;
- marinated dous pwav - 85 g;
- oliv - 55 g;
- fwomaj difisil - 145 g.
Preparasyon
- Anvan ou fè yon woulo liv vyann mens, koupe fwomaj la ak legim marinated.
- Gaye mas la vyann sou papye a, nivo li, mete eleman yo nan resèt la nan kouch, woule l ', li voye l' bay bòl la nan multivark la.
- Kwit nan mòd nan "Baking" pa lè a sou chak bò.
Roulèt ak vyann mens
Roulèt vapè ak vyann mens ak pòmdetè se yon plat nasyonal nan pèp la Uzbek, okoumansman de pi popilè mantas Tata . Tise byen koupe ti mouton, melanje ak griye pòmdetè gri ak zonyon, yo itilize kòm yon filler nan yon farin mens ki soude sou yon vapè. Sour oswa tomat sòs, ranpli koule a.
Engredyan:
- ti mouton - 700 g;
- zonyon - 300 g;
- pòmdetè - 250 g;
- zira - 1/4 ti kiyè luil;
- farin - 450 g;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
- Lè l sèvi avèk farin, bè ak dlo, mase farin lan epi kite pou yon demi èdtan.
- Koupe ti mouton an kib piti, melanje ak pòmdetè griye ak bag zonyon koupe.
- Koupe farin an nan de pati, chak woulo liv, mete ti mouton an, woule l ', li transfere li nan multijark, "vapè" mòd la pou 45 minit.
- Sèvi cho, koupe an pòsyon.