Lapchevnik nan pasta se yon fason ekselan nan itilize pasta ki te rete apre yo fin manje a, ki nan konbinezon ak lòt konpozan vin nan yon orijinal konplètman nouvo, Apetisan ak bon plat.
Pasta nouy ak ze nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- bouyi pasta - 280 g;
- krèm grès - 220 ml;
- ze poul nan gwosè mwayen - 10 pcs .;
- bè - 55 g;
- granules sik - 40 g;
- sèl wòch iodized - nan gou.
Preparasyon
- Vèsyon an pi senp nan nouy se trè fasil yo prepare. Li se ase sèlman nan konbine ze nan bòl la ak sèl, sik, bè fonn ak krèm ak bat jiskaske omojèn, Lè sa a, vide melanj lan ki kapab lakòz nan pasta kole nan fòm.
- Èske w gen kenbe engredyan yo nan fou a chofe a 215 degre pou demi èdtan yon, nou jwenn yon plat éblouisant bon gou nouvo, ki ni ni granmoun ni timoun yo ka refize.
Pasta nouy ak vyann
Engredyan:
- bouyi pasta - 320 g;
- vyann (kaka) - 495 g;
- zonyon anpoul - 230 g;
- Bulgarian pwav dous - 140 g;
- ze poul nan gwosè mwayen - 5 pcs .;
- krèm gra - 110 ml;
- Origan sèk ak Basil - sou yon zongle jenere;
- wòch sèl ak yon melanj de piman - nan gou;
- rafine tounsòl oswa lwil oliv - 40 ml;
- Fwomaj difisil fwomaj piquant - 110 g.
Preparasyon
- Vyann pou nouy pou kwit manje yo dwe rense an premye, koupe an ti moso ak pase nan yon moulen vyann ak yon griyè amann.
- Nou menm tou nou prepare legim yo byen. Anpoul yo netwaye ak graje tankou ti ke posib, epi nou menm tou nou debarase m de bwat yo pitit pitit nan Bulgarian piman ak koupe yo ak ti piti.
- Si pasta a pa pare, bouyi pwodwi yo nan dlo sale, vide nan yon kolòn epi kite li drenaj la.
- Koulye a, nou konbine pasta a nan yon bòl ak pwav Bulgarian, koupe yon zongle nan pwav, origan ak Basil, melanje, li mete yon kouch kontinyèl, inifòm nan veso a boulanjri.
- Koulye a, vire vyann lan. Melanje li ak zonyon, ajoute sèl nan gou, pwav epi ajoute remèd fèy yo gou.
- Toujou brase filler an vyann, gaye li sou tèt pasta ak pwav ak respire distribye nan tout sifas la.
- Kouvri eleman yo nouy ak yon kouch fwomaj grat Et vide yon melanj de bat ze ak krèm, apre yo fin sale li nan gou ak séchage ak epis santi bon yo vle.
- Lapchevnik nan pasta ak vyann mens ak dous pwav founen nan yon tanperati nan 195 degre pou mwatye yon èdtan oswa karant minit, tou depann de degre a vle nan kwout krout tèt.
- Anvan k ap sèvi, yon Apetisan cho, aromat plat yo ka vide ak fèy koupe tise byen si yo vle.
Lapchevnik soti nan pasta ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- bouyi pasta - 320 g;
- fwomaj kotaj - 320 g;
- pen blan pou pen - 60 g;
- granules sik - 80 g;
- ze poul nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- Bè - 60 g;
- sèl wòch - nan gou.
Preparasyon
- Si sa nesesè (si pa gen okenn moun ki pare), bouyi pasta yo pou flotè a, fizyone yo nan yon Van epi kite yo drenaj.
- Fwomaj Cottage nou moulen nan yon Van amann oswa nou kraze jiska jete nan grenn pa yon blenndè.
- Ze bat yon ti kras bèl ak anplasman sik, ajoute sèl ak melanje.
- Konbine bòl an nan pasta bouyi, fwomaj kotaj, melanj ze ak melanje.
- Nou kouche soti baz la nan flotè a nan yon veso ki lwil oliv pou boulanjri, li te gen gwonde miray li yo ak lwil oliv pwi.
- Nou nivo engredyan yo, voye yo ak pen ak vide ak bè fonn.
- Li rete sèlman pote nouy yo nan pare a nan yon chofe 195 fou degre pou ven minit epi ou ka sèvi yon plat dous ak krèm, siwo myèl oswa konfiti.