Kalma - youn nan trè itil la ak pa trè chè nan moman sa a, fòm nan fwidmè. Pwoteyin, fè, yòd ak anpil lòt microelements itil gen vyann kalma.
Asyèt nan kalma yo manje ak plezi pa timoun yo. Kalma konpi nan krèm tounen se yon resèt ke menm timoun yo ki chwazi ak fouye nan chak moso epi gade pou po, oswa grès, yo pral renmen li. Paske asyèt nan kalma yo pa gra, ak bèl anpil nan aparans.
Ak pi enpòtan, kalma a gen kapasite pou yo retire kolestewòl nan kò a. Sa a se konsa enpòtan nan tan nou an, lè maladi kadyovaskilè yo an plas an premye.
Tou depan de konpetans nan kwit manje a, yon plat nan kalma ka sansib ak k ap fonn nan bouch la, epi yo ka sanble ak yon pwodwi te fè nan kawotchou. Ki sa li depann sou? Lè prepare kalma, ou bezwen konnen kèk ke trik nouvèl. Jodi a nou pral revele sekrè yo nan kalma pou kwit manje nan krèm tounen:
- ke vyann kalma a te sansib ak juicy, li ta dwe kwit swa mwens pase 3 oswa plis pase 30 minit;
- nan krèm tounen nan kalma li posib s'étendre kantite tan ki nesesè dapre preskripsyon an, paske vyann lan kalma pa kenbe.
- Pa janm achte jele kalma tim;
- nan vyann kalma jele kalm vyann se pa blan, men jòn;
- kalma fasil netwaye, ou bezwen tranpe yo pou yon kèk segond nan dlo bouyi epi imedyatman mete anba dlo frèt;
- pa bliye yo retire nan kadav la kadav long transparan Cartilage (kolòn vètebral).
Malgre ke kalma ka kwit yon anpil nan asyèt diferan ak salad, men siksè nan espesyal nan kwit se kalma konpòte nan krèm tounen.
Recipes pou prepare kalma nan krèm tounen yo pa konplèks epi yo disponib nan nenpòt otès.
Kalma nan krèm tounen - resèt
Ann gade nan yon resèt kèk pou fè kalma nan krèm tounen. Nan premye gade, yo sanble prèske ki idantik ak ou, men eseye li, epi ou pral konvenki nan orijinalite a ak gou endividyèl nan chak nan asyèt yo.
Kalma ak zonyon nan krèm tounen
Engredyan:
- kalma - 6 vyann;
- zonyon - 2 moso;
- bè pou fri;
- tounen krèm - 150 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kalmar kalmar yo yon ti kras deglase, tranpe l 'nan dlo bouyi ak fè sèvis pou dlo anba dlo soti nan fim, entrails ak Cartilage, koupe nan bag nan 0.5 cm epè. Nan menm jan ak shinkem ak zonyon.
Nan bè, nou boukannen zonyon yo kòmanse dorur, imedyatman ajoute bag kalma ak fri tout ansanm pou apeprè yon minit. Add tounen krèm, sèl, pwav, ak bouyon jouk epè.
Si toudenkou ou se malheureux ak krèm tounen, epi li te tounen soti trè likid, Lè sa a, ou ka epesir sòs la. Vide kèk sòs nan yon tas, epi, apre li fin vibre yon ti kiyè nan farin nan li, nou voye l 'tounen nan chodyè a.
Lè w ap sèvi, ou ka voye ak vèt koupe. Gen kalma konpòte nan krèm tounen ou kapab ak nenpòt plat bò. Yo parfe matche ak prèske tout pwodwi yo.
Kalma ak dyondyon nan krèm tounen
Eske ou panse ke fwidmè pa konbine ak dyondyon? Ou pral etone plezant - li trè bon plat.
Engredyan:
- kalma - 6 moso;
- zonyon - 2 moso;
- Champignons - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- krèm tounen - 100 g;
- Paprika - gou;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv;
- vèt.
Preparasyon
Nou koupe chanpyon yo, zonyon ak kawòt ak bag. Fry nan lwil oliv jouk dyondyon yo pare. Nou ajoute kalma, koupe nan bag. Fry tout ansanm pou yon koup la minit epi ajoute tounen krèm, sèl, pwav. Le pli vit ke li klou, retire nan chalè. Sèvi ak vèt.
Si w ap panse sou ki jan fè kalamari nan krèm tounen pou yon tab fèstivite, prepare kalma nan po, oswa voye ak fwomaj griye ak kwit nan dife pou chofe fou a.
Si ou se yon fanatik nan asyèt soti nan kalma, Lè sa a, pa bliye eseye kèk resèt bon gou nan asyèt soti nan sa a kristase, tankou, pou egzanp, fri , oswa kalma boure .