Trout ak sòs krèm se plat ki pi apwopriye fèstivite pou nenpòt tab. Sa a pwason wouj se tradisyonèlman yon pwodwi Ris, men se pa tout Larisi konnen sou pwopriyete yo itil nan pwason sa a. Natirèlman, li se sètènman bon gou ak trè nourisan, sepandan sa a se pa tout. Nan Trout gen yon gwo kantite microelements itil, asid gra omega-3, vyann li yo se limyè, byen dijèstibl ak rejim alimantè. Pa pou pa gen anyen ki nutrisyonist itilize pwason sa a kòm baz pou rejim ka geri. Se poutèt sa, sa a resèt pou kwit manje trout nan yon sòs krèm yo pral pa sèlman ensanèi bon gou, men tou, trè itil.
Trout kwit nan sòs krèm
Engredyan:
- lakansyèl Trout - 1.5 kg;
- krèm 35% - 250 g;
- pwaro - 100 g;
- Cherry tomat - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- fwomaj - 50 g;
- sèl, pwav, séchage pwason - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, fè yon Trout ak sòs krèm, pran pwason an, netwaye li byen epi li koupe l an moso. Koulye a, soti nan moso nan pi gwo ak anpil atansyon chwazi vyann lan, retire zo yo. Li nesesè eseye trè difisil fè trenng yo pwason kòm byen ke posib. Lè tout zo yo rale soti, koupe twit la an ti moso, sèl, pwav ak sezon pwason an ak epis santi bon gou. Add ji a nan mwatye yon sitwon fre, melanje tout bagay byen epi kite pou apeprè yon èdtan marinad nan tanperati chanm.
San yo pa gaspiye nenpòt ki lè, nou pral prepare yon abiye pou pwason an. Pou fè sa, pran yon kochon epi koupe l 'ak bag, ak kawòt twa sou yon rap. Dan dan lay sou plak yo ak fri tout legim nan lwil tounsòl jiskaske an lò. Lè sa a, melanje tout bagay byen epi ajoute tomat Cherry. Fry tout ansanm sou chalè ki ba, tanzantan dousman brase, se konsa yo pa kraze tomat yo.
Next nou prepare sòs pou Trout. Nou mete yon marmite ti sou dife a, vide krèm nan ak chalè yo sou chalè ki ba. Lè sa a, mete farin lan ak fwe byen pou ke pa gen okenn boul ki te fòme.
Koulye a, ke tout engredyan yo pare, se pou yo ale dirèkteman nan kwit manje lakansyèl lakou nan yon sòs krèm. Nou pran asyèt yo pou boulanjri, mete melanj nan legim griye sou anba a, lè sa a kouche soti moso twit yo ak melanje tout bagay nètman. Top ak yon sòs krèm ak voye ak fwomaj griye.
Nou voye plat la nan yon prechofe 180 ° C fou ak kwit pou apeprè 45 minit. Nan fen tan, Trout nan sòs fwomaj-krèm se pare, li lè envite tout moun sou tab la!