Èske mwen bezwen netwaye dyondyon?

Champignons yo se youn nan dyondyon yo pi renmen ak popilè. Yo enkli nan yon gran varyete asyèt e menm manje kri. Se popilarite nan mabwonèt jistifye se pa sèlman pa bon kalite gou yo, men tou, pa sèvis piblik yo enkontèstabl. Yo gen vitamin B, C ak D, linoleik asid, sodyòm, fosfò, potasyòm ak asid amine. Ak dyondyon sa yo gen ladan yo fasil dijèstibl pwoteyin, pou yo rekòmande yo enkli vejetaryen nan rejim alimantè yo. Dapre syantis yo, itilize nan mélodin ka amelyore aktivite nan sèvo ak memwa, osi byen ke redwi risk pou yo atak kè ak aparans nan ateroskleroz. Men, ke tout kalite sa yo itil yo ka aprann nan kò a, ou bezwen konnen règleman yo nan pwosesis dyondyon, sètadi ki jan yo netwaye yo, epi si li ta dwe jeneralman dwe fè ak faktori. Repons sa a pa pral ékivok, menm jan tout bagay depann sou kote sa yo dyondyon te soti nan nan kwizin ou. Li se yon sèl bagay si ou te achte yo nan yon makèt (sou mache a), ak afè yon lòt si ou kolekte li nan forè a ak pwòp men ou. Ann konsidere tou de ka yo, epi nou pral konprann, si li se obligatwa nan pwòp dyondyon yo achte ak sa yo dwe fè ak dyondyon forè fre.

Èske mwen bezwen netwaye dyondyon fre?

Sou kesyon an nan si wi ou non nan pwòp dyondyon, Menager anpil moun ap di ke yo pa netwaye yo epi yo pa konprann poukisa sa a se nesesè. Yon moun menm diskite ke si ou bay lòd pou yon sòs salad nan fwomaj fre nan yon restoran, yo pral sèvi la avèk moun ki te malad. Wi, li se, men sa pa vle di ke mwason yo ka mete an aksyon imedyatman, le pli vit ke yo te pran nan kontwa an. Omwen, dyondyon bezwen yo siye ak yon sèvyèt mouye oswa moso twal. Natirèlman, dyondyon sa yo te grandi nan kondisyon atifisyèl, sou yon substra, epi li sanble ke yo gen okenn kote yo ka resevwa sal. Men, tout menm bagay la tou, kondisyon yo ap grandi nan faktori yo pa esteril, epi yo pa kapab konsa. Epi nou sètènman pa ka konnen ki sa angrè yo te itilize nan estimile kwasans. Se poutèt sa, li se pi bon pa limite eswiyan an nan mélodonn ak yon twal mouye, epi rense yo anba dlo k ap koule epi pou yo jwenn mouye ak yon moso twal. Depi dyondyon sa yo piti ak jenn, yo pa bezwen plis pwosesis.

Èske mwen bezwen netwaye forè (jaden) dyondyon?

Netwaye dyondyon kolekte ak pwòp men yo, tankou yon kesyon pwobableman pa leve soti nan anpil - pwòp dyondyon forè sètènman pa gade. Men, ki jan yo byen netwaye yo, petèt se pa tout moun konnen. Se poutèt sa, li fè sans yo konsidere an detay ki jan yo prepare dyondyon forè pou manje ki vin apre.

Si ou te tape dyondyon piti, Lè sa a, pa pral anpil travay avèk yo. Li se ase yo bwote koupe rete yo nan aderan latè soti nan djondjon la, rense dyondyon yo anba dlo k ap koule epi mete ajou koupe a nan pye a ak yon kouto byen file. Lè sa a, ou ka koupe dyondyon yo nan moso nan gwosè dwat la, epi li se pi bon yo kite antye. Po a sou chapo a nan jenn faktori yo trè delika ak delika, se konsa retire travay li se engra ak san sans.

Si chanpiyon yo pa tèlman piti, 4-5 cm oswa plis, apwòch yo mande pou plis grav. Paske nan yo se yon bouchon ki kouvri ak yon po ki nan pwosesis mou debande, pa espesyalman byen, se konsa, li pi bon yo retire li nan yon djondjon. Men, premye etap la, nan kou, se pwòp chanpiyon an soti nan pousyè tè a ak yon bwòs epi rense l anba dlo k ap koule. Pli lwen, dyondyon yo ap cheche ak yon sèvyèt papye epi kontinye nan penti kap dekale. Pou fè sa, tache li nan kwen bouchon an avèk yon kouto byen file ak dousman rale sant la nan chanpiyon an. Èske w te netwaye bouchon an nan po a, koupe anba a nan janm la. Li ta dwe pran an kont ki depo nan frijidè a sou dyondyon pa gen efè ki pi bon, men paske pi long la moufignon yo te lain nan frijidè a, pati nan pi gwo nan janm a ap bezwen yo dwe koupe. Ou pa ka retire jip la nan pye a, li se manjab.