Ann jwenn avèk ou sa asyèt fèstivite ka prepare nan vyann mens ak envite sipriz ak kapasite gastronomik ou.
Fèt plat ak vyann mens
Engredyan:
- mens vyann (pare-fè) - 500 g;
- kawòt - 2 moso;
- pen - 100 g;
- lèt - 200 ml;
- zonyon anpoul - 2 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se anpoul la netwaye ak tise byen graje, epi kawòt la fwote sou yon tim ti. Nou tranpe pen an nan lèt cho, peze li yon ti kras ak konbine li ak vyann mens. Add legim yo prepare, kraze yon sèl ze, sezon ak epis santi bon ak melanje byen. Koulye a, nou divize fòs la nan 4 pati ki idantik, ki soti nan chak nou fòme yon "nich" ak kouche sou yon fèy boulanjri andwi ak lwil oliv. Nan chak moso koupe nan yon ze poul, ajoute kèk sèl, mete l 'nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 40 minit, mete tanperati a nan apeprè 180 degre.
Bon gou fèstivite plat nan vyann mens
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- anpoul - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- pèsi fre - 1 pakèt;
- mens vyann bèf - 700 g;
- epis santi bon;
- tomat - 400 g.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, kite a prepare tout engredyan yo: pòmdetè yo byen lave ak bouyi nan yon ti kantite dlo jiskaske pare. Anpoul ak lay se netwaye ak tise byen graje. Pèsi lave nan dlo frèt, tranpe ak yon sèvyèt epi koupe ak yon kouto.
Koulye a, mete nan bòl la nan vyann mens, ajoute ze, zonyon, lay, pèsi fre, ak melanje byen. Nou sezon mas la ak epis santi bon gou.
Se mwazi an wonn grese ak bè bè. Pòmdetè bouyi yo netwaye, graje nan ti sèk, li mete nan fòm. Sou tèt kouch la menm kouche soti fars la ak kwit plat la nan yon fou prechofe pou 50 minit nan yon tanperati ki nan 225 degre. San pèdi tan, nou pran tomat, rense, retire baz yo nan peduncles yo, epi koupe tomat yo nan ti sèk. Apre 30 minit nan boulanjri, dousman mete yo sou vyann mens ak kwit jiskaske kwit.
Resèt pou yon plat fèstivite nan vyann mens
Engredyan:
- Amenyen mens lavas - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- fre tomat - 1 pc .;
- fwomaj - 150 g;
- vyann mens - 350 g;
- fre vèt;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- lèt bèf - 0.5;
- farin ble - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Fwote vyann fri alalejè nan yon chodyè fri, ajoute sèl, melanje ak gaye l 'nan yon plak gwo twou san fon. Nan chodyè a menm fri nou kraze zonyon yo koupe, tomat epi ajoute fre Dill. Koulye a, nou fè sòs la: nou kiltive farin lan nan lèt, jete yon zongle sèl, bouyi li epi imedyatman retire li nan dife a.
Nan fòm lan lwil oliv, kouche soti tout engredyan yo nan kouch: premyèman Lavi Amenyen , Lè sa a, fòs, Lè sa a, ankò lavash, legim ak ankò lavas. Soti nan tèt la, vide abondans ak sòs, voye ak fwomaj griye epi voye pou 30 minit nan fou a kwit.