Espas Entènèt yo plen ak anpil varyant nan preparasyon diven mulled, ki, tankou yon règ, yo distenge pa yon seri epis santi bon ak eleman fwi adisyonèl, men baz la invariab nan chak nan yo se diven. Malgre lefèt ke bwè sa a gen yon varyete lajè, kèk nan otè yo nan resèt yo rete sou rekòmandasyon pou chwa ki kòrèk la nan diven pou diven mulled. Men, sa a se yon moman trè enpòtan nan preparasyon an nan bwè sa a etonan, ak neglije kèk règ senp lè w ap chwazi eleman prensipal li yo pa vo li.
Se konsa, ki kalite diven ki pi byen adapte pou diven mulled: sèk oswa semisweet, wouj oswa blan, ki gen laj oswa jenn? Nou pral pale sou tout bagay sa a jodi a nan materyèl nou yo.
Pou diven mulled, ou ka avèk siksè itilize tou de diven wouj ak blan. Tout depann sou sitiyasyon an, gou ou preferans ak, nan kou, resèt yo. Li pi bon si li se yon jèn sèk oswa semi-sèk diven, nan ka ekstrèm, semisweet se nan bon jan kalite trè bon. Dessert ak ven dous pou preparasyon nan diven mulled yo ta dwe evite. Menm ak epis santi bon ase, yo pral bwè a bay ak alkòl ak gou li yo pral byen lwen soti nan sa ki yon reyèl diven mulled yo ta dwe.
Koulye a, ou konnen ki sa ki diven ou bezwen pou diven mulled, li rete sèlman nan prepare sa a bwè etonan, lè l sèvi avèk resèt yo ofri anba a.
Klasik diven resèt diven ki soti nan diven wouj
Engredyan:
- wouj diven 750 ml;
- pirifye dlo - 75 ml;
- pòm oswa zoranj - 100 g;
- boujon nan yon karnat - 4-5 moso;
- tè noutmèg - zongle;
- tè jenjanm - 5-10 g;
- kannèl - 1 bwa;
- siwo myèl floral oswa granul sik - 30 g oswa nan gou.
Preparasyon
Se dlo pirifye mete sou dife a, nou voye jete boujon yo nan karnat la, yon baton nan kannèl, noutmèg tè ak jenjanm, cho mas nan yon bouyi, retire li nan chalè a ak ensiste anba kouvèti a pou dis minit. Lè sa a, nou pase bouyon an nan yon amann amann, melanje li ak diven, ajoute sik oswa siwo myèl gou, tranch zoranj oswa pòm ak chalè li sou chalè medyòm, vibran, nan yon tanperati ki pa plis pase swasanndis degre. Pa kite melanj lan bouyi, otreman gou nan bwè a fini yo pral iremedyableman gate.
Nou kouvri diven an mulled ak yon kouvèti, kite li kanpe pou dis a kenz minit, epi nou ka sèvi pa vide sou linèt oswa seramik mug ki kenbe chalè a byen.
Mulled diven soti nan diven blan ak siwo myèl
Engredyan:
- blan diven 750 ml;
- dlo filtre - 75 ml;
- pòm - 100 g;
- zoranj - 200 g;
- boujon nan yon karnat - 1-2 moso;
- kannèl - 1 bwa;
- siwo myèl - 75 g oswa nan gou.
Preparasyon
Ji a nan yon sèl zoranj se melanje ak dlo ak diven blan, nou ajoute siwo myèl, dan, kannèl, tranch pòm ak chofe a yon tanperati nan swasanndis degre. Nou bay bwè a kanpe anba kouvèti a pou dis minit, ak Lè sa a, nou pase diven an mulled nan yon filin, vide sou linèt oswa mug epi jwi.