Cupcake - trè popilè nan anpil peyi nan Old ak New World dous patisri la. Anjeneral ponmkèt fè yon fòm wonn oswa rektangilè, pafwa avèk fouraj diferan ak gou ak aditif aditif. Kounye a, ponmkèt yo pi souvan kwit nan biskit oswa farin ledven. Tradisyonèlman yo kwit pou jou konje. Sa a se yon desè òdinè, nan tèt li, nan adisyon, koupe gato a ansanm nan mwatye, fwote gato a anba ak kèk krèm, gaye anwo a, voye ak dekore - fason ki pi fasil yo bati yon gato bon gou.
Se konsa, oswa otreman, nou ka fasilman aprann kwit ponmkèt bon gou sou yogout nan dife pou chofe fou a, di ou ki jan yo ka kwit. Olye pou yo kefir, yogout bwè san sik ak yon kontni grès nan apeprè 2.5% oswa lòt bwason ki sanble ak lèt-yo ka itilize.
Senp kupkèyk sou yogout ak rezen chèch nan fou a - resèt
Engredyan:
- farin ble - apeprè 2 tas ki gen kapasite 250 ml;
- kefir - 1 vè;
- Poul ze - 2 pcs .;
- rezen - 50 g;
- wonm oswa fwi Brandy - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 100 g;
- yon moso nan bè.
Preparasyon
Nan yon bòl vapè rezen chèch nan dlo bouyi pou 10 minit, Lè sa a, drenaj dlo a.
Chofe fou a. Nan yon bòl nou konbine kefir ak tamil farin, sik. Nou vide nan wonm lan. Separeman, bat ze yo ak yon mixer epi ajoute nan farin lan. Pou fè gato a gade plis Airy, li nan menm pi bon fwe blan yo ak jòn separeman ak yon sik ti kras. Add rezen yo nan farin lan ak melanje. Si konsistans nan farin lan, nan opinyon ou, yo ta dwe yon ti kras pi epè, korije li ak mayi (li ta dwe toujou pa vire soti twò epèsman).
Lubrifyan lwil oliv la ak yon mwazi epi ranpli li ak yon tès pou maksimòm 3/4 (pandan pwosesis la boulanjri gato a pral "grandi"). Voye farin plen fòm nan fou a pou apeprè 40 minit apeprè. Detèmine volonte nan yon kupkè nan aparans ak bon sant, osi byen ke w pèse kò w yon match nan mitan an (li ta dwe rete sèk). Cupcake ka vide ak sik poud oswa vide sik-fwi glase . Nou sèvi yon kupkè ak kafe, kakawo oswa te.
Jwaye kupkèyk ak joumou sou kefir nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- farin ble - apeprè 2 tas ki gen kapasite 250 ml;
- multizè oswa flok avwan - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 200 ml;
- krèm natirèl lèt - 50 ml;
- Poul ze - 2 pcs .;
- kaka nan muscat joumou - 100 g;
- sitwon - 1 moso;
- wonm oswa Brandy fwi - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 80 g;
- yon moso nan bè.
Preparasyon
Nan davans (apeprè pou 2 èdtan) nou vide nan yon plak milti-sereyal flak ak yon melanj de yogout ak krèm, melanje byen. Flak yo ta dwe anfle byen.
Nan yon fason oswa yon lòt nou jwenn yon ji joumou ki gen yon kaka oswa san kaka, oswa yon mens pòmdetè mashed. Ji ka jwenn nan yon joumou kri, ak pure - soti nan bouyi, kwit oswa vapè pou 20 minit. Pou ede ou aparèy kwizin modèn.
Melanje farin lan sifted ak mas kefir-krèm ak flak, ak mas joumou, vide nan wonm ak
Menm délikatès sa a itil se pi bon yo manje nan maten an.