Poul, ki se youn nan asyèt yo ki pi renmen ak komen nan peyi nou an, parfe alimèt ak nenpòt ki gani. Men dènyèman, yon popilarite espesyal nan mitan Menager se jwi pa yon konbinezon de poul ak diri.
Tou de pwodwi yo se pa sèlman bon gou, men tou, dyetetik, pou yo ka boule menm pa moun ki rejim alimantè yo epi gade sante yo. Gen anpil opsyon pou kouman pou kwit manje diri ak poul, epi nou vle di ou sou kèk nan yo.
Curry poul ak diri
Moun ki renmen gou pikant, tankou resèt la poul poul kwit ak diri ak Curry, ki pral fè plat ou gade tankou yon reyèl trete Endyen, men li pa pral twò byen file.
Engredyan:
- poud fim - 4 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 3-4 moso;
- Fresh jenjanm - 1 cm;
- Curry - 1 ti kiyè;
- tè koryandè - 1 ti kiyè;
- kannèl - ¼ ti kiyè;
- diri - 200 g;
- poul bouyon oswa dlo - 600 ml;
- sèl;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Koupe konjesyon an poul an ti moso, ak fri li jiskaske yon kwout an lò parèt. Gaye nan yon plak. Lè sa a, koupe zonyon, lay a ak jenjanm, ak fri zonyon yo pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute lay ak epis santi bon nan li ak fri yon lòt minit. Apre sa, nou menm tou nou voye diri, ak asire w ke lwil la konplètman kouvri li. Se konsa, fri yon lòt minit.
Add nan bouyon bouyon oswa dlo, ak sèl. Pote li tout nan yon bouyi epi, diminye dife a, kwit jiskaske diri a se pare, jiskaske tout likid la te evapore. Nan mwayèn li ka pran apeprè 30 minit, li tout depann sou ki kalite diri.
Apeprè 5 minit anvan plat la se pare, ou bezwen ajoute vyann li ak melanje li. Sèvi diri diri ak poul, vide ak remèd fèy.
Resèt poul boure ak diri ak dyondyon
Yon opsyon trè komen pou kwit manje poul ak diri se fars, ak youn nan konbinezon yo klasik se yon poul boure ak diri ak dyondyon.
Engredyan:
- poul - 1 pc. (mwayen);
- bè - 150 g;
- vèt (pèsi) - 100 g;
- epis santi bon, sèl ak pwav;
- diri - 1 atik;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwav, sèl.
Preparasyon
Rice bouyi, zonyon fri ak dyondyon. Lis bè a, epi melanje nan yon bòl ak vèt tise byen koupe. Lè sa a, woule yon roulo soti nan mas sa a epi mete l 'sou pou mwatye yon èdtan nan frizè a, kidonk, ou pral jwenn yon lwil oliv vèt.
Poul pwòp epi voye ak sèl ak pwav. Fè ti twou nan li, nan ki ou mete lay (si ou vle, ou ka koupe li). Avèk yon kouto, separe po a soti nan vyann poul la, fè ti pòch, epi mete koupe a bè vèt nan yo.
Melanje diri, dyondyon ak zonyon ak tounen krèm, si sa nesesè sèl ak ranpli sa a poul ak vyann mens. Se twou a fèmen ak dantle, sèl, pwav ak sezon li, epi voye poul la boure ak diri fou a, chofe a 180 degre.
Kwit plat la jiskaske konplètman pare, ak lè k ap sèvi, rale soti dantle yo epi kouche sou moso yo poul nan lwil vèt.
Poul ak diri ak prun nan dife pou chofe fou a
Si ou vle konbinezon plis etranj ak gou, nou pral di w ki jan kwit yon poul boure ak diri, nwa ak prun.
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- diri - 1-1,5 atik;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 3-4 dan;
- prun (san twou) - 12-15 pcs .;
- Nwaye - ti ponyen;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- séchage pou poul;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kwit poul la ak epis santi bon ak kite marinad pou yon demi èdtan. Nwa tise byen koupe. Koupe zonyon ak lay, ak fri yon ti kras. Rice kwit jiskaske mwatye pare, taye prin yo ak pay epi voye ansanm ak diri ak nwa zonyon ak lay. Fry pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute yon kwiyere nan mayonèz, melanje ak fèmen.
Ranpli fars la ak poul, grès li ak mayonèz ak kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske li se pare.