Pasta ak tomat ak fwomaj se youn nan ki pi komen nan mond lan. Avantaj sa a plat se vitès la nan kwit manje ak légèreté, osi byen ke ekselan gou. Sa ki pi enpòtan, yo prepare yon pasta Italyen ou pa bezwen gen ladrès espesyal pou kwit manje, ou jis bezwen chwazi bon manje. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo prepare yon pasta bon gou ak tomat.
Pasta ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- pasta - 250 g;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 pc .;
- fwomaj difisil (de preferans parmesan) - 100 g;
- poud fim - 150 g;
- lwil oliv;
- sèl, nwa pwav;
- sèk sosis (Basil, origan, kimen).
Preparasyon
Prepare sòs la, pou sa a, vide lwil oliv sou chodyè a fri, li mete gen de dan nan lay. Li nesesè pou lwil oliv la jwenn yon gou lay bèl. Le pli vit ke lay la mawon, retire li nan fri nan chodyè. Pli lwen nan fri nan lwil oliv menm zonyon an tranche nan bag mwatye. Koupe konjesyon an an kib piti. Nou ajoute li nan zonyon an. Tomat, tou, koupe an kib epi voye yo nan yon chodyè fri, sèl, pwav epi kite menyen sou chalè ki ba.
Koulye a, nou kwit makawoni, ajoute makawoni nan dlo a bouyi ak bouyi yo pou 6-7 minit. Pandan tan sa a yo kwit nan mwatye pare, ki se pi plis itil pase pasta kwit jiskaske pare, vide yo nan yon kolòn, men se pa rense, ajoute lwil oliv ak melanje. Makawoni mete sou plak epi ranpli yo ak yon abiye ak tomat. Voye ak fwomaj griye ak pèsi tise byen koupe. Se plat la te sèvi cho sou tab la.
Pasta ak dyondyon ak tomat
Engredyan:
- Champignons - 150 g;
- pasta - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat - 4 moso;
- lay - 1 lay;
- Fwomaj rape - 50 g;
- nwa pwav tè;
- origan;
- Basil;
- lwil oliv.
Preparasyon
Zonyon yo netwaye epi koupe an kib piti, lay tou se netwaye epi koupe ansanm. Champignons yo m 'epi koupe nan moso mwayen. Nan yon chodyè fri premye fri lay la jiskaske lò mawon (Lè sa a, imedyatman jete li ale). Pli lwen nan dyondyon yo menm lwil fri menm ak zonyon. Avèk yon tomat, kale epi koupe yo an kib piti. Add yo nan chodyè a fri zonyon an ak dyondyon. Tout bagay sa a konpòte pou 10 minit. Solim, pwav, ajoute yon zongle nan origan ak fèy Basil.
Koulye a, nou pral fè makawoni, kwit kòm anpil jan yo endike sou pake a san yo pa yon kouvèti ak san yo pa ajoute lwil oliv. Espaswa pare yo jete nan yon kolòn epi voye nan yon chodyè fri nan melanj nou an. Apre sa, imedyatman retire chodyè a fri soti nan dife a, ajoute griye fwomaj ak melanje byen. Nou mete tout bagay sou yon plak, voye li ak fwomaj ak Basil. Pasta a se pare, te sèvi sou tab la nan yon fòm cho.
Pasta ak solèy tomat tomat
Engredyan:
- pasta - 100 g;
- lay - 3 dan;
- arugula - 50 g;
- trete fwomaj - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- solèy chèch tomat - 50 g.
Preparasyon
Makaroni kwit manje pou yon minit mwens pase endike nan enstriksyon yo.
Lè pasta a se prèske kwit, nou drenaj dlo a nan men yo, men se pa tout, kite jis yon koup la gwo kiyè. Nou mete yon marmite ak pasta sou dife ki pi piti a. Add to fwomaj la macaroni ak koupe. Nou menm tou nou ajoute tomat ak lay griye, melanje li tout. Chofe keratin nou sou chalè ki ba jouk likid la evapore. Gaye sou yon plak epi voye ak fwomaj fwomaj griye.