Boulèt kwit nan dife pou chofe fou a ak sòs ap parfe konpleman nenpòt gani epi yo pral vin yon parfèt nourisan plat pou sèvi nan jou lasemèn yo. Akonpli nan pratik lide yo versatile pou kreye yon repa, ou ka toujou jwi gou nouvo l 'yo.
Ki jan yo kwit boulèt nan dife pou chofe fou a?
Prepare boulèt bon gou nan dife pou chofe fou a ak sòs yo pral kapab nenpòt moun, li te gen nan men resèt ki kòrèk la ak konsèy ki enpòtan yo ka resevwa rezilta ekselan.
- Boulèt ka kwit nan nenpòt vyann: vyann kochon, vyann bèf, ti mouton, poul oswa vyann kodenn e menm pwason.
- Vyann oswa baz pwason se souvan complétée ak diri, plis raman - Buckwheat, lòt sereyal, pen oswa nan tout pri yon seri minim nan zonyon ak kawòt.
- Sòs la pou boulèt nan dife pou chofe fou a ka fèt nan krèm tounen, tomat oswa yon melanj de engredyan. Dansite nan sòs réglementées pa kantite lajan likid oswa pa ajoute farin nan baz la.
- Soti nan vyann tè ak voye boul woulo sereyal ak kwit yo anba sòs nan yon fòm ki gen yon kouvèti oswa yon fèy papye.
Boulèt ak diri ak sòs nan dife pou chofe fou a
Souvan boulèt nan dife pou chofe fou a ak sòs yo prepare nan yon fim melanje, complétée ak krou diri. Vyann kochon ak vyann bèf pi pito sèvi ak fredi, pran pwodwi yo nan pwopòsyon egal ak chopping tranch yo ak yon moulen vyann ansanm ak zonyon an. Pa twòp nan konpozisyon an pral vèt ak melanje pwav.
Engredyan:
- vyann kochon ak vyann bèf - 350 g chak;
- diri - 0.5 tas;
- zonyon ak ze - 2 pcs .;
- tomat ak tounen krèm - 100 g;
- bouyon oswa dlo - 0,5 l;
- farin frans - 20 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Moulen vyann lan ak zonyon an.
- Melanje fòs la ak diri bouyi.
- Sezon mas la nan gou, ajoute ze yo, melanje ak bat yon ti kras.
- Voye boul woulo, mete nan fòm.
- Konbine tomat la, farin frans tounen ak zonyon sale, ajoute dlo, rad sòs la, vide nan yon veso ki ak billets.
- Prepare boulèt ak diri nan fou a pou 45 minit.
Poul boulèt nan dife pou chofe fou a
Boulèt yo soti nan filange poul nan dife pou chofe fou a yo gen plis sansib ak mou. Delika gou nan pwodwi yo ka fè menm plis juicy, si koupe kaka poul tise byen koupe ak yon kouto, refize sèvi ak moulen an vyann. Pwochen se yon vèsyon de plat la san patisipasyon nan sereyal. Sepandan, sa a ka ajoute nan baz la, pandan y ap ogmante pòsyon nan sòs la pa mwatye.
Engredyan:
- poul (kaka) - 750 g;
- zonyon ak ze - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- krèm - 400 ml;
- fwomaj - 150 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, noutmèg, Curry, bè, Dill.
Preparasyon
- Se vyann nan tè melanje ak zonyon, lay, ze.
- Add lanmidon an, Curry, noutmèg, sèl, pwav, melanje.
- Woule billets yo, mete yo nan yon mwazi, kwit nan 190 degre 20 minit
- Nan entre-temps la, se yon sòs prepare pou boulèt yo nan dife pou chofe fou a pa melanje krèm ak fwomaj ak Dill.
- Pwodwi yo ki te ranpli avèk sòs ak tounen nan aparèy la pou yon lòt 20 minit.
Pwason boulèt nan dife pou chofe fou a ak sòs
Pwason boulèt nan dife pou chofe fou a ka kwit san diri, ranplase li ak pen tranpe nan lèt. Si baz la vire likid, epesir li ak pen, pandan l ajoute 1-2 gwo kiyè nan pwodwi a. Nan sòs la, li pa entèdi yo entèfere ak krèm tounen, ki pral adousi gou nan manje a, epi fè li plis sansib.
Engredyan:
- pwason filèt - 650 g;
- diri - 0.5 tas;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 80 g;
- dlo oswa bouyon;
- sèl, pwav, tim, bè, vèt.
Preparasyon
- Tiye pwason an, zonyon, sezon, ajoute bouyi diri ak vèt.
- Mete voye boul yo ki gen fòm nan yon mwazi, kwit pou 20 minit.
- Pase sou zonyon yo lwil oliv ak kawòt, kouche keratin nan, chofe yon koup la minit.
- Gaye fri a sou pwodwi yo, vide tout bagay sa yo kouvri dlo a.
- Kontinye prepare boulèt pwason nan dife pou chofe fou a ak sòs pou yon lòt 20 minit.
Boulèt Latiki a nan dife pou chofe fou a ak sòs
Bon gou ak dyetetik asyèt yo jwenn nan kodenn nan dife pou chofe fou a, kwit dapre resèt sa yo. Ka plat la dwe fè plis Piquant pa ajoute yon ti jan nan lay koupe oswa lòt kondiman ak epis santi bon nan gou ou nan krèm nan tounen. Plis espektakilè nan aparans ak santi bon manje a pral ak vèt.
Engredyan:
- kodenn filt - 650 g;
- diri - 0.5 tas;
- zonyon ak ze - 1 pc .;
- tounen krèm - 250 g;
- dlo oswa bouyon - 250 ml;
- sèl, pwav, Laurel, lwil oliv, vèt.
Preparasyon
- Moulen vyann ak zonyon.
- Add ze a, sèl, pwav ak bouyi diri, brase.
- Dekore billets wonn, mete nan fòm, vide sòs soti nan krèm tounen ak dlo, sezonman nan gou.
- Prepare boulèt nan yon fou nan kodenn ak sòs pou 1 èdtan nan 190 degre.
Boulèt ak vyann bèf tè nan dife pou chofe fou
Vyannèt vyann bèf ka kwit nan fou a san patisipasyon nan diri. Adousi gou a nan pwodwi yo ajoute krèm ak tranpe nan pen lèt. Sa a kalite vyann se santi bon nan tèt li, kidonk li pa mande pou yon gwo kantite epis santi bon ak epis santi bon. Yon melanj pwav tè a ase pou mete aksan sou gou a epi fè li pi pwononse.
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- krèm - 200 ml;
- pen - 2 tranch;
- lay - 2 dan;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo oswa bouyon - 600 ml;
- sèl, pwav, sik, farin, bè.
Preparasyon
- Tiye vyann lan ak lay ak pen nan moulen an vyann 2 fwa.
- Add mwatye yon pòsyon nan krèm, sèl, pwav, ak melanje.
- Voye boul woule, pile nan farin frans, mawon nan yon chodyè fri nan lwil oliv.
- Transfere materyo yo nan yon mwazi, vide sòs sèl, pwav ak sòs sik nan dlo, pasta ak krèm.
- Prepare boulèt nan dife pou chofe fou a ak sòs 40-50 minit anba yon kouvèti oswa FOIL.
Boulèt nan dife pou chofe fou a nan sòs krèm tounen - resèt
Boulèt yo nan dife pou chofe fou a nan sòs krèm tounen yo plis delika ak delika nan gou. Tanperati lè a maksimòm de pwodwi yo pral si ou melanje nan baz la nan diri ak vyann vide nan pwoteyin kim. Kawòt, sove epi ajoute nan sòs la, pral bay plat la yon bèl koulè rich ak karakteristik gou adisyonèl.
Engredyan:
- fòs - 700 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tounen krèm - 250 g;
- diri - 0.5 tas;
- lay - 2 dan;
- pwoteyin - 3 pcs .;
- dlo oswa bouyon - 0.5 lit;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan filange a, ajoute zonyon an koupe, sèl, pwav, ekirèy, diri bouyi, melanje.
- Voye boul woulo, mete nan fòm.
- Pase zonyon yo ak kawòt, ajoute lay ak melanje tounen krèm ak bouyon.
- Vide boulèt sòs ak kwit pou 30-40 minit nan 190 degre.
Boulèt nan sòs tomat nan dife pou chofe fou a
Frais boulèt nan dife pou chofe fou a ak sòs tomat ap transfòme plat la bò nan pòmdetè kwit, pasta oswa nenpòt ki lòt yo chwazi nan epi yo pral asire sasyete a ak nitrisyon nan repa la. Espesyal gou pral ajoute nan plat la Italyen oswa Provencal remèd fèy ajoute nan sòs la, ki ka ranplase ak remèd fèy fre.
Engredyan:
- fòs - 700 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat nan ji yo - 450 g;
- diri - 0.5 tas;
- lay - 2 dan;
- ze - 1 moso;
- bouyon - 200 ml;
- Remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav, epis santi bon, lwil oliv.
Preparasyon
- Fars se melanje ak zonyon koupe, diri ak ze.
- Voye boul woulo, mete nan fòm.
- Fry zonyon ak kawòt tranche nan lwil oliv, ajoute tomat tè ak ji, bouyon, remèd fèy ak lay.
- Sezon sòs la, ranpli li ak billets epi voye plat la kwit pou 40 minit nan 180 degre.
Boulèt ak Buckwheat nan dife pou chofe fou a ak sòs
Se etranj gou rann pa boulèt, si yo kwit, lè l sèvi avèk Buckwheat olye pou yo diri. Nan yon baz soti nan vyann ak labouyl li posib ajoute vèt tise byen koupe oswa nan sezon li ak yon Basil sèk, origan ak tim. Kòm yon sòs nan ka sa a, se yon sòs pikant nan ji tomat itilize.
Engredyan:
- fòs - 700 g;
- zonyon - 1 moso;
- tomat ji - 0,5 l;
- Buckwheat - 1 vè;
- lay - 2 dan;
- vèt - 1 pakèt;
- sèl, pwav, sik, epis santi bon, lwil oliv.
Preparasyon
- Brase vyann lan mens ak zonyon ak Buckwheat bouyi.
- Ajoute vèt, lay ak boul woulo, ki fè yo mete nan yon mwazi.
- Se ji a sezonman ak sèl, pwav, epis santi bon, sik, vide nan yon mwazi.
- Kwit boulèt ak Buckwheat nan dife pou chofe fou a nan 190 degre 40 minit.
Boulèt nan sòs krèm nan dife pou chofe fou a
Gou a ekstrèmman delika nan pwodwi prepare dapre resèt sa yo pa pral kite endiferan ni goumè a, ni mennaj la kaprisyeuz. Poul boulèt nan krèm nan dife pou chofe fou a vire soti nan dwe ensanèi bon gou ak Apetisan. Nan sòs la, ajoute fwomaj la, ak apre pou kwit manje oswa anvan sèvi, voye manje a ak vèt tise byen koupe.
Engredyan:
- poud fim - 700 g;
- zonyon - 2 moso;
- tranpe pen - 2 tranch;
- krèm - 700 ml;
- fwomaj - 300 g;
- lay - 2 dan;
- vèt - 1 pakèt;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Tiye poul la nan moulen an vyann ak pen ak zonyon.
- Sezon fòs la, woule billets yo soti nan li, mete l 'nan yon mwazi.
- Melanje krèm nan ak fwomaj griye, pandan l ajoute yon ti kras vèt, sezon, vide sou boulèt yo.
- Kwit plat la nan 190 degre 20-25 minit, voye ak remèd fèy.
Boulèt nan lèt nan dife pou chofe fou a
Resèt nan pwochen pou boulèt ak sòs nan dife pou chofe fou a se avèk siksè itilize pou dekorasyon meni yon timoun oswa rejim alimantè. Akòz lèt la ranpli, ki se prèske nèt absòbe nan pwosesis la nan tretman chalè ak billets, pwodwi yo jwenn gou a pi delika, vin juicy ak mou.
Engredyan:
- fòs - 900 g;
- zonyon - 2 moso;
- bouyi diri - 0,5 kg;
- lèt - 2 lit;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Melanje vyann lan mens ak zonyon tise byen koupe.
- Sezon mas la, fè soti voye boul yo, mete l 'nan fòm.
- Vide billets nan lèt kouch la, voye pou 50 minit kwit nan 160 degre.
Boulèt ak sòs béchamel nan dife pou chofe fou a
Si kwit manje a klasik nan boulèt ak sòs nan dife pou chofe fou a pa enpresyonan ankò, sa li vo eseye satisfè resèt ki anba la a. Nan ka sa a, pwodwi yo ap kwit ak sòs Béchamel , ki ba yo orijinalite ak plen gou a ak kado ak bagay konplike. Li pa entèdi nan menm tan an eksperyans pa ajoute epis santi bon.
Engredyan:
- fòs - 800 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- bouyi diri - 200 g;
- lèt - 750 ml;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 130 g;
- sèl, pwav, noutmèg, fwomaj.
Preparasyon
- Pwemye mens zonyon vyann, ze, sèl ak pwav, woule voye boul yo, mete nan fòm.
- Nan bè a ki lach, se farin lan kraze nan koulè krèm.
- Vide, vibran, lèt, ajoute sèl, pwav, noutmèg, kwit jiskaske epè.
- Vide boulèt sòs, kwit nan 180 degre pou 30 minit.
- 5-10 minit anvan fen nan kwit manje voye plat la ak fwomaj.