Asyèt vyann kale yo byen vit ak byen fasil prepare, yo toujou bon gou, nourisan ak nourisan. Vyann nan bwat ap vini nan sekou a lè li nesesè bay manje fanmi an nan yon ti tan oswa nan moman sa a dwa pa te gen okenn vyann fre nan men yo.
Ki sa ki kwit manje ak bouyon?
Recipes ak vyann konpòte ap sipriz ak varyete ak posibilite posib.
- Apeti dezyèm lan nan yon prese yo pral kapab jwenn, complétée ak mens pasta nan bwat, pòmdetè kraze, legim bouyi oswa konn kwit nan fou.
- Byen vit ak byen prepare nenpòt sereyal sereyal ak bouyon
- Ekstrèmman bon gou kwit ak adisyon nan konpòte pilaf oswa cho sou premye a.
- Olye pou yo vyann fre, manje nan bwat ka itilize fè boukannen, bouyi legim, bouyon, pi oswa kaswòl.
- Gou nan bouyon vyann bèf, vyann kochon nan bwat, bèt volay, lapen yo egalman bon gou.
Ki jan yo kwit manje pasta ak bouyon?
Makawoni nan Marin a ak vyann konpòte se yon resèt ki pral ede soti nan yon moman nan yon mank katastwofik nan tan pou fè manje. Nan jis 20 minit, ou ka kwit yon manje midi bon gou oswa dine ak ba yo yon fanmi grangou. Kawòt ka eskli nan resèt la oswa sou kontrè a elaji konpozisyon sa a nan fri a pa ajoute lòt legim.
Engredyan:
- bouyon - 1 chodyè;
- pasta - 200 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lwil legim ak krèm - 30 g;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Bouyi pasta a, drenaj, sezon ak bè.
- Fry zonyon ak kawòt, ajoute bouyon an, cho pou 5 minit, ajoute epis santi bon ak vèt nan fen an.
- Melanje pasta a ak yon boukannen nan bouyon ak legim ak imedyatman te sèvi.
Pèl lòj ak bouyon
Se pa sèlman bon gou, men tou, èkstrèmeman itil, ou pral jwenn yon repa si ou kwit bouyi ak pèl lòj. Lèt la ka soude nan fason tradisyonèl la sou recho a nan yon marmite, tonbe croup a pou 12 èdtan nan yon tèrmos oswa konfye preparasyon an nan yon labouyl nan yon multivarquet, chwazi mòd ki apwopriye a ak anviwònman revèy la pou 2 èdtan.
Engredyan:
- bouyon - 1 chodyè;
- pèl lòj - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 1-2 dan;
- lwil legim ak krèm - 30 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Ba pèl la tranpe pou 6 èdtan, lave ak kwit sou recho a nan dlo pou 1 èdtan.
- Add bè la nan labouyl la.
- Fry zonyon an ak kawòt nan lwil oliv legim, ajoute lay ak bouyon nan fen an.
- Fry kizin labouyl.
- Pearl lòj ak bouyon chofe moute ansanm 3-5 minit epi li sèvi sou tab la.
Pilaf ak bouyon
Li pa posib yo rele yon steak kwit ak vyann konpòte yon klasik, men plat la reyisi byen merite gou epi li se elemantè prepare. Ou ka satisfè resèt la nan yon marmite sou yon recho, nan yon chodyè sou nati a nan yon dife oswa nan yon multivaryet. Yon seri ajoute epis santi bon ka fèt endividyèlman nan engredyan yo pi pito, nan mitan ki se zir, barberi, safran, koryandè ak lòt moun.
Engredyan:
- konpòte vyann - 500 g;
- diri - 1.5 tas;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 1 tèt;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, fèy santi bon pou pilau.
Preparasyon
- Fry nan zonyon zonyon ak kawòt.
- Add bouyon an ak fèy santi bon.
- Vide 2.5-3 linèt nan dlo, kouche diri lave a.
- Prepare diri ak bouyon jiskaske imidite a evapore, pa brase ak kenbe yon chalè modere.
Soup ak vyann konpòte - resèt
Bon gou ak nourisan asyèt kwit sou premye a nan bouyon an. Ranpli nan cho ka tout kalite legim, sereyal, legum. Soup pwa ak vyann nan bwat se espesyalman santi bon. Si ou vle, ou ka ajoute yon tranch fri sosis fimen, biskad oswa bekonn.
Engredyan:
- konpòte vyann - 300 g;
- pwa - 200 g;
- dlo - 2.5 lit;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl, pwav, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe pou 10-12 èdtan, lave ak bouyi nan dlo prèske jouk kwit.
- Add pòmdetè yo, kwit manje pou 10 minit.
- Mete nan bouyon an soup, fri nan zonyon, kawòt ak lay, ajoute kondiman.
- Kwit pwa soup ak vyann konpòte pou 5 minit, sèvi cho ak vèt.
Borsch ak vyann konpòte - resèt
Menm jan ak lòt asyèt premye nan bouche bortch yo pral remoute kouraj, nourisan epi yo pral evite kwit manje dezyèm lan pou manje midi. Olye pou yo keratin tomat, li pèmèt yo sèvi griye fre tomat, ji tomat oswa sòs. Nan fen pou kwit manje, gou cho epi ajoute kèk sik jan sa nesesè.
Engredyan:
- konpòte vyann - 300 g;
- chou - 300 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- Bulgarian pwav - 0,5 pcs .;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- vinèg - 0.5 ti kiyè.
- sèl, pwav, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Pòmdetè tranch ak chou yo mete nan yon marmite, vide ak dlo, li mete kwit jiskaske mou.
- Fry bètrav ak kawòt ak zonyon separeman jouk sansib.
- Konbine de pen griye, ajoute paste a, vinèg ak cho ansanm 5 minit.
- Transfere abiye an nan yon marmite, ajoute bouyon an, kondiman, lay.
- Warm soup la ak bouyon pou 5 minit, te sèvi ak vèt.
Ki jan yo kwit manje pòmdetè ak bouyon?
Manje vyann ka ajoute nan bouyi, kwit nan fòm lan nan pòmdetè kraze oswa pòmdetè fri. Nan ka a lèt, li pi enpòtan pase tout tan nan separeman boukannen manje a nan bwat jouk imidite a evapore konplètman, se konsa ke tranch yo pòmdetè soti nan ji yo pa tranpe epi yo rete rosy. Sèvi ak legim fre oswa vinegar.
Engredyan:
- konpòte vyann - 500 g;
- pòmdetè - 700 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Fry jiskaske mwatye pòmdetè kwit.
- Add zonyon an, fri legim yo jiskaske pare.
- Separeman fri bouyon an, kite ji yo evapore, transfere nan pòmdetè yo.
- Pòmdetè fri ak bouyon yo chofe ansanm pou 3 minit, vide ak remèd fèy tise byen koupe epi yo sèvi.
Buckwheat ak bouyon nan chodyè a
Espesyalman popilè akòz ekselan gou a ak preparasyon rapid nan asyèt sa yo soti nan bouyon, tankou labouyl Buckwheat . Ou ka senpleman ajoute manje nan bwat nan tradisyonèlman kwit jiskaske pare labouyl la oswa itilize rekòmandasyon yo nan sa a resèt ak prepare yon plat nan yon veso ki komen: yon chodyè gwo twou san fon oswa yon marmite.
Engredyan:
- bouyon - 1 chodyè;
- Buckwheat - 150 g;
- tomat sòs - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon - 100 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav, epis santi bon, Dill.
Preparasyon
- Fry zonyon nan bè ak dyondyon.
- Add bouyon an, cho ak vibran pou 5 minit.
- Sezon fri ki lakòz la, kouche tomat la.
- Apre 2 minit, ranpli Buckwheat, chofe pou yon minit, vide nan 400 ml dlo, kouvri veso a ak yon kouvèti.
- Apre absòbe tout imidite a, se labouyl la Buckwheat ak bouyon sèvi ak Dill koupe.
Achte bouyon vyann
Apetis goulach soti nan vyann konpòte yo prepare anpil pi vit pase orijinal la, absoliman pa enferyè a sa yo gou. Plat la ap vin yon akonpayman ekselan nan sereyal oswa gan pòmdetè, bouyi pasta. Ka melanj la nan legim glase ka ranplase ak yon melanj de fre pwav Bulgarian, vèt pwa, seleri.
Engredyan:
- konpòte vyann - 500 g;
- yon melanj de legim glase - 300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Fry zonyon oswa grès soti nan zonyon konpòte ak kawòt.
- Add legim nan frizè, vyann konpòte, cho pou 5 minit.
- Delye keratin nan tomat ak dlo, vide nan vyann ak legim yo.
- Stew plat la pou 5 minit, te sèvi ak gani ak remèd fèy.
Chou ak vyann konpòte
Toujou asyèt bon gou nan legim soti nan konpòte, kwit nan fason ki nan bouyon. Mete legim ka fèt nan diskresyon ou oswa itilize youn nan yo kòm yon eleman fondamantal. Nan ka sa a li se chou blan, ki, si yo vle, ka ranplase oswa complétée ak lòt engredyan legim.
Engredyan:
- bouyon - 1 chodyè;
- chou - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 1,5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- lay - 2 dan;
- pèsi - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Zonyon yo zonyon friyan fri ak kawòt.
- Ajoute chou, keratin tomat, yon koup la kwiyèr nan dlo ak tout bouyon tout bagay anba kouvèti a pou 15 minit.
- Yo mete bouyon, sezon plat la nan gou, soufle pou 7 minit.
- Nan etap final la, konpòte chou ak bouyon se sezonman ak lay ak pèsi ak gòch yo dwe enfuze pou 15 minit.
Boukannen ak bouyon
Se bouk aromat soti nan konpòte ak pòmdetè prepare ak adisyon nan tomat fre, ki, pou vle nan li, yo ka ranplase ak keratin tomat, ji oswa tomat, konsève nan ji yo. Soti nan epis santi bon kòm annamoni konpleman palèt la nan lorye ak pwa nan pwav dous. Si ou vle, ou ka ajoute yon gous nan chili.
Engredyan:
- bouyon - 1 chodyè;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2-3 pcs .;
- lwil legim ak krèm - 25 g;
- lay - 1 dan;
- Laurel, pwavon - 2 pcs .;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Pòmdetè yo netwaye, koupe an gwo kantite, vide nan demi-sale dlo ak konpòte anba kouvèti a jiskaske pare.
- Nan yon melanj de lwil zonyon fri ak kawòt.
- Add tomat yo, lay, bouyon, kondiman ak bouyon sa ki nan chodyè a fri pou 10 minit.
- Transfere bouyon an ak legim nan pòmdetè yo, melanje, pèmèt s'étendre 5 minit.
Pòmdetè marmite ak bouyon
Konbine pòmdetè ak bouyon , ou ka kwit yon bon gou marmite Apetisan. Mayonèz nan resèt la ka ranplase ak krèm tounen, ak fri zonyon se pyese ak tranche pwav Bulgarian, griye kawòt oswa dyondyon. Se bouyon an pi pito fri ak bouyi soti nan imidite depase separeman, ak Lè sa a, te ajoute nan legim yo.
Engredyan:
- konpòte vyann - 500 g;
- pòmdetè - 1.5 kg;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- bè - 100 g;
- mayonèz - 100 g;
- fwomaj - 150 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, Mach nan pure, ajoute lwil oliv.
- Fry separeman zonyon ak vyann konpòte, konbine nan yon sèl veso, sezon.
- Nan fòm lan kouch kouch nan pòmdetè, konpòte ak zonyon ak ankò pòmdetè.
- Manyen sifas la nan plat la ak mayonèz, voye ak fwomaj ak kwit pou 30 minit nan 180 degre.
Tat ak Stew
Manje nan bwat ka san danje ajoute nan tout kalite patisri san sik te fè nan soufle, fre oswa ledven farin, melanje an akò ak yon resèt pwouve. Se konpozisyon an nan ranpli a chwazi depann sou baz la itilize. Se konsa, yon tat ak bouyon ak pòmdetè se pi bon kwit nan yon baz ledven, epi pou kouch kouch, pòmdetè yo ranplase ak diri.
Engredyan:
- ledven ledven - 500 g;
- pòmdetè - 400 g;
- bouyon - 1 chodyè;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Mase farin lan.
- Peel epi koupe nan kib tankou ti pòmdetè posib.
- Fry zonyon yo, ajoute nan pòmdetè yo.
- Se dlo bouyi doused soti nan imidite sipli, transfere nan ranpli a, melanje ak vèt tise byen koupe ak aparèy.
- Se ranpli a ant de kouch yo nan farin lan woule ranje, koupe plizyè yo te fè soti nan pi wo a.
- Kwit pwodwi a pou 30 minit nan 180 degre.