Pen se yon manje diskontinuèl. Sepandan, gen kèk moun ki fè espre refize l 'lè yo pran yon rejim alimantè debarase m de liv siplemantè. Dapre ekspè yo, sa a se pa vle di pa nesesè. Ou jis bezwen konnen ki sa pen ou ka manje pandan y ap pèdi pwa.
Ki pen ki ka konsidere pi itil?
Yo chita sou yon rejim alimantè ba-kalori vle di chanje rejim alimantè ou. Lè sa a se yon estrès inevitab pou kò a. Li bezwen sipò nan fòm manje ki genyen yon gwo kantite eleman nitritif. Se poutèt sa, anvan ou gade pou yon repons nan kesyon an nan sa ki pen ou ka manje pandan y ap pèdi pwa, li enpòtan yo chèche konnen ki kalite pwodwi farin frans yo konsidere kòm pi itil la.
Gen anpil kalite pen. Diferans ant yo konpoze de yon seri engredyan ak yon metòd nan preparasyon. Pou egzanp, sereyal ka itilize pou sereyal tankou lòj, RYE, diri, francha avwan, ble. Se pen ki pi komen nwa ki te fè soti nan farin frans RYE. Epi li ka klase kòm itil, paske li gen vitamin ase ak mineral, fib, asid amine. Ka valè nitrisyonèl nan pwodwi sa a ap ogmante akòz yon varyete de aditif: fwi sèk, nwa, fèy santi bon.
Men, yon lòt kalite komen pen - blan ble - se bon gou, men pratikman dépourvu nan eleman itil. Li se te fè soti nan farin gonfle, nan ki kontni an minimòm de sibstans ki sou biyolojik aktif. Men, yon anpil nan idrat kabòn byen vit dijere, ki kapab kòz la nan pwa depase.
Pi itil la, dapre ekspè yo, se pen ble antye. Li pa te fè soti nan farin lan abityèl, men kwit nan mas la nan grenn, tè ki sòti dirèkteman nan kokiy yo, pre-jèminasyon. Li konsève tout vitamin ak eleman tras. Flok Oat, grenn pye koton, nwa , rezen yo tou souvan ajoute nan li, ki fè li pi enpòtan.
Ki kalite pen ou ta dwe manje pandan y ap pèdi pwa?
Avèk yon rejim alimantè pou pèdi pwa, ou ta dwe pran an kont pa sèlman itilite a nan pwodwi yo, men tou, premye nan tout, kontni kalori yo. Menm bagay la tou aplike nan pwodwi boulanjri. Moun ki pa konnen ki sa ki bon se bon pou pèdi pwa, ou dwe nesesèman etidye konpozisyon li yo, peye atansyon a kantite lajan an nan kcal / 100 G. Li ta dwe te note ke tou de ble ak RYE pen se pa kalori ki ba. Se poutèt sa, blan pen yo ta dwe eskli tout ansanm, epi yo ka nwa chak jou yo manje pa plis pase twa moso.
Men, toujou, li pi bon yo sispann chwa ou sou pen grenn antye, benefis ki te mansyone pi wo a. Oswa bay preferans pen san ledven soti nan farin konplè, valè a nitrisyonèl nan ki se sèlman 230 kcal / 100 G. Men, varyete sa yo ta dwe tou pa dwe abize. Anplis de sa, yo ta dwe pen an konbine avèk lòt pwodwi. Pou egzanp, ak nitrisyon dyetetik, li pral yon adisyon ekselan soup, pwodwi tounen ak legim ak lèt. Men, ak vyann li se pi bon pa sèvi ak li.
Èske ou ka pèdi pwa si ou pa manje pen?
Anpil moun ki ki twò gwo se pa sèlman enterese nan sa ki pen ou ka manje pandan y ap pèdi pwa. Yo souvan mande kesyon an, si li posib pou refize pwodwi boulanjri nan tout moun ki vle pèdi pwa. Dietitians konseye toujou pa eskli pen konplètman soti nan rejim alimantè yo, paske nan ka sa a li ka vin dezekilib - dépourvu nan anpil sibstans ki sou kò ki nesesè yo. Anplis de sa, si ou eskli sèlman kwit machandiz, ak otreman manje kòm dabitid, li se fasil bay nenpòt rezilta. Pèdi pwa, si ou pa manje pen, nan kou ou kapab. Men, nan ka sa a, yo ta dwe rejim alimantè a tout antye ak anpil atansyon te panse soti pou konpanse pou mank nan sa yo eleman nitritif ki genyen nan pen.