Pasta ak tomat ak Basil se youn nan asyèt yo klasik anpwazonnen cuisine Italyen. Senplisite sa a plat fè li disponib deyò nan peyi a, paske pa gen okenn engredyan etranj pou fè manje ou pa pral bezwen.
Pasta ak tomat ak Basil
Malgre tradisyon an nan plat la poukont li, nou pral kwit li pa nan fason tradisyonèl la, lè l sèvi avèk jis yon sèl plat.
Engredyan:
- procesna nan pasta fre;
- bouyon legim - 2 atik;
- dlo 210 ml;
- ti ponyen nan Basil fre;
- Cherry tomat - 135 g;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 45 g.
Preparasyon
Mete keratin nan asyèt yo chwazi, mete li mwatye nan tomat Cherry, tranche lay, zonyon zanno ak fèy Basil. Vide sa ki nan asyèt yo ak yon melanj de bouyon legim ak dlo, sezon byen ak kwit pou 7-10 minit oswa jiskaske likid la konplètman absòbe.
Pasta ak tomat Cherry, Basil ak vinèg balzamik
Engredyan:
- Basil fèy - 45 g;
- Pine nwa - 30 g;
- kajou - 30 g;
- lay - 2 dan;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ji ½ sitwon;
- lwil oliv - 80 ml;
- keratin - 250 g;
- Cherry tomat - 145 g;
- oliv - 30 g;
- Balsamik vinèg - 15 ml.
Preparasyon
Kòmanse pa fè yon sòs pestòs. Fwe premye engredyan yo 7 ansanm jiskaske yon kole fòme. Apre vide yon ti lwil oliv nan yon chodyè fri chofe, tomat fri antye nan Cherry ak oliv pou 4-5 minit.
Bouyi pasta a, melanje li ak tomat, oliv ak sòs pesto, voye tout bagay ak vinèg balzamik. Si ou vle, ajoute plat la ak fwomaj griye.
Yon resèt pou pasta ak tomat ak Basil
Sòs boloyz se youn nan sòs yo ki pi popilè klasik pou pasta. Vèsyon nou an nan klasik sa a pral pran pa plis pase 20 minit nan tan ou, kidonk sa a plat yo pral yon dine ideyal nan yon prese.
Engredyan:
- lwil oliv - 15 ml;
- zonyon - 85 g;
- mens kodenn - 540 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 1.1 kg g;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- ti ponyen nan Basil fre;
- anbalaj espageti.
Preparasyon
Kenbe zonyon ak lwil oliv chofe ansanm ak kodenn fars. Lè bè yo vyann, ajoute remèd fèy ak sèl ak pwav, peze dan yo lay nan laprès la. Ranpli vyann lan ak tomat nan pwòp ji ou epi kite sòs la pou tomat ak Basil paste pou bouyon pou 12 minit. Antretan, bouyi pasta a. Fini sòs konplete tranche a fre Basil ak sèvi ak espageti.