Brynza se yon fwomaj marinated, ki se yon eleman enpòtan nan Bulgarian, Romanian, Moldavi, Ukrainian ak tout Balkan-cuisine. Sa a se pwodwi nan rejyon sa a li te ye depi tan lontan. Brynza anjeneral pwodui nan lèt mouton an. Epitou, se fwomaj la nan kay la ki prepare nan lèt Buffalo, bèf ak kabrit lèt oswa melanj yo nan pwopòsyon divès kalite.
Brynza se souvan yo itilize pou prepare asyèt konplèks, pou egzanp, salad, paske li gou ak odè nan amoni ak legim diferan.
Kòrèkteman prepare salad ak fwomaj ak legim yo se yon manje trè an sante, espesyalman apwopriye pou moun ki pran swen sou figi yo ak dijesyon.
Se konsa, kite a gade nan resèt yo sòs salad ak fwomaj ak legim yo.
Salad ak tomat, konkonm ak fwomaj
Engredyan:
- brynza melanje - 200 g;
- tomat mi dans - 3-4 pcs. gwosè mwayèn;
- zonyon - 1 pc .;
- konkonm - 2 pcs. gwosè mwayèn;
- lay - 1-2 dan;
- diferan vèt (pèsi, Basil, elatriye);
- yon lwil oliv legim ti kras (tounsòl oswa oliv) pou ravitaye;
- sèl.
Preparasyon
Brynza koupe an kib piti. Kale zonyon koupe yon ka nan bag yo, tomat - tranch, ak konkonb dal. Add lay la koupe ak vèt koupe. Tout melanje nan yon bòl sòs salad ak abiye ak lwil oliv legim.
Balkan legim sòs salad ak brynza, dous pwav ak tomat
Engredyan:
- brynza - 200 g;
- oliv san yo pa twou - 15-20 pcs .;
- dous wouj pwav - 2 pcs .;
- tomat mi - 2-4 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- pwav Piquant fre - nan gou;
- lay - 1-2 dan;
- Vèt yo diferan;
- lwil oliv legim;
- vinèg natirèl limyè diven (pa obligatwa);
- sèl.
Preparasyon
Ann koupe fwomaj la nan kib ti, ak oliv yo nan ti sèk oswa nan mwatye. Tomat nou pral koupe tranch, pwav dous - yon pay kout, ak zonyon yo klere - trimès. Tout melanje nan yon bòl sòs salad, ajoute lay la prese ak sezon ak pwav cho. Voye ak vèt koupe ak polish abiye soti nan yon melanj de lwil oliv ak vinèg (3: 1). Nou melanje tout bagay epi yo ka sèvi sou tab la, menm jan yon plat endepandan.
Salad ak brynza, pwa wouj ak poul
Engredyan:
- brynza melanje - 200 g;
- bouyi poul tete-200 g;
- pwa nan bwat wouj - 200 g;
- oliv nwa san yo pa twou - 20 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- diferan vèt (pèsi, Basil, koryandè, èstragon);
- lwil oliv legim, pou egzanp, moutad oswa mayi;
- cho wouj pwav;
- sèl.
Preparasyon
Brynza ak bouyon poul bouyi yo pral koupe an kib piti. Oliv yo koupe nan ti sèk oswa mwatye ansanm, banza - bag bag. Pwa yo lave ak dlo bouyi epi nou mete nan yon kolòn. Tout melanje nan yon bòl sòs salad, yon ti kras, sezon ak pwav cho ak lay, nou pral ajoute vèt koupe. Lwil oliv ak lwil oliv ak melanje. Fasil sòs salad ak poul ak fwomaj se pare!
Konkonm sòs salad ak fwomaj ak janbon
Engredyan:
- brynza melanje - 150 g;
- konkonb - 3-4 pcs. gwosè mwayèn;
- janbon - 200 g;
- dous pwav - 2 pcs .;
- fre pwav;
- sòs soya;
- lwil oliv wowoli;
- 1-2 dan nan lay;
- Vèt yo diferan.
Preparasyon
Konkonm koupe nan blòk mens kout, piman dous - chalimo kout, janbon - bann, ak brynza - ti kib. Tout se melanje nan yon bòl sòs salad.
Prepare pansman an: sòs soya melanje ak lwil oliv wowoli, sezon ak lay ak cho fre pwav. Voye sòs salad la ak vèt koupe, bwè ak yon abiye ak melanje. Anvan yo sèvi sa a sòs salad li ta bèl kanpe pou apeprè 20 minit.
Ou ka ak tèt ou yo panse leve, li prepare diferan salad enteresan ak brinza. Li sanble ke sèlman raznosoly legim pou sa a pa anfòm, eseye sèvi ak legim fre oswa nan frizè.