Bulgarian pwav, boure ak remèd fèy, legim oswa fwomaj, kwit nan dife pou chofe fou a, pa pral sèlman ede divèsifye meni chak jou ou, men tou, bay yon dine amoure oswa yon dine fèstivite yon kalite nòt piquant ak bagay konplike. Nou ofri ou kèk resèt senp pou sa a plat orijinal ak bon gou.
Pepper boure ak poul, kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Bulgarian pwav dous - 3 moso;
- poud fim - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- fwomaj fre - 200 g;
- epis santi bon;
- pèsi fre - 0.5 pakèt;
- fwomaj varyete difisil - 150 g;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Pou fè boure piman , kwit nan dife pou chofe fou a, premye kite a fè ranpli a. Anpoul ak dyondyon yo netwaye ak lave. Luchok tise byen koupe ak passeruem nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim. Chanpiyon koupe an ti moso, ajoute nan zonyon an ak fri legim yo jiskaske kwit. Se trench poul trese nan yon moulen vyann. Porrushka lave, tise byen shred, ajoute nan filange. Melanje tout bagay ak boukannen, sèl ak pwav gou.
Piman yo lave, koupe nètman soti nan tèt la ak netwaye nan grenn. Lè sa a, ranpli yo ak forcemeat poul, mete l 'nan yon plat boulanjri, voye ak fwomaj griye epi mete boure nan pwav Bulgarian nan dife pou chofe fou a pou minit 35-40. Nou mete plat la prepare ak anpil atansyon sou plak la, voye ak remèd fèy ak sèvi l 'sou tab la. Sa a tout, pwav boure ak dyondyon se pare!
Pepper boure ak vyann mens
Engredyan:
- Bulgarian pwav dous - 1 kg;
- vyann mens - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- epis santi bon;
- bouyi diri - 0.5 st .;
- sòs tomat - si yo vle.
Pou sòs:
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Piman nètman koupe ansanm nan de pati, kite yon ke sou yon mwatye. Nou pran tout grenn yo epi jete legim yo nan dlo bouyi. Blanchi yo pou 3 minit, abandone nan yon kolòn epi kite yo refwadi. Pou ranpli a nou pran vyann mens, ajoute zonyon an kraze, kawòt grat, sezon ak epis santi bon, voye ak remèd fèy ak melanje. Rice bouyi jouk mwatye kwit ak konbine ak vyann mens.
Si mas la se yon ti jan dans, Lè sa a, delye l 'ak dlo epi ranpli li ak piman. Apre sa, mete yo nan yon sèl kouch nan fòm lan epi kontinye nan preparasyon an nan sòs la. Pou fè sa, se tounen krèm melanje ak keratin tomat ak yon ti kras dilye ak dlo. Ranpli piman yo ak sòs epi voye fòm lan nan yon fou prechofe a 200 degre. Kwit plat la pou apeprè 40 minit. Lè w ap sèvi, vide piman yo nan volonte ak fwomaj griye.
Resèt la pou boure pwav nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Bulgarian pwav dous - 3 moso;
- fwomaj difisil - 100 g;
- epis santi bon.
Pou ranpli a:
- mozzarella fwomaj - 50 g;
- oliv vèt san yo pa twou - 8 pcs .;
- nwa - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 1 pc .;
- fre pèsi.
Preparasyon
Piman yo lave, koupe an mwatye ak anpil atansyon, se konsa yo pa domaje peduncle a, nou retire tout grenn yo. Oliv ak lave pèsi
Byen melanje mas an antye epi ajoute li nan gou. Gaye mwatye nan piman nan yon fòm dife, ranpli yo ak ranpli, sezon ak epis santi bon ak voye ak fwomaj grat. Kwit plat la pou 20-25 minit nan yon fou prechofe 190 degre. Ready pwav boure ak fwomaj ak anpil atansyon mete sou yon plak, vide ak zèb fre rkulan epi li sèvi sou tab la.