Ze zòtolan devan nan poul, se pa sèlman sou vitamin, men tou, sou eleman nan eleman tras. Anplis de sa, nan yon jònze ti nan fwa mwens kolestewòl, konsa ou ka manje ze pandan alimantasyon ak jou jèn san mangonmen sou kalori depase.
Sijè a nan atik sa a yo pral salad ak ze zòtolan, oswa olye resèt yo, ki sètènman pral jwenn yon plas nan kaye gastronomik ou.
Salad legim ak ze zòtolan
Yon sòs salad limyè ak bon gou ak ze zòtolan se yon opsyon ekselan pou yon manje midi rejim alimantè.
Engredyan:
- ze zòtolan - 7 pcs .;
- leti - 1 pakèt;
- Cherry tomat - 200 g;
- lay - 1 lay;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- bekonn - 4 moso;
- zonyon vèt - 3 plim;
- Dijon moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Balsamik vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - nan gou;
- mayonèz, oswa lwil oliv - gou;
- sèl - 1/8 ti kiyè.
Preparasyon
Ze bouyi epi divize an jòn ak pwoteyin: mete jòn nan yon bòl, ekirèy mete sou kote. Eu yo, ajoute Dill, abiye nan gou (mayonèz oswa bè), bourade lay ak sèl. Tout se byen fwote ak boure ak yon anpil nan pwoteyin.
Salad letuch rivet men ou epi mete deyò sou yon plat pòsyon. Sou tèt mete tout tomat Cherry, ze zòtolan, kib nan Bulgarian pwav ak pre-fri moso nan bekonn (nan vèsyon an dyetetik nan plat la, ou pa ka ajoute li). Nan yon bòl, melanje 3 gwo kiyè nan lwil oliv, vinèg balzam, moutad, sèl, koupe Dill ak zonyon vèt. Te resevwa dlo a abiye sòs salad la ak sèvi plat la sou tab la.
Salad grèk ak ze zòtolan
Ajoute nan varyete nan klasik "grèk" ak sasyete ka avèk èd nan ze zòtolan bouyi.
Engredyan:
- ze zòtolan - 6 pcs .;
- tomat - 1 pc .;
- konkonb - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- leti fèy - 100 g;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- fwomaj "Feta" - 120 g;
- oliv - 10 moso;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Mwen lave vèt mwen yo ak sèk li, nou itilize men gwo nan chire l ', li mete l' nan yon bòl sòs salad. Next nan salad la ale bouyi zòtolan ze ak tomat, rache. Tout legim lòt yo tou koupe an kib, li voye nan yon bòl sòs salad. Dènye "grèk la" se complétée ak oliv antye ak kib nan "Feta". Tout sa ki rete - ranpli sòs salad la ak yon melanj de lwil oliv, ji sitwon ak epis santi bon, ak rayisab nan gou pikan, nou rekòmande ranplase ji an sitwon ak yon mòde balzamik oswa diven.
Salad ak krevèt ak ze zòtolan
Preamble nan yon dine rafine ka yon sòs salad limyè, ki gen ladan kribich ak ze zòtolan. Nan konbinezon ak abiye ki apwopriye a ak akonpayman nan yon plat bò bon gou, sa a plat yo ap vin zetwal la nan aswè an.
Engredyan:
- Krevèt - 300 g;
- ze zòtolan - 10 pcs .;
- leti fèy - 200 g;
- Cherry tomat - 10 pcs .;
- Fwomaj rape - 100 g.
Pou ranbousman:
- moutad - 1 ti kiyè;
- vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - zongle;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kribich kwit nan dlo sale pou minit 3-4, kwit-jele pwodwi ase yo pase sou ak dlo bouyi. Ze zòtèy bouyi epi netwaye, chak koupe nan mwatye. Fèy sòs salad mwen ak chire men ou. Cherry tomat yo koupe an mwatye. "Parmesan" fwote oswa koupe an plak mens avèk èd nan peelman legim. Tout engredyan yo prepare yo melanje nan yon bòl sòs salad.
Nan yon bòl separe, ak anpil atansyon melanje moutad, vinèg diven ak lwil oliv. Sòs sezon ak sèl, sik, pwav ak sòs salad.