Zèl poul fri yo se youn nan varyete ki pi popilè nan vit manje ak ti goute pou byè. Mèsi a tasting rapid nan tanperati ki wo, kaka a poul rete sansib, ak kale la grasp ak crunches. Nou sijere ke ou abitye tèt ou ak twa nan favorites pèsonèl nou an, ak Lè sa a, eseye sa yo resèt nan pratik.
Zèl poul fri nan yon chodyè fri
Yo nan lòd yo prepare yon poul parfe bwate, li pa nesesè yo jwenn gwo twou san fon fri, pou kòmanse li pral ase ak abitye jete-fè fri chodyè, mi epè nan ki pèmèt yo kenbe yon tanperati konstan.
Engredyan:
- Zèl poul - 6 moso;
- sòs soya - 85 ml;
- dlo - 45 ml;
- lanmidon - 1 ti kiyè;
- Kouch sèk, kayèn pwav - yon zongle;
- farin ble - 115 g;
- dlo 155 ml.
Preparasyon
Pandan ke lwil la ap chofe, prepare zèl yo poul la. Koupe konsèy yo nan zèl yo, rense pati ki rete a fleshy epi sèk li. Prepare yon baton senp, melanje farin lan ak dlo glas ak yon zongle sèl. Tranpe zwazo a nan melanj lan ki kapab lakòz epi voye li tou dwat nan lwil oliv la cho nan mawon rouj.
Koulye a, pran sòs la, pou ki soya yo ta dwe chofe ak lay ak kayèn pwav, ak Lè sa a, vide solisyon an lanmidon nan yo nan dlo frèt. Yon fwa sòs la epès, melanje li ak zèl cho. Zèl poul fri nan sòs soya yo te sèvi imedyatman, akonpaye pa yon ti mòn nan napkin.
Zèl poul, fri nan pen, fon-fri
Engredyan:
- zèl poul - 540 g;
- pen ti kal pen - 2 atik;
- farin frans - 85 g;
- ze - 1 moso;
- lèt - 35 ml.
Preparasyon
Prepare claret la pa bat ze a ak sèl, lèt ak ze. Tranpe nan zèl poul la epè cha lagè, ak Lè sa a, imedyatman voye yo nan yon chodyè pen. Èske w gen byen kouvri zèl yo ak pen, asire w te depase an te souke, otreman Tonbe a Tonben pral boule nan lwil oliv. Lè se pen an sou sifas la mawon, chanjman chicken nan napkin ak sèvi.
Zèl poul fri ak siwo myèl
Engredyan:
- Zèl poul - 1.2 kg;
- paprika - ½ ti kiyè;
- poud boulanjri - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs cho - 55 ml;
- siwo myèl - 75 ml;
- sòs soya - 65 ml;
- diri vinèg - 15 ml.
Preparasyon
Zèl poul yo melanje ak sèl, Paprika ak poud boulanjri (li pral fè kroustiyan nan po). Fry jiskaske kwit. Melanje soya ak sòs pikant, siwo myèl ak vinèg, cho jouk epè epi vide sòs sou zwazo a.