Pòmdetè, makawoni ak sereyal - bouk vyann kochon ka konplete nenpòt plat, kèlkeswa fason li kwit. Sove vyann lan juicy ak bay li ak yon gou rich se mèsi posib nan resèt nou an.
Bon gou kochon boukannen nan style Azyatik
Konbinezon an nan konjesyon serebral vyolan sansib ak sòs dous ak byen file se tradisyonèlman pou asyèt Azyatik. Vyann kochon dapre resèt sa a pa pral yon eksepsyon.
Engredyan:
- lwil oliv wowoli - 15 ml;
- lwil legim - 15 ml;
- konje nan vyann kochon - 280 g;
- dous pwav (wouj ak jòn) - 2 pcs .;
- lanmidon - 5 g;
- sòs soya - 20 ml;
- 1 ji sitwon;
- cho chili - nan gou;
- siwo myèl - 7 g.
Preparasyon
Anvan yo prepare vyann kochon, fim nan tèt li dwe koupe nan bann ak mawon ak yon gwo kantite lwil chofe. Ansanm ak vyann lan, se yon koupe menm pwav dous mete sou chodyè a fri. Apre 6 minit, konbine sòs la soya ak lanmidon an pou ke pa gen okenn boul, epi vide melanj lan nan vyann lan. Add kraze tchili ak siwo myèl, brase. Glaze pa boule nèt, nan adisyon li vo vide 6 gwo kiyè nan dlo oswa bouyon. Byen melanje vyann lan ak glaze a epi sèvi yon boukannen ak diri bouyi oswa nouy.
Si ou vle kwit manje yon bouk vyann kochon nan yon multivark, lè sa a sèvi ak "Frying" oswa "boulanjri" mòd la nan peryòd la pou kwit manje.
Kochon kwit ak krèm tounen
Si ou sove vyann kochon soti nan grès, ou pral jwenn yon pwodwi ki ba anpil kalori, ki ka fè plis nourisan, akonpaye pa yon sòs gra, tankou sa a, ki baze sou krèm ak krèm tounen. Pou moun ki pa bezwen pè nan kalori siplemantè.
Engredyan:
- farin ble - 20 g;
- vyann kochon koupe - 200 g;
- vyann vyann - 60 ml;
- krèm gra - 150 ml;
- krèm tounen - 60 g.
Preparasyon
Separe chop yo soti nan zo a epi koupe yo nan bann. Fry vyann lan san yo pa lwil oliv oswa ak yon ti kantite li sou chalè segondè, egzakteman jiskaske kochon an se sote nan tout kote, men se pa prepare konplètman. Add vyann lan fri nan plak la, epi ajoute farin fri nan fri ak fonn yo grès ak ji vyann. Fry farin lan pou mwatye yon minit pou konsève pou sòs la nan lavni ki sòti nan yon pwononse "mal" gou. Ranpli farin lan nan yon chodyè fri ak yon bouyon vyann, melanje li pou ke pa gen okenn boul, sezon li epi ajoute li ak krèm ak krèm tounen. Lè sòs la epè, mete vyann lan nan li epi pote li nan plen la. Vyann vyann kochon nan yon chodyè fri se anjeneral te sèvi san gad dèyè voye ak remèd fèy, nan konpayi an nan pòmdetè kraze.
Kochon kwit ak legim
Fried vyann kochon Fried ak legim asòti - plat la se anpil mwens kalori pase sa yo anvan yo. Nan sa a resèt, nou kwit vyann sèlman nan ji legim ak adisyon nan vinèg pòm sidr ak sou segondè chalè.
Engredyan:
- vyann kochon - 250 g;
- kimen - 2 g;
- lwil oliv - 18 ml;
- violèt zonyon - 50 g;
- dous pwav (jòn ak wouj) - 2 pcs .;
- cho pwav - gou;
- tomat (mwayen gwosè) - 1 moso;
- pòm vinèg sidr - 15 ml;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Nou koupe doulè a ak chalè yo nan gou epi kite pou 10 minit. Antretan, nou pran swen nan preparasyon an nan legim yo. Nou koupe piman yo kale ak pay, tomat - bag mwatye, ak zonyon vyolèt - bag. Sou chofe legim fri lwil oliv ak adisyon nan bè, kimen ak cho pwav. Pou gou, ou ka ajoute tou yon lay lay ki te pase nan laprès la. Le pli vit ke piman yo rive nan mwatye kwit, ou ka ajoute vyann kochon legim yo, vide l 'ak vinèg pòm sidr epi kite kwit sou chalè segondè.
Lè boukannen an se pare, li ta dwe vide ak remèd fèy fre.