Jodi a, vyann pote se yon délikatès reyèl, e menm nan tan ansyen te itilize li yo konsidere yo dwe senbolik nan kèk fason. Vyann lan lous gou enteresan ak yon ti kras dous, ak estrikti li yo se grosye. Vyann gen yon kontni olye segondè grès. Li se vo anyen ki nan kèk fason vyann lan nan lous la se yon ti jan tankou vyann kochon.
Moun ki ap mande si wi ou non li se posib yo manje vyann lous, li nesesè konnen ke yo pwensipalman itilize vyann mawon lous. Souvan li kwit, epi tou li itilize pou soup ak ragou. Epitou manje vyann ak lous polè, ki gen yon gwo kantite eleman nitritif.
Benefisye ak mal nan ti bebe lous
Itilize nan vyann lous se ke vyann lan lous se moun rich nan fosfò, fè ak B vitamin . Moun ki soufri maladi kè ka itilize pwodui bon gou san pwoblèm epi yo pa bezwen pè pou sante yo. Li rekòmande pou moun ki gen iminite fèb, soufri nan pwoblèm gastwoentestinal. Men, ak maladi onkolojik, ou pa ta dwe manje yon jenn lous.
Gen gwo valè ki gen anpil grès, ki nan tan lontan te itilize kòm yon medsin medsin.
Itilize nan vyann lous se ke li kontribye nan ranfòse nan veso imen, men gen tou mal, ki gen ladan nan entolerans endividyèl la nan pwodwi a.
Ki sa ki danjere pou vyann lous?
Pifò moun ki te tande ke li se danjere yo manje yon lous, men sa a poukisa - yon mistè suspann. Kòz sa a vijilans se yon maladi grav ki ka rive lè w ap itilize lous vyann - trikinoz. Ka maladi sa a ki te koze pa parazit wonn nematode worms.
Manje vyann gen yon gou espesifik ak sant, ki se pa tout moun nan senpati. Rezon ki fè la manti nan gwo a
Bouyon nan vyann bèf se trè popilè, pre-fwote ak sèl ak pwav. Apre sa, se plat la mete nan yon chodyè ak kwit pou plizyè èdtan - sa a ap ba li tendres. Apre sa, se vyann lan transfere nan yon chodyè, ankò pre-griye ak pwav ak sèl. Ou ka bouyon ak fri li. Ou ka manje vyann si byen kwit.