Pa gen okenn resèt sèl pou khachapuri, pou egzanp, pa gen okenn resèt kòrèk sèlman pou bortch Ukrainian, khachapuri se kwit nan fòm yon sèk ak nan fòm lan nan yon bato, tradisyonèlman khachapuri se yon fwomaj fwomaj gratis, men se fwomaj mete nan rejyon diferan nan rejyon diferan. Ak san konte, yon moun envante resèt ki soti nan pen pita, li te gen deside tèt li ak lòt moun fè lavi vin pi fasil nan kwizin nan, nou prezante de resèt sa yo ba ou.
Resèt la pou khachapuri parese soti nan lavash ak fwomaj kotaj ak fwomaj nan yon chodyè fri
Engredyan:
- lavabo mens - 400 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè ½. kiyè;
- lwil oliv legim - 20 g;
- Dill - 1 pakèt.
Preparasyon
Pou ranpli a, brase lèt la ak yon fouchèt, griyaj fwomaj la sou yon rap. Cottage fwomaj yo ta dwe pa dlo, men friabl, seche, men an menm tan an byen grès. Fwomaj ka chwazi kòm òdinè Ris, ak mozzarella oswa fimen suluguni, tout nan chwa ou ak gou. Cottage fwomaj, men pa bliye ke fwomaj la ka sale ak melanje tout bagay ansanm. Lè sa a, ajoute krèm nan tounen ak melanje byen, Lè sa a, antre nan ze a ak melanje ankò byen. Dill lave ak sèk nan yon sèvyèt, Lè sa a, koupe kòm ti ke posib epi ajoute nan melanj la fwomaj-lètkaye epi ankò scrupulously ak byen melanje.
Lavash pou kwit manje yo ta dwe fre, mou epi yo pa kraze. Si li se sèk, li ka vide ak dlo epi mete nan yon sèvyèt pou 20 minit. Pita pen an ta dwe koupe nan rektang 10 cm pa 15 cm ak billets yo dispoze. Gaye sou yo fars pou ke li sitiye sou yon teren ak yon sèl bò kout nan pita a ak okipe yon sèl twazyèm nan rektang lan, ak teren sa a nan ranpli pa ta dwe rive nan 1 cm nan chak kwen nan pen an pita. Apre sa ou jis bezwen tòde woulo liv la lavabo ak fars ak yon ti kras aplike li, men san yo pa peze fars la. Mete khachapuri la nan chodyè a lwil oliv ak yon ti kras chofe ak fri jouk lò mawon.
Khachapuri pita pen ak fwomaj
Engredyan:
- lavabo mens - 3 pcs .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- Adyghe fwomaj - 150 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 1 vè;
- sèl - ¼ tiwa.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri (sèlman san yo pa yon manch) oswa nan mwazi a dife pou chofe fou, vide pen an pita, bor yo ta dwe moute 5 santimèt anwo a mwazi an, yo ka rès la dwe koupe. Koupe 2 nap soti nan pen an pita ak dyamèt la nan plat boulanjri ou oswa chodyè fri. Sou kouch nan premye pita pen, mete kèk kraze fwomaj difisil, ak soti nan pi wo a kote youn nan ti sèk yo koupe. Nan yon bòl, konekte