Konnen ki jan nan kwit manje nan metrès kwit polokoup lan anba marinad nan kawòt yo ak zonyon, lè l sèvi avèk yon konbinezon ekselan nan pwodwi, maksimòm favorableman mete aksan sou gou a nan sa a ki kalite pwason. Sòs legim transfòme karakteristik manje a, kontribye nan kaka a juicy ak èkstrèmeman sansib.
Pollock nan marinad ak kawòt yo ak zonyon
Bon gou Alaska Pollack Marin soti nan legim ka kwit sou recho a, nan dife pou chofe fou a oswa multi, pa pratike resèt pwouve ak konfòme yo ak kondisyon yo rekòmande.
- Kadav jele yo deglase, koupe an tranch.
- Sezon pwason an ak sèl, pwav, epis santi bon pou pwason, ak apre 20-30 minit, panize nan farin ak fri nan de kote nan yon ront nan lwil oliv la.
- Apa, vide zonyon ak kawòt jouk mou, ajoute tomat oswa krèm tounen si yo vle.
- Sezon ak sòs nan gou, ranpli li ak pwason.
- Stew pou plizyè minit nan pollock ak kawòt ak zonyon pou sòs pwason tranpe.
Alasat bouyon ak kawòt yo ak zonyon - resèt
Ekstrèmman sansib ak bon gou, Pollock se jwenn anba marinad, kwit ak krèm tounen ak tomat. Ou ka itilize tou de pwason antye ak trenng san zo, koupe li nan plizyè pòsyon. Konpozisyon nan sòs, si vle, se complétée ak lòt legim oswa sezonman ak epis santi bon pi renmen ou nan bouch ou.
Engredyan:
- Pollock - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- tounen krèm - 1 vè;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2 tas;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 0.5 tas;
- sèl, pwav, sik, Laurel.
Preparasyon
- Pwason yo koupe an pòsyon, sezonman, kwazman nan farin frans ak fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
- Apa zonyon fri ak kawòt.
- Add tounen krèm, pasta, dlo, sèl, pwav, Laurel.
- Brase sòs la pou 5 minit, vide nan pwason.
- Apre 10 minit nan langaj anba kouvèti a nan Pollock anba marinad la nan kawòt yo ak zonyon yo pral pare.
Kalifòni Alaska ak kawòt yo ak zonyon
Sans pikab pikan vle vin kwit polokon anba marinad la nan dife pou chofe fou a . Se konpozisyon legim nan ka sa a complétée ak lay kraze ak Basil, fre oswa seche. Menm plis rafine karakteristik nan plat la pral si ou ranplase mwatye pòsyon nan dlo ak diven wouj sèk.
Engredyan:
- Pollock - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 3 pcs .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 100 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- lay - 2 dan;
- Basil vyolèt - 2 branch;
- sèl, pwav, sik, Laurel.
Preparasyon
- Shink zonyon ak koupe kawòt yo, pase nan lwil oliv.
- Add pasta, dlo, kondiman ak epis santi bon, marinade tach pou 5 minit.
- Brase nan lay, Basil, cho pou yon minit.
- Transfere mas legim nan mwazi a, altène ak tranch polye frèch (kouch nan tèt yo ta dwe legim).
- Sere veso a ak FOIL ak kwit plat la pou 30-40 minit nan 220 degre.
Diri diri ak kawòt ak zonyon - resèt
Menm si ou tou senpleman ajoute laconically fri Pollock Pollock ak zonyon ak kawòt, plat la pran sou nòt gou espesyal. Pou juiciness, ka melanj nan legim ap complétée ak tranche tomat oswa sòs tomat. Sèvi yon kreyasyon menm jan an gastronomik ak pòmdetè kraze, diri bouyi.
Engredyan:
- Pollock - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- lwil legim - 100 ml;
- farin frans - 0.5 tas;
- sèl, pwav, epis santi bon pou pwason.
Preparasyon
- Poulock sezon tranch, tranpe l nan farin frans ak fri jiskaske ront sou tou de bò yo.
- Separeman fri zonyon yo ak kawòt, chanjman nan pwason an.
- Warm polye a ak kawòt ak zonyon nan yon chodyè fri anba kouvèti a pou yon koup la minit.
Pollock nan krèm tounen ak kawòt yo ak zonyon
Yon gou ekstrèmman sansib plen ak Pollock, konpòte ak marinad soti nan kawòt yo ak zonyon ak krèm tounen. Karakteristik nan manje a ap vin pi piquant lè ajoute nan sòs la krèm tounen nan remèd fèy Provencal sèk oswa yon melanj de Basil seche, origan ak tim. Pa inutiles nan konpozisyon an pral yon piman santi bon ak yon fèy Loraj.
Engredyan:
- Pollock - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- tounen krèm - 1 vè;
- dlo - 2 tas;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 0.5 tas;
- Remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav, Laurel.
Preparasyon
- Pwason sezon, chodyè nan farin, fri jiskaske ront.
- Separeman zonyon fri ak kawòt.
- Add tounen krèm, remèd fèy, pwav, Laurel, sèl nan gou.
- Ranpli marinad la ak pwason.
- Apre 10 minit nan trankil trankil anba kouvèti a, polye konekte ak zonyon ak kawòt nan krèm tounen yo pral pare.
Polè Alaska nan mayonèz ak zonyon ak kawòt
Elefan se kwit polokon, konpòte ak zonyon mayonèz ak kawòt. Ou ka itilize tou de yon chodyè fri gwo twou san fon, ak yon marmite, yon kazan. Pwason filtre, sezonman ak epis santi bon orijinal yo pi renmen ak kondiman nan ka sa a, yo mete yo nan yon veso ki gen lwil oliv san fri preliminè.
Engredyan:
- trenng nan biwo vòt - 700-800 g;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- mayonèz - 200 g;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Ranje pwason nan pwason yo mete nan yon veso prechofe ak lwil oliv.
- Top kouch nan zonyon, Lè sa a, kawòt.
- Kouvri tout bagay ak mayonèz, kouvri ak yon kouvèti ak kwit trenng yo nan polokon anba marinad la sou yon dife trankil pou 30 minit.
Kalifòni Alaska ak kawòt yo ak zonyon
Pollock, konpòte ak kawòt zonyon nan tomat dapre resèt sa yo, se yon bon bagay pou ranpli tou de cho ak frèt. Pou sòs la, sèvi ak keratin tomat dilye ak dlo oswa bouyon, tè tomat fre oswa ji pare fè. Li trè bon plat yo ajoute nan legim la legim tise byen koupe Bulgarian pwav.
Engredyan:
- Pollock - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- tomat keratin - 120 g;
- dlo - 2 tas;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 120 g;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 1-2 moso;
- lay - 1 dan;
- dous pwav - 1 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Se polokon an koupe an tranch, sezonman ak sèl, pwav, epis santi bon, tranpe l 'nan farin frans ak fri sou tou de bò nan lwil oliv.
- Transfere pwason ki soti nan yon chodyè oswa yon marmite byen fon.
- Nan yon fri zonyon fri zonyon ak kawòt, ajoute keratin nan, chofe li pou yon koup la minit ak vibran, ajoute dous pwav, vide nan dlo.
- Sezon sòs la nan gou, ajoute sèl, sik, Laurel, pwav ak lay.
- Ranpli ak polye sòs ak mitone anba kouvèti a pou 20 minit.
Ki jan yo kwit polye nan marinad nan yon multivarya?
Elementary prepare san yo pa pwoblèm nesesè bonbon Pollock nan yon multivark ak kawòt ak zonyon. Sèn nan nan fri pwason nan mòd nan "Baking" sijere pa teknoloji a resèt ka omisyon pa mete esansyèl tranch pwason ansanm ak legim yo koupe ak sòs nan bòl la ak mouche soti nan mòd prensipal la jiskaske kwit.
Engredyan:
- Pollock - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- tomat keratin - 100 g;
- dlo - 2 tas;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 100 g;
- sik - gou;
- Laurel - 1-2 moso;
- epis santi bon pou pwason - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav, ji sitwon.
Preparasyon
- Pwason koupe, sezonman ak sèl, pwav, epis santi bon ak ji sitwon, kwazman nan farin frans ak fri nan "boulanjri" ront sou tou de bò yo.
- Add legim koupe, dilye nan dlo, keratin, sèl, sik, kondiman.
- Chanje aparèy la nan mòd nan "Quenching" ak kwit pou 40-50 minit.